雙匯—第四屆中國國際肉類食品文化節(jié) 彰顯中國肉類食品文化

曹錦萍 2009-8-19 10:05

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　　雙匯—第四屆中國國際肉類食品文化節(jié)正在緊張籌備中，有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，文化節(jié)將突出四大看點(diǎn)。
　　
　　宏觀看點(diǎn) 本屆中國國際肉類食品文化節(jié)將《中國肉類工業(yè)發(fā)展史》分為“前進(jìn)中的中國肉類食品行業(yè)”和“中國肉類食品歷史史料集萃”兩個(gè)部分。“前進(jìn)中的中國肉類食品行業(yè)”介紹了建國以后特別是改革開放以來我國肉類食品行業(yè)取得的成就，彰顯行業(yè)的活力與魅力?！爸袊忸愂称窔v史史料集萃”部分，以產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)為橫坐標(biāo)，以歷史為縱坐標(biāo)，用圖片及實(shí)物勾畫出肉類行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史。
　　
　　微觀看點(diǎn) 文化節(jié)將首度公開具有史料價(jià)值的、我國歷史上首次反映肉類工業(yè)發(fā)展歷史的展覽——《中國肉類工業(yè)發(fā)展史》視角獨(dú)特，通過一些史料，展現(xiàn)人類歷史發(fā)展中的從原始社會(huì)到今天我國的肉類食品歷史淵源和進(jìn)變。
　　
　　精英人物看點(diǎn) 首次出版并公開發(fā)行反映中國肉類行業(yè)精英人物的報(bào)告文學(xué)集——《中國肉類食品行業(yè)領(lǐng)軍人物》（暫定名），用最真實(shí)細(xì)膩的筆觸描述行業(yè)企業(yè)家的內(nèi)心世界和真實(shí)感情，追述企業(yè)的發(fā)展歷程；同時(shí)出版《中國肉類協(xié)會(huì)簡報(bào)（2008年度）精選本》，從多個(gè)層面展示行業(yè)的發(fā)展軌跡。
　　
　　互動(dòng)看點(diǎn) 首次組織企業(yè)和觀眾互動(dòng)的豬肉切割表演，來自世界不同國家的企業(yè)選手和我國企業(yè)選手同臺(tái)表演。并由參演企業(yè)進(jìn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)介紹，行業(yè)專家也將在現(xiàn)場進(jìn)行點(diǎn)評。
　　
　　本屆文化節(jié)將以其豐富多彩的表現(xiàn)形式和國際化陣容，為推進(jìn)行業(yè)文化建設(shè)和中外肉類行業(yè)文化交流做出貢獻(xiàn)。（邢小鵬）

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