青島農(nóng)大肉牛新種質(zhì)培育及產(chǎn)品開發(fā)國內(nèi)領(lǐng)先

　　7月29日，由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化基地——山東布萊凱特牧業(yè)科技有限公司承擔(dān)的“優(yōu)質(zhì)肉牛新種質(zhì)培育及產(chǎn)品開發(fā)”課題鑒定驗(yàn)收會(huì)及布萊凱特高檔優(yōu)質(zhì)肉牛品牌推介會(huì)在淄博市高青縣舉行。課題通過專家鑒定委員會(huì)的評(píng)審和技術(shù)鑒定，專家組一致認(rèn)為該研究整體技術(shù)水平達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先，將進(jìn)一步推動(dòng)我國高檔肉牛新種質(zhì)的培育，大大提高我國牛肉產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。

　　專家組由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院畜牧所、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省畜牧獸醫(yī)總站等單位的專家學(xué)者組成。專家組考察了養(yǎng)?，F(xiàn)場，觀看了優(yōu)質(zhì)肉牛新種質(zhì)產(chǎn)品，審核了課題原始材料，聽取了課題主持人的工作報(bào)告、技術(shù)報(bào)告、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益分析報(bào)告。

　　該課題由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)董雅娟教授、柏學(xué)進(jìn)教授主持，在省市科技、畜牧部門領(lǐng)導(dǎo)和專家的指導(dǎo)下，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和淄博市高青縣合作完成了課題各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。研究成果建立了肉牛骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞克隆胚胎生產(chǎn)體系，顯著提高了體細(xì)胞克隆的效率；對優(yōu)質(zhì)肉牛新種質(zhì)進(jìn)行了相關(guān)的分子遺傳基礎(chǔ)研究，確定了新種質(zhì)肉牛超數(shù)排卵藥物劑量；形成了一整套科學(xué)有效的優(yōu)質(zhì)肉牛新種質(zhì)飼養(yǎng)管理和配套疾病防控技術(shù)規(guī)程。

　　該課題通過動(dòng)物胚胎生物技術(shù)的創(chuàng)新研究與開發(fā)進(jìn)行高檔優(yōu)質(zhì)肉牛新種質(zhì)培育、核心群繁育、委托育肥、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合和畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等一系列推廣計(jì)劃，形成了“公司＋小區(qū)＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化肉牛養(yǎng)殖模式，建成了集繁育、育肥、屠宰加工于一體，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的肉牛新種質(zhì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地，達(dá)到了年繁育肉牛10000頭、育肥出欄5000頭的規(guī)模，為我國高檔優(yōu)質(zhì)肉牛的產(chǎn)業(yè)化推廣打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家農(nóng)業(yè)部牛品種審定委員會(huì)主任張沅在接受記者采訪時(shí)說：“這一成果在整個(gè)研究過程中用到了許多高新技術(shù)，比如說胚胎工程技術(shù)，分子生物技術(shù)，體現(xiàn)了它的研究水平，這個(gè)項(xiàng)目對于我們國家，對于山東省整個(gè)肉牛業(yè)的發(fā)展有著非常重要的引導(dǎo)作用。”

　　山東省畜牧獸醫(yī)局副局長張洪本說：“這個(gè)新種質(zhì)使我們山東又增加了一個(gè)新的肉牛種質(zhì)，山東是一個(gè)肉牛種質(zhì)比較多的省份，這個(gè)新種質(zhì)的出現(xiàn)將會(huì)進(jìn)一步推進(jìn)山東肉牛的改良工作，提高牛肉產(chǎn)品的質(zhì)量，推進(jìn)整個(gè)山東肉牛業(yè)的發(fā)展?！?/P>

　　在隨后舉行的布萊凱特高檔優(yōu)質(zhì)肉牛品牌推介會(huì)上，張沅教授、中國農(nóng)科院畜牧所許尚忠研究員等權(quán)威牛肉專家對肉質(zhì)進(jìn)行了品嘗鑒定，一致認(rèn)為山東布萊凱特牧業(yè)科技有限公司出產(chǎn)的牛肉切面大理石花紋明顯、入口即化、口感好、肉質(zhì)鮮嫩、味美多汁，已達(dá)到國際牛肉A3級(jí)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，為帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐娜馀．a(chǎn)業(yè)和改善當(dāng)?shù)氐娜馀Ｆ焚|(zhì)必將起到積極的推動(dòng)作用，這一成果將扭轉(zhuǎn)我國高檔牛肉依賴進(jìn)口的局面。