株洲市唐人神10萬(wàn)噸西式肉制品生產(chǎn)線投產(chǎn)

唐人神集團(tuán)投資1.6億元興建的西式10萬(wàn)噸肉制品生產(chǎn)線19日成功投產(chǎn)。至此，該集團(tuán)形成香腸腌臘、生鮮屠宰、西式制品三條現(xiàn)代肉品生產(chǎn)線，肉品年產(chǎn)能已達(dá)20萬(wàn)噸，生豬年屠宰能力100萬(wàn)頭。株洲成為中南地區(qū)最大的肉制品深加工生產(chǎn)基地。

　　唐人神集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁陶一山介紹，該項(xiàng)目是唐人神1000萬(wàn)生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程的重點(diǎn)項(xiàng)目，也是我市十大基礎(chǔ)工業(yè)項(xiàng)目之一。西式肉制品加工基地將依托集團(tuán)“品種改良、健康養(yǎng)殖、生鮮屠宰、肉品加工、品牌專賣”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造“安全放心、營(yíng)養(yǎng)美味”的西式系列肉制品，滿足市民的消費(fèi)需求。

　　當(dāng)前，生豬價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)豬業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)。湖南是全國(guó)生豬產(chǎn)量第二大省，生豬銷售以調(diào)出活豬為主，風(fēng)險(xiǎn)較大，收益較低。該加工線的投產(chǎn)，采用肉品深加工技術(shù)，使我省生豬產(chǎn)業(yè)由賣“原料”（生豬）進(jìn)入到賣“產(chǎn)業(yè)技術(shù)”（肉品品牌），將提升我省生豬產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

　　據(jù)悉，發(fā)達(dá)國(guó)家肉制品消費(fèi)占肉食消費(fèi)總額的一半，我國(guó)僅達(dá)一成，西式肉品的市場(chǎng)潛力巨大