云南：加快動物疫病可追溯體系建設(shè)

曹錦萍 2009-8-21 09:55

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　　從云南省肉類食品安全與可追溯性國際論壇上獲悉，自云南省啟動動物標志及疫病可追溯體系建設(shè)項目以來，出省動物已全部實現(xiàn)掛標，數(shù)據(jù)開始傳入中央數(shù)據(jù)庫，一個現(xiàn)代化的防疫、檢疫、監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)平臺正逐步建立，為從根本上切斷動物疫病傳播，保障肉類食品安全打下了堅實基礎(chǔ)。
　　
　　動物標志和疾病可追溯體系建設(shè)是肉類食品安全工作的重要組成部分，也是重大動物疾病和動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管新手段。即利用現(xiàn)代信息技術(shù)工具，在動物生命周期過程中，采集動物免疫、產(chǎn)地檢疫、道路監(jiān)督、屠宰檢疫4個環(huán)節(jié)的信息。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一部署，云南省啟動了動物標志及疫病可追溯系統(tǒng)建設(shè)項目，中央和地方共同投資，完成了基層信息采集設(shè)備采購、省級子數(shù)據(jù)庫建設(shè)等工作，并在全省各級組織開展了追溯體系的培訓工作，動物掛標工作正在推行中。去年全省共實施產(chǎn)地檢疫動物4000萬頭，有效地控制了重大動物疫情的發(fā)生，確保了全省肉類食品的安全。
　　
　　據(jù)了解，作為云南省唯一建成生豬及豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)可追溯體系的企業(yè)，云南神農(nóng)現(xiàn)已成功構(gòu)建了一條“從土地到餐桌”的綠色豬肉產(chǎn)業(yè)鏈，可大規(guī)模地生產(chǎn)健康、安全和高質(zhì)量的畜禽飼料及豬肉產(chǎn)品

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