用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段經(jīng)營養(yǎng)殖業(yè)

　　走馬湖北省應(yīng)城市，畜牧業(yè)是一道亮麗的風(fēng)景線。

　　2008年全市畜牧業(yè)成績亮點分呈，保持了良好發(fā)展勢頭,“以錢養(yǎng)事”的活動深入開展取得成效,全市生豬出欄37.73萬頭,較上年增長12.7%;家禽出籠1319.35萬只,增長11.89%;肉類總產(chǎn)量為4.82萬噸,增長16.8%;禽蛋產(chǎn)量7.65萬噸,增長23.8%;畜牧業(yè)產(chǎn)值(2004年不變價)15.38億元,增長36.1%，占全市農(nóng)業(yè)總收入比重的35.6%，三分天下有其一。在農(nóng)民人均年增加收入中，畜牧業(yè)的貢獻率占到40%。

　　透過這組數(shù)字不難看出，迅猛發(fā)展的畜牧產(chǎn)業(yè)不僅成了應(yīng)城市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中一個亮麗板塊，而且已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和新農(nóng)村建設(shè)的重要動力之源。

　　培育“龍頭”生優(yōu)業(yè)

　　田店鎮(zhèn)的店坡，原是一片沉寂的荒山坡。去年7月22日，推土機的轟鳴聲打破了這里的沉寂，一排排現(xiàn)代化的廠房矗立在鴨子港水庫旁。

　　如果不走進去瞧一瞧，大多數(shù)人可能誤認是企業(yè)車間。聽老板一介紹，才知道這些廠房是大型標準化豬舍。這個投資3000多萬元的華興養(yǎng)殖場，是一個大型生態(tài)立體養(yǎng)殖基地，實行豬、雞、鴨、魚的立體養(yǎng)殖，全部完工后，將年出欄生豬3萬頭，存籠蛋雞10萬只、出籠肉鴨20萬只，年產(chǎn)鮮魚50萬公斤。

　　養(yǎng)殖場請華農(nóng)教授設(shè)計先進豬舍，建500立方米沼氣池3個及發(fā)電設(shè)施，并建成一個高標準的生物肥料廠，實現(xiàn)物資循環(huán)利用。不久前，華興養(yǎng)殖場老板艾華帶領(lǐng)他的管理團隊專程赴日本考察豬場建設(shè)，學(xué)習(xí)先進的環(huán)保技術(shù)。他表示建設(shè)最先進的污水處理設(shè)施、糞便處理設(shè)施和沼氣供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，讓華興養(yǎng)殖場成為全省一流的3萬頭養(yǎng)殖場。華興生態(tài)養(yǎng)殖場的出現(xiàn)，是應(yīng)城畜牧業(yè)迅速發(fā)展的一個縮影。

　　應(yīng)城有悠久的生豬、蛋雞養(yǎng)殖歷史和豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗。然而，作為應(yīng)城市的一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)過去始終處于“養(yǎng)豬為過年，養(yǎng)牛為耕田、養(yǎng)雞為換油鹽錢”的副業(yè)地位。

　　近年來，應(yīng)城市委、市政府搶抓畜牧業(yè)興起的機遇，利用自身資源優(yōu)勢，把畜牧業(yè)當優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來抓，強化畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位，提出了建設(shè)全省畜牧大市的目標。

　　永盛畜牧公司是一家現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖民營企業(yè)，公司集種豬繁育、商品豬飼養(yǎng)、飼料加工和有機肥生產(chǎn)與銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。每年為香港供應(yīng)25000頭活豬，年創(chuàng)產(chǎn)值6000萬元，是湖北省優(yōu)質(zhì)豬肉儲備與出口基地。

　　在前幾年生豬生產(chǎn)不景氣時，很多豬場虧損，永盛公司卻保持盈利，秘密就是生豬以供港為主。為保持供港基地的地位，公司嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，實行自繁自養(yǎng)，使供港活豬保持良好品質(zhì)。

　　到目前，應(yīng)城市萬頭以上豬場達5個，10-20萬只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)4個，已建成開發(fā)區(qū)楊橋、四里棚栗樹、城北雷山3個20萬只和陳河谷楊、城中保豐、市種禽場3個10萬只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)和松林崗20萬只肉鴿養(yǎng)殖小區(qū)。

　　目前，應(yīng)城畜牧業(yè)形成了以生豬、蛋雞養(yǎng)殖為主，肉鴿、野豬、白鼠等特種養(yǎng)殖共同發(fā)展的格局。

　　集約養(yǎng)殖強標準

　　周水祥，是四里棚栗樹村20萬只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)的一名養(yǎng)殖大戶，同時還網(wǎng)絡(luò)了周邊20多個養(yǎng)雞大戶，由他牽頭負責蛋品銷售。

　　“組織收集起10萬枚雞蛋，看來，又要找村養(yǎng)雞協(xié)會了。”周水祥說，“養(yǎng)雞形成‘塊頭’，雞蛋銷售不成問題?！彼f的“塊頭”，就是通過培植各種形式的協(xié)會而形成的規(guī)模養(yǎng)殖。

　　協(xié)會及專業(yè)合作社，是應(yīng)城畜牧業(yè)做大做強的“秘訣”之一。

　　近年來，應(yīng)城市著力加強協(xié)會建設(shè)，并成立了保林養(yǎng)雞合作社和永盛養(yǎng)豬合作社兩個專業(yè)合作社組織。這些協(xié)會按照“分戶飼養(yǎng)、分戶投入、分戶核算、分擔風(fēng)險”的原則，把分散經(jīng)營與市場連接起來，從品種、資金、信息、技術(shù)、銷售上實行資源共享，增強養(yǎng)殖戶抵御市場風(fēng)險的能力，大大提高了農(nóng)民畜牧生產(chǎn)組織化程度。

　　2002年組建的巡檢養(yǎng)豬協(xié)會，本著“民辦、民管、民受益”的原則，按照“業(yè)務(wù)部門+協(xié)會+農(nóng)戶”的模式，網(wǎng)絡(luò)了230名會員。協(xié)會為會員及農(nóng)戶提供產(chǎn)前信息引導(dǎo)、產(chǎn)中技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)后產(chǎn)品銷售的“一條龍”服務(wù)。去年，巡檢村通過協(xié)會帶動，戶均養(yǎng)豬收入超過15萬元。

　　如果協(xié)會是紐帶，讓畜牧養(yǎng)殖戶形成了一個緊密的利益共同體，那么，標準化養(yǎng)殖，則支撐著應(yīng)城畜牧業(yè)進一步做大做強。

　　除了養(yǎng)雞小區(qū)，在栗樹村還看到一棟棟恒溫、自動采料、化糞處理的全封閉式豬舍。這就是應(yīng)城在全市推廣“150”標準化養(yǎng)殖模式。

　　“150”模式下，每批飼養(yǎng)150頭優(yōu)質(zhì)三元豬，采用統(tǒng)一標準的飼養(yǎng)管理和疫病控制技術(shù)，一年可出欄三批共450頭肉豬。因其具有“安全、環(huán)保、節(jié)約、低風(fēng)險”等特點，成為農(nóng)村小規(guī)模、大群體養(yǎng)豬發(fā)展的方向。

　　豬舍采取全封閉式，對周圍環(huán)境的污染降到最低，還可以為沼氣池不斷提供原料進行發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，提供清潔能源。

　　目前，栗樹村正在以標準化養(yǎng)豬“150”模式為主建設(shè)現(xiàn)代化萬頭養(yǎng)豬小區(qū)，計劃連續(xù)3年建500棟豬舍。該小區(qū)已被列為湖北省100個省級標準化規(guī)模養(yǎng)豬小區(qū)“以獎代補”建設(shè)項目，應(yīng)城市政府按每棟豬舍5000元的標準獎勵給參與農(nóng)戶。

　　養(yǎng)豬小區(qū)建成后，實行農(nóng)民股份合作制經(jīng)營模式，即采用分散養(yǎng)殖、集中管理、良種豬統(tǒng)一供應(yīng)、飼料統(tǒng)一提供、疫病統(tǒng)一防治、商品豬統(tǒng)一銷售管理方式。

　　政策激勵廣興畜

　　安心畜牧養(yǎng)殖公司，是一座大型標準化萬頭豬場。進入公司院內(nèi)，幾乎聞不到普通豬場常有的腥臊味。這座現(xiàn)代化養(yǎng)豬場，是應(yīng)城籍在外老板楊金剛?cè)ツ昊剜l(xiāng)投資800萬元新建的。

　　在陳河鎮(zhèn)谷楊村，在漢正街做生意的該村成功人士投資60萬元建起一個5萬只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)，租給村民飼養(yǎng)。

　　規(guī)模養(yǎng)殖投入大，單靠養(yǎng)殖戶個體的力量發(fā)展顯得力不從心。應(yīng)城市創(chuàng)新思維，按照建養(yǎng)分開的辦法，用優(yōu)惠的政策，吸引民營業(yè)主投資建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，以場房出租的辦法獲取回報。此舉打破了規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的瓶頸，解決了養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)殖缺資金、無場房的難題，使全市養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)跨越式發(fā)展的局面。

　　除了引導(dǎo)應(yīng)城籍老板回鄉(xiāng)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，目前，應(yīng)城市涌現(xiàn)出一批“村建戶養(yǎng)”、“企業(yè)建、農(nóng)戶養(yǎng)”的蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)。栗樹村20萬只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)，由栗樹村委會出資興建雞舍，租給農(nóng)戶進場養(yǎng)殖。城北雷山村20萬只蛋雞小區(qū)，全部由一老板出資建設(shè)，無償包給周邊農(nóng)戶養(yǎng)雞，養(yǎng)殖所產(chǎn)生的雞糞全部歸老板所有，經(jīng)無害化處理后作為水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料。

　　興力畜禽養(yǎng)殖有限責任公司標準化養(yǎng)豬小區(qū)于10月份通過了省畜牧獸醫(yī)局、省財政廳組織的驗收評審，將可獲得省財政廳“以獎代補”資金100萬元。

　　近年，應(yīng)城市不斷從政策、資金、機制上給予畜牧業(yè)大力傾斜，為廣大養(yǎng)殖戶制定了一系列優(yōu)惠政策。應(yīng)城市連續(xù)兩年的防疫經(jīng)費都在100萬元以上，出臺“150”模式獎勵措施，提高獸醫(yī)待遇，拿出專項資金46萬元，在信貸、用地、用電收費、保險等方面給予畜牧業(yè)優(yōu)惠政策。

　　應(yīng)城，一個畜牧大市的氛圍氤氳撲面。

來源：農(nóng)民日報