兩大原因?qū)е码u蛋價(jià)格走高

　　蛋價(jià)上漲幾乎沒影響需求量

　　“我這里的雞蛋現(xiàn)在是四塊錢一斤，超市里差不多是四塊二?！笔袇^(qū)一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤主告訴《生活無錫》，盡管雞蛋的單價(jià)比一個(gè)月前高了五六角，但需求量基本沒有受到影響。“我們也不敢輕易提價(jià)，因?yàn)榇蠹覍?duì)這個(gè)價(jià)格都很敏感，有些大超市做促銷的時(shí)候，總喜歡壓低雞蛋的售價(jià)來吸引人，有時(shí)候那個(gè)價(jià)格都跟我們的進(jìn)貨價(jià)差不多了。”

　　“我跟老伴每天早飯都要吃雞蛋、牛奶，小孫子過來住的時(shí)候也要吃雞蛋，一個(gè)月得吃掉10來斤。雖然這些天雞蛋接連漲價(jià)，但吃慣了，每個(gè)月多付五六塊錢也得吃。”正在家樂福超市挑選雞蛋的張阿姨說，想省錢就要經(jīng)常到超市逛逛，超市的洋雞蛋一般比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的便宜，但要想買草雞蛋，還是要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，價(jià)格也貴許多。在家樂福超市，《生活無錫》看到，超市內(nèi)的雞蛋早已銷售一空。據(jù)家樂福工作人員介紹，因?yàn)樽罱性谧鲭u蛋的促銷活動(dòng)，每斤雞蛋只要 3.45元，所以每天超市一開門就有很多市民排著長(zhǎng)隊(duì)搶購(gòu)雞蛋。

　　兩大原因?qū)е码u蛋價(jià)格走高

　　作為華東地區(qū)最大的蛋雞飼養(yǎng)基地，無錫市馬山養(yǎng)雞集團(tuán)目前每天的出蛋量在2萬斤左右，占無錫市民消費(fèi)量的1/4多一點(diǎn)?！笆芄┣箨P(guān)系、成本等因素影響，一般夏天雞蛋價(jià)格上漲也是正常現(xiàn)象，只是今年的價(jià)格稍稍高于往年?！瘪R山養(yǎng)雞場(chǎng)集團(tuán)的樊副經(jīng)理介紹說，一般夏季雞蛋的價(jià)格都會(huì)上漲，因?yàn)橄募靖邷貢?huì)影響雞吃食，導(dǎo)致雞產(chǎn)蛋率下降。在夏季，雞的產(chǎn)蛋率相比其他季節(jié)一般會(huì)下降10%—20%，很自然地造成雞蛋價(jià)格上漲?！芭c往年的夏季雞蛋價(jià)格相比，今年還是偏高?！狈苯?jīng)理對(duì)此的解釋是，飼料原料價(jià)格的上漲以及炎熱天氣導(dǎo)致蛋雞死亡降低產(chǎn)蛋量，都導(dǎo)致了現(xiàn)階段雞蛋價(jià)格的上漲。

　　玉米是主要的雞飼料，北方的持續(xù)干旱導(dǎo)致玉米售價(jià)大幅上漲，現(xiàn)在的銷售價(jià)格已達(dá)每噸1960元，30% 多的漲幅最終還是會(huì)體現(xiàn)在雞蛋價(jià)格上的。另一方面，在雞的飼養(yǎng)過程中需要一些微量元素，如維生素，這些微量元素的價(jià)格也比年初翻了一番。因此，受到飼養(yǎng)成本制約，雞蛋售價(jià)不得不跟著大幅提高。

　　“還有一個(gè)原因，就是今年年初政府要求接種禽流感疫苗。今年幾次天氣炎熱，有一部分接種過疫苗的蛋雞不適應(yīng)，造成了部分死亡，但一些養(yǎng)雞戶又不敢輕易補(bǔ)欄，所以向市場(chǎng)提供的雞蛋量有所下降。雞蛋的暫時(shí)供不應(yīng)求，也拉高了售價(jià)。

　　蛋價(jià)很可能在近期逐步回落

　　國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格司有關(guān)負(fù)責(zé)人日前表示，雞蛋價(jià)格上漲是正常季節(jié)性波動(dòng)。據(jù)發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雞蛋價(jià)格的上升與歷年的走勢(shì)基本相同。雞蛋生產(chǎn)周期較短，價(jià)格上漲以后，供應(yīng)很快就可以恢復(fù)，進(jìn)而促使價(jià)格回落。從歷史經(jīng)驗(yàn)看，1989年以來的20 年里，每年的雞蛋價(jià)格都是在9月份前后達(dá)到最高點(diǎn)，之后逐步回落，春節(jié)前后出現(xiàn)一次短暫回升后繼續(xù)下降，8月份之后再度回升。據(jù)此，有關(guān)人士認(rèn)為，雞蛋價(jià)格極有可能在近期開始逐步回落。