核心提示：
今年上半年，國(guó)內(nèi)生豬的變化較大，先是一改08年下跌勢(shì)頭出現(xiàn)上漲，再是一路下滑，尤其在爆發(fā)HN1甲型流感以后下滑更厲害，商務(wù)部啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)后，我國(guó)大部分地區(qū)生豬價(jià)格回暖，截止6月底，生豬開始出現(xiàn)盈利。 2009年上半年，我國(guó)生豬市場(chǎng)在產(chǎn)能相對(duì)過剩的情況下，出現(xiàn)了戲劇性的變化。進(jìn)入09年我國(guó)生豬價(jià)格一改08年下跌勢(shì)頭，開始出現(xiàn)上漲，同時(shí)，國(guó)家發(fā)布防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案；隨后，“節(jié)日效應(yīng)”消退，豬肉消費(fèi)量下滑，導(dǎo)致生豬價(jià)格一路下滑；4月下旬，墨西哥爆發(fā)“豬流感”（后改為甲型H1N1病毒），導(dǎo)致全球生豬市場(chǎng)出現(xiàn)大幅度下滑，美國(guó)、加拿大和墨西哥受此影響較大，而我國(guó)在短暫的下滑后，人們開始正確認(rèn)識(shí)該病，生豬價(jià)格回暖；5月12日，在豬糧比價(jià)低于6：1時(shí)，國(guó)家發(fā)布生豬預(yù)警信息，我國(guó)生豬出現(xiàn)供過于求局面，建議 養(yǎng)豬戶（場(chǎng)）予以充分注意；在隨后的7周，豬糧比價(jià)一直低于6：1。6月13日，商務(wù)部發(fā)布信息啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)工作，通過收儲(chǔ)，發(fā)揮儲(chǔ)備的“蓄水池”作用，有利于防止生豬價(jià)格過度下跌，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，同時(shí)，建議養(yǎng)豬戶（場(chǎng)）繼續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，適當(dāng)減少能繁母豬的飼養(yǎng)和仔豬存欄量，恢復(fù)生豬市場(chǎng)的供需平衡。在凍肉收儲(chǔ)發(fā)布后，我國(guó)大部分地區(qū)生豬價(jià)格回暖，截止6月底，豬糧比價(jià)再次躍上6：1，生豬開始出現(xiàn)盈利。 1 09年上半年生豬市場(chǎng)分析回顧 1.1 生豬市場(chǎng)再次盈利 由下圖可以看出，08年下半年，由于我國(guó)我省產(chǎn)業(yè)快速回復(fù)，導(dǎo)致生豬短期內(nèi)供給量相對(duì)過剩，同時(shí)，由于前期仔豬高價(jià)、 飼料原料價(jià)格高企以及“三聚氰胺”事件等因素影響，導(dǎo)致08年下半年生豬出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。09年年初，受春節(jié)效應(yīng)的影響，消費(fèi)市場(chǎng)得以帶動(dòng)，生豬價(jià)格再次回升，隨后由于消費(fèi)市場(chǎng)萎縮，以及氣溫升高，肉類消費(fèi)減少，同時(shí)，當(dāng)期出欄生豬兩又多，導(dǎo)致價(jià)格下跌速度較快。
圖1. 我國(guó)主產(chǎn)區(qū)生豬利潤(rùn)均值走勢(shì)
注：利潤(rùn)計(jì)算以外購(gòu)仔豬進(jìn)行計(jì)算。
1.1.1 生豬價(jià)格：探底回升，小幅上揚(yáng)
圖2.2006年-2009年6月全國(guó)活豬平均價(jià)格走勢(shì)（單位：元/kg）
09年上半年，在短暫的1、2月份反彈后，一路“跳水”，截止5月份下跌至9.7元/kg，較年初13.4元/kg下跌27.52%。6月份，在啟動(dòng)“凍肉收儲(chǔ)”后，生豬價(jià)格出現(xiàn)回升，尤其是東北和華北地區(qū)，分別較收儲(chǔ)前上漲23.5%和15.9%。同時(shí)，西北和西南地區(qū)由于受周變地區(qū)收儲(chǔ)效應(yīng)的影響，價(jià)格也出現(xiàn)上漲。
1.1.2 仔豬價(jià)格：緊隨生豬價(jià)格波動(dòng)
圖3.2009年1-6月份全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)（單位：元/kg）
2009年春節(jié)過后，毛豬價(jià)格出現(xiàn)大幅下跌現(xiàn)象，而仔豬價(jià)格依舊保持較平穩(wěn)的運(yùn)行狀態(tài)，未出現(xiàn)急劇下滑趨勢(shì)，3月份開始出現(xiàn)回落，且跌幅進(jìn)一步加大。造成這種原因主要是由于春節(jié)前后生豬出現(xiàn)反彈，農(nóng)戶出現(xiàn)補(bǔ)欄高峰；另外，由于冬季仔豬成活率低，仔豬量低；同時(shí)，由于處于金融危機(jī)導(dǎo)致農(nóng)民返鄉(xiāng)增加，部分農(nóng)戶從事養(yǎng)豬，導(dǎo)致仔豬短期內(nèi)出現(xiàn)短缺。 1.1.3 鮮豬肉價(jià)格：政策使然、觸底反彈
圖4.2009年1-6月份全國(guó)鮮豬肉平均價(jià)格走勢(shì)（單位：元/500g）
09年春節(jié)期間，鮮豬肉價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲，第6周較年初上漲2.06%，均價(jià)13.17元/500g。節(jié)后出現(xiàn)下滑，截止24周下跌至10.5元/500g，較年初下跌20.27%。國(guó)家發(fā)布凍肉收儲(chǔ)后，鮮豬肉價(jià)格開始出現(xiàn)上漲，截止28周，上漲至10.8元/500g,漲幅2.86%。
1.2 生豬供給小幅下滑
1.2.1 生豬存欄持續(xù)回落
圖5.2009年1-6月份全國(guó)生豬存欄量變化情況（單位：萬頭、%）
09年1-3月份，由于春節(jié)效應(yīng)，以及毛豬價(jià)格較高，導(dǎo)致當(dāng)期出欄生豬量較大。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，截止6月份，我國(guó)生豬存欄量為44720萬頭，較5月下跌1.33%。主要是由于09年上半年毛豬價(jià)格持續(xù)回落，導(dǎo)致農(nóng)戶補(bǔ)欄積極性較低，同時(shí)由于飼料原料等成本高企不下，生豬利潤(rùn)偏低，進(jìn)一步遏制了農(nóng)戶補(bǔ)欄的積極性。
1.2.2 能繁母豬持續(xù)減少
圖6.2009年1-6月份全國(guó)能繁母豬存欄量變化情況（單位：萬頭、%）
07-08年，由于國(guó)家政策扶持，以及當(dāng)期毛豬價(jià)格過高，導(dǎo)致基礎(chǔ)母豬補(bǔ)欄量急劇增加，進(jìn)而導(dǎo)致09年適宜生豬出欄量偏高。09年上半年，受毛豬價(jià)格走低，以及部分養(yǎng)豬戶對(duì)后市不看好，導(dǎo)致部分母豬遭到淘汰。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，截止6月份，我國(guó)基礎(chǔ)母豬存欄4830萬頭，較上月下跌1.02%，較前幾個(gè)月跌幅加大。
1.2.3生豬屠宰量持續(xù)攀升
圖7.2009年1-6月份全國(guó)規(guī)?；髽I(yè)屠宰量變化情況（單位：萬頭、%）
2月份，由于處于春節(jié)期間，生豬屠宰量下降。春節(jié)過后，由于適宜出欄量增加，導(dǎo)致生豬屠宰量大幅提高。4-5月份，由于受“豬流感”影響，導(dǎo)致生豬集中出欄量增加。6月份，由于受國(guó)家“凍肉儲(chǔ)備”影響，生豬價(jià)格大幅攀升，導(dǎo)致生豬集中畜欄量大幅提高。
2 下半年我國(guó)生豬市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
2.1 有利因素
2.1.1 國(guó)家政策扶持
2009年上半年，國(guó)家連續(xù)多次發(fā)布信息，及時(shí)防止生豬價(jià)格過度下跌，同時(shí)，通過“凍肉儲(chǔ)備”和“活體儲(chǔ)備”方式，鼓勵(lì)支持企業(yè)進(jìn)行收儲(chǔ)，緩解生豬供給量，穩(wěn)定生豬價(jià)格。下班年，由于國(guó)家政策的有效性，以及處于消費(fèi)高峰期，有利于生豬價(jià)格的穩(wěn)步上漲。
2.1.2 節(jié)日集中呈現(xiàn)、進(jìn)一步拉動(dòng)需求
我國(guó)節(jié)日多集中在下半年，中秋、國(guó)慶、元旦、春節(jié)等，都是肉類消費(fèi)的較為集中的時(shí)期，同時(shí)，下半年氣溫偏低，有利于肉類的儲(chǔ)備，尤其是偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)。
2.1.3 規(guī)?；潭忍岣?，有利于穩(wěn)定生豬供給
08年我國(guó)生豬規(guī)?；潭葹?0%左右，雖然較發(fā)達(dá)國(guó)家80%水平相比相差較大，但是，由于我國(guó)特殊的生產(chǎn)模式，散養(yǎng)戶比重偏多等，影響生豬階段性供應(yīng)。隨著規(guī)?；潭鹊奶岣?，生豬出欄量相對(duì)穩(wěn)定，為穩(wěn)定豬價(jià)起到很好的穩(wěn)定作用。
2.1.4 國(guó)家進(jìn)一步加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高居民收入
在國(guó)家一系列政策、措施的落實(shí)，有利于提高居民的收入，為增加消費(fèi)提供動(dòng)力。
2009年上半年我國(guó)GDP同比增長(zhǎng)7.1%，CPI指數(shù)同比下跌1.1%。我國(guó)上半年經(jīng)濟(jì)積極因素較多，經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升。下半年在國(guó)家積極的財(cái)政政策和適度寬松的貨幣政策下，下半年我國(guó)經(jīng)濟(jì)將會(huì)出現(xiàn)較好快速發(fā)展，屆時(shí)我國(guó)居民消費(fèi)將會(huì)進(jìn)一步增加。
2.2 不利因素
2.2.1 生豬供給量依舊偏多
從上面分析可以看出，當(dāng)前我國(guó)生豬存欄量和基礎(chǔ)母豬存欄量都較國(guó)家公布的合理范圍高出10%左右，如此龐大供給量，必然會(huì)造成下半年生豬存欄和出欄量增加。
2.2.2 受國(guó)家政策影響，補(bǔ)欄增加
由于受國(guó)家最低保護(hù)價(jià)影響，作為規(guī)?；髽I(yè)在享受國(guó)家政策的同時(shí)，可以穩(wěn)收利潤(rùn)，不然會(huì)造成規(guī)?；髽I(yè)大量補(bǔ)欄。對(duì)下半年生豬價(jià)格造成一定的壓力。而對(duì)于散戶來講，由于受金融危機(jī)的影響，返鄉(xiāng)農(nóng)民增加，必然會(huì)造成散戶的進(jìn)一步提高。
2.2.3 國(guó)際生豬市場(chǎng)暗淡、難以獨(dú)善其身
據(jù)了解，當(dāng)前全球生豬市場(chǎng)唯有俄羅斯、歐盟等國(guó)家和地區(qū)價(jià)格偏高，而美洲國(guó)家，如美國(guó)、墨西哥和加拿大等國(guó)家，由于受豬流感、飼料價(jià)格偏高、美元升值等因素影響，美國(guó)等國(guó)家生豬出口量銳減，導(dǎo)致生豬產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重虧損。
為緩解當(dāng)前生豬虧損局面，多個(gè)國(guó)家采取多項(xiàng)政策扶持生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如美國(guó)通過減少母豬存欄來降低生豬供給量；加拿大通過財(cái)政補(bǔ)貼和延緩還貸等方式，保障養(yǎng)豬業(yè)的生存。
在此影響下，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)也受到嚴(yán)重影響，其中最為嚴(yán)重的就是由于“豬流感”的影響，導(dǎo)致消費(fèi)銳減，生豬價(jià)格大幅下跌。
那么，綜合以上因素分析，下半年我國(guó)生豬市場(chǎng)依舊保持良好的運(yùn)行，生豬價(jià)格將會(huì)振蕩上揚(yáng)。
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