食品安全整頓方案出臺(tái):從田間到餐桌全程監(jiān)管

　　蔬菜在地里就要受“監(jiān)控”。據(jù)市經(jīng)貿(mào)委的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本市將查處偽造、冒用、超范圍使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的行為；取締非法飼料生產(chǎn)企業(yè)。對(duì)奶站進(jìn)行清理整頓，打擊在生鮮乳中添加違禁物質(zhì)的行為。

　　田間的蔬菜進(jìn)行監(jiān)控后，生產(chǎn)環(huán)節(jié)也要進(jìn)行控制，新增食品生產(chǎn)加工企業(yè)全部取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊全部簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)，食品生產(chǎn)加工單位全部進(jìn)行食品添加物質(zhì)備案。

　　集體食堂和重點(diǎn)餐飲單位原料進(jìn)貨要索證索票，規(guī)范采購(gòu)渠道，嚴(yán)厲查處采購(gòu)使用不合格食品及其原輔料。建筑工地食堂和工業(yè)園區(qū)食堂衛(wèi)生條件和衛(wèi)生管理要標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，積極推進(jìn)“綠色早餐”和“樓宇午餐”規(guī)范升級(jí)。

　　在畜禽質(zhì)量安全方面，要求市區(qū)豬肉全部來(lái)自備案企業(yè)，其他區(qū)市流通消費(fèi)的豬肉全部來(lái)自符合規(guī)定的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

　　隨著生活水平的提高，保健安全也是老百姓比較關(guān)心的話題，《方案》規(guī)定，保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)100%納入監(jiān)測(cè)范圍，提高消費(fèi)者滿意度。

　　非法進(jìn)口的食品及其原料100%退貨或銷(xiāo)毀。嚴(yán)厲打擊逃避檢驗(yàn)檢疫行為，杜絕存在質(zhì)量問(wèn)題的不合格產(chǎn)品出口和入境。

　　此外，食品安全整頓工作已納入年終全市目標(biāo)管理績(jī)效考核體系，市食品安全委員會(huì)辦公室要建立完善督查制度，對(duì)重點(diǎn)工作目標(biāo)實(shí)施全過(guò)程監(jiān)控督查，定期通報(bào)工作進(jìn)展。(記者 婁花)

來(lái)源：半島都市報(bào)