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豬市應由市場規(guī)則進行調節(jié)

   時至今日,國內生豬市場依然持續(xù)低迷,養(yǎng)豬戶仍處于虧損之中。為何短短一年間,豬價一會兒暴漲一會兒暴跌,讓中國養(yǎng)豬戶從狂賺到巨虧,經(jīng)歷這冰火兩重天的深層次原因究竟是什么?業(yè)內人士認為,致使今年以來豬價暴跌的原因固然與經(jīng)濟不景氣、消費者購買力下降有關,但主要原因是現(xiàn)在生豬市場供求關系失衡,供大于求所致。不是嗎?由于豬價一度暴漲,只要有一個養(yǎng)豬戶賺錢了,周圍一些本來沒養(yǎng)豬的也必定紛紛去養(yǎng)豬,大眾盲目跟風現(xiàn)象嚴重;而那些賺了錢的養(yǎng)豬戶,則千方百計地不斷擴大養(yǎng)豬規(guī)模,結果等這些生豬出欄時,便供大于求了,直接導致生豬“爛市”。
  
  筆者曾經(jīng)營過多年生豬,發(fā)現(xiàn)生豬行業(yè)有個怪現(xiàn)象:出欄的高價位肥豬,通常是低價子豬長大的;反過來,出欄的低價位肥豬,卻通常是高價位子豬長大的,這“一正一反”的價格差,養(yǎng)豬戶什么時候賺錢,什么時候賠本一目了然。為何出現(xiàn)這種怪現(xiàn)象呢?仔細想來,不難理解,物以稀為貴。每當子豬異常俏銷、價格一路走高時,必定是出欄肥豬少,在市場上供不應求、價位高漲之時;其實這時候,由于子豬價位虛高,豬飼料也跟著漲價,養(yǎng)豬戶必須承擔很高的養(yǎng)豬成本,因此所面臨的風險非常大;可惜養(yǎng)豬戶已經(jīng)被勝利沖昏頭腦,養(yǎng)豬積極性仍十分高漲。
  
  再說養(yǎng)豬戶若是低價購進的子豬,為何到時候可以大賺?由于這時出欄肥豬多導致“爛市”,供大于求,一些缺乏遠見的養(yǎng)豬戶虧本賣豬之后,養(yǎng)豬積極性嚴重受挫,哪怕這時生豬飼料相應降價,子豬成本超低,他們寧愿空欄,也不愿再冒險養(yǎng)豬;結果等到這些低價位子豬出欄之時,由于數(shù)量少而供不應求,價位反而高。事實上,這時候由于養(yǎng)豬成本最低,養(yǎng)豬賺錢的幾率也最大。老實說,生豬市場這種怪圈多年來循環(huán)往復,至今仍沒有改變。就拿去年鬧豬瘟來說,養(yǎng)豬戶損失大,積極性受挫,許多人寧愿空欄,也不愿意冒險養(yǎng)豬,結果物以稀為貴,導致那時候出欄肥豬價格一度暴漲。
  
  本來,市場經(jīng)濟就該由市場規(guī)則進行自我調節(jié),然而,由于那時市場上的豬肉價一度飛漲不停,有關部門生怕大家沒豬肉吃,通過調研,為鼓勵老百姓養(yǎng)豬出臺政策,不僅傾注巨資為農(nóng)戶的母豬投保,還對上規(guī)模的養(yǎng)豬戶進行經(jīng)濟補貼。毋庸置疑,政府鼓勵老百姓養(yǎng)豬的初衷是好的,但是根據(jù)現(xiàn)在生豬低迷行情來看,就算是政府白白補貼養(yǎng)豬戶,養(yǎng)豬戶也是處于虧損中。
  
  現(xiàn)如今,政府究竟拿什么來拯救中國養(yǎng)豬業(yè)呢?筆者認為,既然是市場經(jīng)濟,最好還是讓市場自我調節(jié)。政府對生豬市場不必干涉,不如來個“無為而治,順其自然”。當前,政府只需為養(yǎng)豬戶當好參謀,對他們因勢利導就行了。一言以蔽之,你養(yǎng)豬能賺錢你就養(yǎng),老百姓根本不存在吃不上豬肉的問題。因為,鐵的事實證明,依靠市場自我調節(jié),老百姓永遠不會吃不上豬肉;只是吃多吃少的問題。這樣做,至少有兩大好處:一是政府再也不必充當冤大頭。二是將好鋼用在刀刃上。政府可考慮將這部分補償養(yǎng)豬戶的款項,用到同樣是關系到國計民生的事業(yè)上,譬如醫(yī)療保險與教育事業(yè)等等。
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