肯德基簽50億元“雞肉大單”

三年訂單將帶來18萬個工作機會

　　7月15日上午，肯德基所屬百勝餐飲集團中國事業(yè)部與包括大成食品在內(nèi)的國內(nèi)三大雞肉龍頭企業(yè)在京簽署重要合作協(xié)議。未來三年時間內(nèi)，百勝將以“成本定價”模式向三大供應(yīng)商承諾總共28萬噸雞肉的采購訂單，總金額將超過50億元人民幣。

　　12億毛雞需求量帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　“這三年的采購訂單對推動就業(yè)，促進種植業(yè)、飼料加工業(yè)、肉雞養(yǎng)殖業(yè)、肉雞屠宰加工業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都將產(chǎn)生積極影響。”一位業(yè)內(nèi)人士稱。國家商務(wù)部商貿(mào)服務(wù)司王德生副司長也對此次合作協(xié)議的簽署給予積極評價。他指出，餐飲企業(yè)與原料供應(yīng)企業(yè)建立穩(wěn)定的供貨關(guān)系，對于保證餐飲原輔料質(zhì)量和食品安全，推動餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，具有十分積極的意義。

　　據(jù)了解，肯德基將采購28萬噸雞肉，這代表著12億只毛雞的需求量。全部毛雞的養(yǎng)殖、宰殺過程中，會帶來9萬個養(yǎng)殖工作機會和9萬個屠宰加工工作機會。這些毛雞的喂養(yǎng)，會消耗550萬噸雞飼料，間接會用掉200萬噸大豆、288萬噸玉米，而這些玉米需要約820萬畝耕地來種植。

　　百勝首次運行采購新模式

　　據(jù)了解，“成本定價”法是指以決定雞肉產(chǎn)品成本的主要原材料價格來確定雞肉價格的方法。

　　大成食品亞洲有限公司董事局主席韓家寰這樣稱，“有了三年的長期采購承諾，我們將放心地擴大規(guī)模，更新設(shè)備，陸續(xù)在東北地區(qū)、環(huán)渤海地區(qū)、長三角地區(qū)逐步規(guī)劃和建成近300家大型規(guī)模的綠色養(yǎng)雞場。”

　　據(jù)了解，早在1995年，大成集團已經(jīng)進駐大連。目前，公司規(guī)模相當成熟，年產(chǎn)量約7000多公斤，其中有35%供應(yīng)肯德基。在供應(yīng)內(nèi)需的同時，這些產(chǎn)品還會出口到日本和韓國。

　　大成食品(亞洲)有限公司副總裁李益銘告訴記者，大成食品(大連)有限公司已經(jīng)發(fā)展成熟，其規(guī)模和運作都堪稱典范，肯德基會與大連大成集團加強熟食品方面的合作。