新西蘭的牛奶淘金夢(mèng)

　　18個(gè)月前，牛奶還被稱為新西蘭“白色的黃金”，是紐國(guó)最重要的出口商品，如今隨著全球乳制品價(jià)格重挫，當(dāng)?shù)氐娜橹破窐I(yè)者已經(jīng)不敢再做發(fā)財(cái)夢(mèng)，而新西蘭想靠乳牛邁向經(jīng)濟(jì)繁榮的期望也蒙上陰影。

　　新西蘭擁有400萬(wàn)頭乳牛，平均每位居民就有一頭牛，乳制品占新西蘭出口商品四分之一強(qiáng)。

　　不過(guò)，全球乳制品價(jià)格自2008年初迄今已慘跌逾50%，卻業(yè)界領(lǐng)袖認(rèn)為，在未來(lái)一或兩年內(nèi)該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)可能更加惡化，但是他們?nèi)詧?jiān)信長(zhǎng)期前景依舊亮麗。

　　酪農(nóng)聯(lián)盟（FederatedFarmersdairy）主席麥肯齊說(shuō)：“經(jīng)濟(jì)衰退將迫使性能差的酪農(nóng)退出市場(chǎng)，讓性能較佳的酪農(nóng)更為生意興隆。這對(duì)某些人來(lái)說(shuō)很殘忍，但的確能提升經(jīng)營(yíng)性能?！?/P>

　　過(guò)去在全球乳制品價(jià)格攀頂時(shí)，酪農(nóng)曾一度認(rèn)為，受惠于全球人口成長(zhǎng)及中國(guó)等新興市場(chǎng)需求旺盛，乳制品的高價(jià)可望持久不墜。于是新西蘭1.1萬(wàn)名酪農(nóng)中，有些人迅速擴(kuò)張農(nóng)場(chǎng)辨模，也有些人將畜養(yǎng)綿羊和牛的牧場(chǎng)轉(zhuǎn)型，經(jīng)營(yíng)更有利潤(rùn)的乳制品。

　　但金融海嘯席卷全球，酪農(nóng)疲于應(yīng)付擴(kuò)張農(nóng)場(chǎng)的貸款利息。乳品業(yè)組織DairyNZ估計(jì)，今年至6月為止，四分之一酪農(nóng)面臨現(xiàn)金流動(dòng)問(wèn)題。

　　但DairyNZ經(jīng)濟(jì)學(xué)家紐曼表示：“我認(rèn)為有些酪農(nóng)會(huì)被迫退出市場(chǎng)，但比例不會(huì)達(dá)25%。”

　　新西蘭因雨水充足和氣候溫和成為畜養(yǎng)牛只的絕佳環(huán)境，在其他較寒冷的國(guó)家，每逢冬季就得把牛圈養(yǎng)在室內(nèi)并喂食飼料，新西蘭因無(wú)須負(fù)擔(dān)這類開銷而擁有工本優(yōu)勢(shì)。

　　此外，紐國(guó)政府在1980年代即不再提供乳品業(yè)援助，促使當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫?yàn)楸Ｓ懈?jìng)爭(zhēng)力競(jìng)相壓低工本，成為全世界經(jīng)營(yíng)績(jī)效最好的乳品制造商。

　　由紐國(guó)酪農(nóng)組成的協(xié)作社Fonterra，控制全球三分之一的乳制品交易，而紐國(guó)約有96%的乳制品須通過(guò)這個(gè)組織銷售。至去年6月止的過(guò)去一年間，F(xiàn)onterra付給酪農(nóng)股東的價(jià)格是，固體乳制品每公斤7.9美元，創(chuàng)下歷史新高；去年7月至今年6月底，固體乳制品的價(jià)格跌到每公斤5.2美元；至明年6月的價(jià)格預(yù)估將續(xù)跌至每公斤4.55美元。

　　如果紐元繼續(xù)升值，加上今年歐盟和美國(guó)再度提供酪農(nóng)出口補(bǔ)貼，紐國(guó)的乳品業(yè)的前景可說(shuō)是烏云罩頂。紐國(guó)官員預(yù)測(cè)，今年至6月為止，每位酪農(nóng)平均將出現(xiàn)1.5萬(wàn)美元的現(xiàn)金短缺。

　　盡避如此，麥肯齊說(shuō)酪農(nóng)們對(duì)長(zhǎng)期前景依然樂(lè)觀，現(xiàn)階段酪農(nóng)會(huì)降低工本以避免虧損。紐曼也看好前景，他說(shuō)：“乳品業(yè)仍是驅(qū)動(dòng)紐國(guó)經(jīng)濟(jì)的引擎，畢竟全球經(jīng)濟(jì)會(huì)復(fù)蘇，而人口也將持續(xù)成長(zhǎng)?！?/P>