我國肉類加工業(yè)在全球性金融危機中持續(xù)發(fā)展

　　中國肉類協(xié)會常務副會長鄧富江在此間召開的“世界肉類組織第五屆世界豬肉大會”上介紹，我國肉類加工業(yè)正處在戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要階段，隨著產(chǎn)業(yè)集中度提高，區(qū)域布局逐步改善，我國肉類加工水平穩(wěn)步提升，品牌效應日益增強，規(guī)模效益更加明顯。

　　鄧富江表示，我國肉類加工業(yè)在應對金融危機中取得了較好發(fā)展。主要表現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。2008年全國國有及規(guī)模以上肉類屠宰及肉類加工企業(yè)為3096家，比上年增加249家；工業(yè)資產(chǎn)總額達到1813．7億元，比上年同期增長22．5％。

　　從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，肉類加工業(yè)出現(xiàn)進一步調(diào)整趨勢。據(jù)測算，肉類制品及副產(chǎn)品加工占肉類總產(chǎn)量的比重為15．1％，比上年增加0．5個百分點；其產(chǎn)量約1070萬噸，增長7％。

　　品牌效應進一步增強。截至2008年，肉類行業(yè)獲得中國名牌產(chǎn)品共49家企業(yè)；獲中國馳名商標品牌37個；上市企業(yè)達12家。鄧富江說：“優(yōu)良品牌昭示了企業(yè)的技術水平、管理水平和誠信水平，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綜合體現(xiàn)，對推動地方經(jīng)濟和引導規(guī)范市場行為起到了積極作用?！?/P>

　　據(jù)鄧富江介紹，我國肉類加工業(yè)投入產(chǎn)出比和利潤總額開始穩(wěn)步上升。2008年全國國有及規(guī)模以上肉類屠宰及肉類加工業(yè)銷售總收入達到4242．3億元，比上年增長32．8％；畜禽屠宰及肉類加工綜合投入與產(chǎn)出比為1∶2．34，比上年提高0．18個百分點。