遂寧積極推進畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系信息化建設(shè)

　　隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益凸顯。為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，2005年以來，遂寧市船山區(qū)通過開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系信息化建設(shè)項目，以二維碼信息讀寫技術(shù)為基礎(chǔ)，直接解決染疫動物及產(chǎn)品的追溯問題，從源頭上監(jiān)控畜產(chǎn)品來源，在生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)之間筑起一道“防火墻”，為畜牧產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效提供了有力的技術(shù)保障和智力支持。

　　8月7日，四川省畜牧食品局評審鑒定組對船山區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系信息化建設(shè)研究給予了充分肯定。認(rèn)為船山區(qū)畜牧局選定的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系信息化建設(shè)研究課題立項具有針對性，成本低，實用性高，取得效果好，技術(shù)在省內(nèi)領(lǐng)先，具有較大推廣價值。并希望該區(qū)繼續(xù)深化、研究、推廣項目應(yīng)用，爭取早日在全國推廣。

　　信息化為畜產(chǎn)品安全護航

　　近幾年來，船山區(qū)畜禽出欄量與日俱增，以高金、南大、美寧、齊全為代表的國家級、省級大型畜產(chǎn)品加工企業(yè)不斷壯大。

　　隨著該區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，與此相應(yīng)的畜產(chǎn)品安全問題也面臨著嚴(yán)峻考驗。該區(qū)畜牧部門深刻認(rèn)識到，傳統(tǒng)的畜產(chǎn)品安全監(jiān)管模式亟待注入信息化建設(shè)的新興元素，必須通過加強養(yǎng)殖源頭控制，強化畜產(chǎn)品運行路徑監(jiān)管，不斷提高畜產(chǎn)品的安全水平。

　　為此，從2005年開始，該區(qū)就立項展開《動物標(biāo)志及疫病可追溯建設(shè)項目》建設(shè)，通過信息化技術(shù)把養(yǎng)殖源頭、生產(chǎn)企業(yè)和消費者進行有機聯(lián)結(jié)。以二維碼信息讀寫技術(shù)為基礎(chǔ)，把二維碼動物標(biāo)志作為畜禽信息載體，通過二維識別器和GPRS技術(shù)實現(xiàn)信息的讀寫和上傳，在屠宰環(huán)節(jié)運用專業(yè)管理軟件，為消費者查詢產(chǎn)品信息提供可靠依據(jù)。

　　據(jù)介紹，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系項目由3個系統(tǒng)組成：動物標(biāo)志申領(lǐng)與發(fā)放系統(tǒng)，由動物防疫機構(gòu)通過農(nóng)業(yè)部溯源門戶網(wǎng)站完成動物標(biāo)志申請工作；動物生命周期全程監(jiān)管系統(tǒng)，由動物防疫員為初生動物佩戴動物標(biāo)志，包括對動物的防疫、檢疫、流通和宰前檢疫實行全程監(jiān)管，并錄入數(shù)據(jù)庫；動物產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，產(chǎn)品包裝前，通過條形碼打印出該批產(chǎn)品的溯源標(biāo)簽，消費者可通過條形碼識讀設(shè)備查詢畜產(chǎn)品信息。

　　6個100%保證消費者吃上放心肉

　　“我店里賣的豬肉保證安全，包括生豬的選種、防疫和所用的飼料等信息都可以查詢?！苯?，記者來到燕棲路高金冷鮮肉專賣分店，老板鄧剛正在向前來買肉的市民介紹放心肉。

　　近幾年來，為確保群眾吃上放心肉，該區(qū)以畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系為依托，努力做到了6個100%，即：全區(qū)所有家畜加施二維碼標(biāo)志率達到100%；重大動物疫病免疫率達100%；防疫信息、監(jiān)督信息、產(chǎn)地檢疫信息上傳率達100%；屠宰檢疫信息上傳率達100%；二維碼耳標(biāo)注銷和回收率達100%；項目試點企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯達100%。

　　船山區(qū)畜牧食品局局長蔣斌介紹說，通過畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的實施，實現(xiàn)了動物源性食品從生產(chǎn)到消費的全程實時監(jiān)管，確保了畜產(chǎn)品的安全，保證了群眾能吃到放心肉，即使畜產(chǎn)品出現(xiàn)問題，可以立即利用此項技術(shù)追查到牲畜的產(chǎn)地、飼養(yǎng)者、防檢疫責(zé)任人，追查到牲畜及其產(chǎn)品的流動路線，實現(xiàn)畜產(chǎn)品安全事件的快速追蹤、應(yīng)急處置和責(zé)任人追查。

　　3年創(chuàng)直接經(jīng)濟效益1.19億元

　　“畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系項目實施后，全區(qū)生豬、牛、羊發(fā)病率、死亡率明顯下降?！?蔣斌欣喜地向記者介紹畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系為該區(qū)畜產(chǎn)品帶來的經(jīng)濟利益，“該項目實施3年，取得直接經(jīng)濟效益1.19億元?！?/P>

　　與此同時，由于該區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可溯源，極大地提高了該區(qū)畜產(chǎn)品的競爭力。以高金為例，2005年出口創(chuàng)匯1573萬元，2006年、2007年出口創(chuàng)匯2741萬元、2751萬元，同比增長1168萬元、1178萬元，取得經(jīng)濟效益2346萬元。

　　畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系促進了該區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，2008年，該區(qū)實現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值9.2億元，牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重63%。

　　（記者 蔣毅）