下半年豬肉價還會有走高 但總體平穩(wěn)

　　豬肉價格又漲了，漲價幅度在每斤5角左右。市物價局成本調查隊提供的最新數(shù)據(jù)顯示，上周本市生豬出場價比前一周上漲了..6%。昨天，上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的豬肉平均批發(fā)價格為每公斤1..3元，較上月上漲1.5-2元。

　　上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場肉禽部負責人介紹說，近一個月以來，市場內(nèi)豬肉的批發(fā)價格連續(xù)走高，昨天豬肉平均批發(fā)價格為每公斤15.3元，比上月上漲1.5-2元。其中，大排昨天的平均批發(fā)價格為每公斤15.5元，肋條平均批發(fā)價為每公斤17.5元，鮮白條平均批發(fā)價為14.9元。

　　市物價局成本調查隊提供的最新數(shù)據(jù)顯示，7月27日至7月31日，生豬平均出場價格為11.89元，比上周上漲4.6%。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認為，最近豬肉價格走出前期的低谷，出現(xiàn)小幅上漲與多重因素有關。一方面是因先前豬肉價格下跌較快，供給有所減少所致；另一方面是受國家凍豬肉儲備工作拉動，生豬出欄量減少；此外，也和近期糧食、飼料價格上漲有關。

　　上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場副總經(jīng)理張春華介紹說，目前市民消費的豬肉有鮮白條肉、預冷肉和凍豬肉三大品種，鮮白條肉占80％的市場份額，價格波動最為敏感。今年上半年以來，生豬出欄數(shù)減少，直接造成鮮白條肉批發(fā)價的上漲。

　　張春華預計，下半年隨著中秋、國慶、元旦、春節(jié)多個大節(jié)到來，加之學校紛紛開學，豬肉消費將迎來旺季，下半年豬肉價格可能還會有所走高，但總體將處于平穩(wěn)態(tài)勢。