肉價(jià)持續(xù)上漲的背后隱憂

　　從6月15日至7月31日，連續(xù)7周全國36個(gè)大中城市集市、超市豬肉（精瘦肉）價(jià)格持續(xù)走高。豬肉價(jià)格從6月15日的每500克10.54元到8月5日每500克11.37元，連續(xù)上漲近10%。

　　央行關(guān)于地方豬肉價(jià)格波動(dòng)的調(diào)查與分析報(bào)告顯示，生豬養(yǎng)殖和價(jià)格波動(dòng)都有其周期性，一般按3－5年一個(gè)周期在運(yùn)行，利潤高峰期一般為6個(gè)月。從時(shí)間上推斷，從2008年下半年到現(xiàn)在，正處于本個(gè)波動(dòng)周期中的下滑期。調(diào)查認(rèn)為，現(xiàn)已進(jìn)入“高肉價(jià)，低盈利（甚至是虧損）”階段，CPI的推動(dòng)作用和通貨膨脹預(yù)期的壓力，可能會(huì)使肉價(jià)重新上漲，但由于飼料成本的水漲船高，養(yǎng)豬可能會(huì)無錢可賺。

　　事件評(píng)論　

　　美國的CPI中，房地產(chǎn)相關(guān)行業(yè)所占的比重較大，因此美國人對(duì)于國內(nèi)的新房、二手房的成屋銷售以及新屋開工情況都非常重視，這些指標(biāo)甚至成為世界各國觀察美國經(jīng)濟(jì)情況的重要依據(jù)。而在中國的CPI構(gòu)成中，食品的比重較高，這源自中國的實(shí)際情況（發(fā)展中國家、十三億人口等），因此，當(dāng)2007年國際國內(nèi)糧食、豬肉價(jià)格一飛沖天的時(shí)候，中國的CPI上升壓力非常大。

　　目前國內(nèi)民眾乃至專家學(xué)者對(duì)CPI上漲的預(yù)期都比較強(qiáng)烈，可與股市和樓市的火爆場(chǎng)景相比，豬肉、糧食的價(jià)格問題尚未進(jìn)入老百姓關(guān)心的重點(diǎn)。然而不關(guān)心不代表不可能，我想這只是個(gè)時(shí)間早晚的問題，在天量資金配套的經(jīng)濟(jì)刺激計(jì)劃幫助之下，糧食、豬肉等價(jià)格的上漲幾乎是必然的結(jié)果。

　　可作為佐證的是小麥的收購情況。每年6月1日至9月30日是托市糧集中收購時(shí)間。但中儲(chǔ)糧近日已在河南等地停止收購?fù)惺行←?，暫停收購的主要原因是小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格過高。經(jīng)與國家農(nóng)發(fā)行協(xié)商，報(bào)中儲(chǔ)糧總公司后，河南公司暫停了收購?fù)惺行←?。這是自2006年國家實(shí)行托市收購小麥以來首次中途叫停。

　　現(xiàn)在的情形與2007年略有些相似：農(nóng)產(chǎn)品漲聲不斷，股市、樓市（今年北京年中樓市較年初上漲了約30%）快速上行，全國上下都在CPI上行的壓力下拿著鈔票四處投資（或者投機(jī)），當(dāng)年流行的口號(hào)是：跑不過劉翔，總得跑過CPI吧？只不過那時(shí)與豬肉比翼雙飛的還有玉米，這種國際公認(rèn)的健康食品還有另一個(gè)重要的作用——豬飼料的原料?！　?/P>

　　所不同的在于對(duì)未來經(jīng)濟(jì)的看法。2007年大家認(rèn)為經(jīng)濟(jì)會(huì)持續(xù)向好，快速發(fā)展，人人都會(huì)成為股神?？墒乾F(xiàn)在我的一個(gè)朋友說，大家對(duì)于股市是滿倉操作，后市看空。不知道通脹什么時(shí)候會(huì)來，心里矛盾得很。關(guān)于食品價(jià)格上漲的證據(jù)，還可以從高盛等一些國際性銀行的分析報(bào)告里看到端倪，大家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的新一輪上漲基本表示認(rèn)同?！?/P>

　　根據(jù)央行的報(bào)告，在國慶、中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日消費(fèi)的拉動(dòng)下，年末豬肉價(jià)格可能回升，但養(yǎng)殖利潤下半年則難有起色。對(duì)于實(shí)際上通縮著的CPI來講，豬肉，還有小麥等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲有利于CPI表現(xiàn)，而CPI回正似乎是件人人盼望的好事情。但這種迅速回正，如果是發(fā)生在經(jīng)濟(jì)運(yùn)行尚不穩(wěn)定的情況下，則無疑是給當(dāng)下的貨幣和經(jīng)濟(jì)政策出了道難題。如何應(yīng)對(duì)可能會(huì)持續(xù)上行的糧食、食品價(jià)格，是件需要慎重對(duì)待的事。