三年訂單將帶來(lái)18萬(wàn)個(gè)工作機(jī)會(huì)
7月15日上午,肯德基所屬百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部與包括大成食品在內(nèi)的國(guó)內(nèi)三大雞肉龍頭企業(yè)在京簽署重要合作協(xié)議。未來(lái)三年時(shí)間內(nèi),百勝將以“成本定價(jià)”模式向三大供應(yīng)商承諾總共28萬(wàn)噸雞肉的采購(gòu)訂單,總金額將超過(guò)50億元人民幣。
12億毛雞需求量帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
“這三年的采購(gòu)訂單對(duì)推動(dòng)就業(yè),促進(jìn)種植業(yè)、飼料加工業(yè)、肉雞養(yǎng)殖業(yè)、肉雞屠宰加工業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都將產(chǎn)生積極影響。”一位業(yè)內(nèi)人士稱。國(guó)家商務(wù)部商貿(mào)服務(wù)司王德生副司長(zhǎng)也對(duì)此次合作協(xié)議的簽署給予積極評(píng)價(jià)。他指出,餐飲企業(yè)與原料供應(yīng)企業(yè)建立穩(wěn)定的供貨關(guān)系,對(duì)于保證餐飲原輔料質(zhì)量和食品安全,推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,具有十分積極的意義。
據(jù)了解,肯德基將采購(gòu)28萬(wàn)噸雞肉,這代表著12億只毛雞的需求量。全部毛雞的養(yǎng)殖、宰殺過(guò)程中,會(huì)帶來(lái)9萬(wàn)個(gè)養(yǎng)殖工作機(jī)會(huì)和9萬(wàn)個(gè)屠宰加工工作機(jī)會(huì)。這些毛雞的喂養(yǎng),會(huì)消耗550萬(wàn)噸雞飼料,間接會(huì)用掉200萬(wàn)噸大豆、288萬(wàn)噸玉米,而這些玉米需要約820萬(wàn)畝耕地來(lái)種植。
百勝首次運(yùn)行采購(gòu)新模式
據(jù)了解,“成本定價(jià)”法是指以決定雞肉產(chǎn)品成本的主要原材料價(jià)格來(lái)確定雞肉價(jià)格的方法。
大成食品亞洲有限公司董事局主席韓家寰這樣稱,“有了三年的長(zhǎng)期采購(gòu)承諾,我們將放心地?cái)U(kuò)大規(guī)模,更新設(shè)備,陸續(xù)在東北地區(qū)、環(huán)渤海地區(qū)、長(zhǎng)三角地區(qū)逐步規(guī)劃和建成近300家大型規(guī)模的綠色養(yǎng)雞場(chǎng)。”
據(jù)了解,早在1995年,大成集團(tuán)已經(jīng)進(jìn)駐大連。目前,公司規(guī)模相當(dāng)成熟,年產(chǎn)量約7000多公斤,其中有35%供應(yīng)肯德基。在供應(yīng)內(nèi)需的同時(shí),這些產(chǎn)品還會(huì)出口到日本和韓國(guó)。
大成食品(亞洲)有限公司副總裁李益銘告訴記者,大成食品(大連)有限公司已經(jīng)發(fā)展成熟,其規(guī)模和運(yùn)作都堪稱典范,肯德基會(huì)與大連大成集團(tuán)加強(qiáng)熟食品方面的合作。
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