豬肉屬整張漲價 不必非扯上通脹

　　進入8月以來，我國肉類和雞產(chǎn)品價格快速上漲，其中最具代表性的是豬肉和雞蛋價格。我國最近兩次較快的整體物價上漲都是由農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)漲價帶動，有人擔心這一次的上漲可能會誘發(fā)下一輪通貨膨脹。

　　但筆者認為，從這一輪豬肉價格上漲看，其與所謂的“通脹”應比較遙遠。

　　首先，此次上漲幅度雖然在兩個月左右達到50%，但是基礎(chǔ)價格卻是前期恐慌性下跌后的價格。

　　2008年底不僅有金融危機影響的經(jīng)濟整體趨勢的回落，而且2007年底到2008年瘋狂的投資豬肉市場的行為，讓供需關(guān)系產(chǎn)生了極不平衡的局面。金融危機來臨，再加上H1N1甲型甲型H1N1流感曾被稱為“豬流感”等原因，豬肉價格恐慌性下跌。這又讓中小農(nóng)戶認為養(yǎng)豬無以為繼，紛紛甩賣豬場等，造成兩個月后供應量開始下滑。因此，現(xiàn)在的價格上漲，部分原因是恢復性上漲。

　　其次，豬肉價格有周期波動性，一般為三年。

　　2006年豬肉價格暴跌，2007年底到2008年初到達峰值，2008年底到2009年4月又跌入谷底。據(jù)此，下一輪峰值應在2010年底到2011年初。以豬肉價格為首的食品價格占我國 CPI比重達30%，慣有的思維讓我們由于豬肉價格的波動而產(chǎn)生所謂通脹的擔心。其實，大可不必。

　　最后，這一輪肉類等價格上漲特點非常明顯，穩(wěn)步而連續(xù)。

　　我們知道，大部分養(yǎng)豬人“一年賺錢，一年不賠不賺，一年賠錢”，原因就是農(nóng)民對養(yǎng)豬的成本收益心中沒底，生豬價格上漲大家一哄而上——現(xiàn)在隨著價格回升，供應方市場應該可以在短時期內(nèi)補充進來，并且國家6月收儲凍豬肉是一個具有前瞻性的政策，用這樣的囤積可以調(diào)節(jié)供需雙方的市場。

　　相反，筆者認為，有一個問題現(xiàn)在最應注意：政府部門已往常常過于關(guān)注城市消費終端價格上漲，容易忽視農(nóng)村供給環(huán)節(jié)的價格暴跌，政策常常滯后，不恰當?shù)馗蓴_市場自我調(diào)節(jié)。比如，2008年，對于養(yǎng)豬專業(yè)戶的補貼就是明顯滯后的政策，如果當時能在有效監(jiān)測的基礎(chǔ)上，對市場進行預期分析，通過預警方式盡可能減少養(yǎng)豬戶的信息不對稱，控制生產(chǎn)，豬肉價格也就不會出現(xiàn)后期大幅的波動。

　　筆者認為，就當今中國農(nóng)產(chǎn)品價格波動的現(xiàn)狀而言，當務之急是扶持各種農(nóng)村的中介組織，包括農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會以及公司加農(nóng)戶等組織的建設，提高農(nóng)戶自身的市場議價能力，從而增強抗市場自然風險的能力，減少農(nóng)產(chǎn)品暴漲、暴跌給中小農(nóng)戶帶來的損失。