國產(chǎn)奶粉逆境求生百相：出嫁、出軌、出位

　　距2008年三聚氰胺引起的奶業(yè)地震剛好一年，在這一年，三鹿倒下，三元重生，外資奶粉迅速占領(lǐng)了市場，國產(chǎn)奶粉在一片亂象中開始了緩慢的復(fù)蘇。但這條路顯然并不好走，行業(yè)競爭依然激烈，外資品牌呈包圍之勢，消費者信心依然不足，內(nèi)憂外患考驗著行業(yè)的集體智慧，國產(chǎn)奶粉各出奇招，寄望走出逆境。

　　蒙牛“出嫁”

　　2009年7月，中糧集團和厚樸基金以7：3的投資比例合資，出資逾61億港元收購了蒙牛乳業(yè)約20％股份，中糧集團間接持股14％,成為蒙牛乳業(yè)的第一大股東。蒙牛一招“民嫁官”，成就了國內(nèi)食品行業(yè)最大的一宗交易，也為自己的明天下了一份保單。

　　雙方采取“國有資本＋民營資本＋戰(zhàn)略合作”的新型合作模式。中糧集團得到了產(chǎn)業(yè)鏈上的延伸，而蒙牛則找到了一棵好乘涼的大樹。有業(yè)內(nèi)人士分析，雖然未及三鹿，但作為行業(yè)大佬的蒙牛在三聚氰胺中遭受的創(chuàng)傷也頗深，主要產(chǎn)品銷售受到?jīng)_擊，現(xiàn)金流面臨考驗。伴隨著行業(yè)危機、產(chǎn)品質(zhì)量危機，資本風(fēng)險也陡增。而這一次出嫁，這些問題都迎刃而解。

　　另外，由于中糧集團承諾不參與蒙牛集團具體的日常經(jīng)營管理、不改變現(xiàn)有經(jīng)營團隊的連續(xù)性和穩(wěn)定性、不改變目前發(fā)展戰(zhàn)略方向，今后蒙牛集團仍可以保持經(jīng)營發(fā)展的靈活性，并能進一步增強其民族企業(yè)色彩。

　　光明“出軌”

　　奶粉不是光明乳業(yè)的主業(yè)，所占份額一直很小。但在今年年初，以液態(tài)奶為主業(yè)的光明選擇“出軌”，高調(diào)宣布進軍奶粉領(lǐng)域。

　　中國乳制品業(yè)的一半產(chǎn)值來來自于奶粉市場，而“三聚氰胺事件”之后，三鹿等問題奶粉留出的上百億元市場空缺亟待填補，光明正是看到了其中的機會。今年上半年光明奶粉銷量完成超出原規(guī)劃目標(biāo)，與去年同期相比增長50%；嬰幼兒奶粉占總體銷量的60%以上，比例結(jié)構(gòu)較去年有明顯改善。最新升級配方換裝上市的嬰幼兒奶粉新優(yōu)幼也正在向各目標(biāo)市場鋪貨。

　　據(jù)了解，光明明年將在黑龍江湯原建立奶源基地，也會在生產(chǎn)加工硬件、終端渠道拓展和廣告投入上加大力度，但形成支柱產(chǎn)業(yè)難以一蹴而就，應(yīng)該在兩三年之后才能現(xiàn)端倪。

　　雅士利“出位”

　　“出位”是一種商業(yè)精神，是不斷追求創(chuàng)新。雅士利集團在行業(yè)低谷期并不消沉，反而積極修煉內(nèi)功，從產(chǎn)品、質(zhì)量、管理上追求創(chuàng)新。

　　雅士利首先對產(chǎn)品質(zhì)量動刀，今年年初斥資千萬元打造中心實驗室，配備了一批國際高精尖的質(zhì)檢設(shè)備，完全實現(xiàn)對產(chǎn)品各項指標(biāo)的檢驗，每一件產(chǎn)品經(jīng)過十幾檢測關(guān)卡，以確保出廠產(chǎn)品萬無一失。

　　在產(chǎn)品上深耕，雅士利嬰幼兒米粉自2003年上市以來成為其主打產(chǎn)品，2008年開始供不應(yīng)求。目前新工業(yè)園嬰幼兒營養(yǎng)米粉車間已竣工，第一期米粉生產(chǎn)線在近日投入使用，年產(chǎn)量達到1萬噸以上，是目前國內(nèi)規(guī)模較大，設(shè)備較為先進的嬰幼兒營養(yǎng)米粉生產(chǎn)線。