肉蛋價(jià)格“十一”過后預(yù)計(jì)會(huì)降

　　進(jìn)入9月，我省豬肉與雞蛋的價(jià)格還在上漲，這已經(jīng)是自7月份以來連續(xù)兩個(gè)月的上漲。來自物價(jià)部門的信息顯示，9月初，我省的豬肉是8.95元/斤，而雞蛋則達(dá)到3.69元/斤。

　　省物價(jià)監(jiān)測中心張主任在接受記者采訪時(shí)表示，我省豬肉價(jià)格的上漲到目前，仍沒有超過去年9月豬肉同期價(jià)格的11元/斤，而雞蛋則已經(jīng)超過去年同期9月份的3.64元/斤。與居民生活息息相關(guān)的豬肉雞蛋價(jià)格上漲，究竟是由什么引起的?而未來走勢又將如何呢?

　　豬肉價(jià)格呈恢復(fù)性上漲態(tài)勢

　　我省對(duì)14個(gè)市的農(nóng)副產(chǎn)品市場定點(diǎn)監(jiān)測，綜合數(shù)據(jù)而得到全省豬肉與雞蛋的平均價(jià)。今年1-9月份的豬肉價(jià)格走勢如下：由1月份的10.01/斤開始回落，到5月份呈現(xiàn)最低7.42元/斤，而后由6月份開始反彈至8.02元/斤。由6月份開始，我省的豬肉價(jià)格保持著緩慢的上漲態(tài)勢，先后出現(xiàn)過8.22元/斤、8.50元/斤，一直升至目前的8.95元/斤。

　　原因一：我省今年年初起，豬肉開始是回落狀態(tài)，直到6月反彈。反彈是因6月國家實(shí)施生豬調(diào)控預(yù)案，收儲(chǔ)豬肉的政策開始起了市場導(dǎo)向的作用，將市場拋售母豬的恐慌心理穩(wěn)定，生產(chǎn)開始穩(wěn)定，豬肉價(jià)格一路緩慢上行。

　　原因二：我省生豬外運(yùn)量比較多，在北京市場上生豬的供應(yīng)量60%是由我省提供的，這也可以解釋，近期全國特別是北京豬肉價(jià)格上漲，勢必帶動(dòng)我省生豬價(jià)格上漲。

　　原因三：仔豬的價(jià)格上漲與作為飼料的玉米價(jià)格上漲，使養(yǎng)豬成本提高，也是觸動(dòng)豬肉回升的原因。

　　原因四：季節(jié)性的因素也不可忽視，炎熱的夏季過后，秋季轉(zhuǎn)冷，人們開始偏多選擇豬肉。

　　后勢行情推測：未來豬肉上漲會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，但幅度不會(huì)超過去年，因?yàn)?月收儲(chǔ)之后，豬肉價(jià)格回升會(huì)促進(jìn)養(yǎng)豬積極性，目前，生豬從仔豬到成豬的養(yǎng)殖大約需要4個(gè)月左右，也就是說，未來至春節(jié)前，成豬會(huì)集中出欄，供應(yīng)量會(huì)增加。

　　成本支撐雞蛋高位會(huì)持續(xù)

　　與豬肉上漲的“緩慢攀升”，今年的雞蛋價(jià)格則呈現(xiàn)出讓人摸不到頭腦的局面。

　　來自物價(jià)監(jiān)測顯示，我省雞蛋呈現(xiàn)先漲后落再漲的態(tài)勢，4月雞蛋為3.1元/斤，而5月、6月則達(dá)到2.8元/斤，7月份3.1元/斤，開始上漲，8月份則每5天一個(gè)變動(dòng)，由3.22元一直到9月初的3.69元,9月初的價(jià)位比8月上漲了14.6%。

　　原因一：“這是比較難以見到的現(xiàn)象，漲得非常快”，張主任這樣定位道。相對(duì)于豬肉的價(jià)格變動(dòng)，雞蛋的變動(dòng)明顯來自于蛋雞的生產(chǎn)周期遠(yuǎn)遠(yuǎn)短于養(yǎng)豬的周期。受價(jià)格波動(dòng)，蛋雞的生產(chǎn)其抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力比較差，影響也比較大。

　　原因二：目前的雞蛋價(jià)格漲勢，除了與玉米飼料等成本影響有關(guān)，也與今年兩節(jié)中月餅、糕點(diǎn)等的生產(chǎn)對(duì)原料雞蛋的需求增強(qiáng)，使得雞蛋得以大幅上漲。

　　原因三：由于今年我省受旱災(zāi)影響的玉米等糧食作物的收成量還沒有具體數(shù)據(jù)，目前較難判斷是否受成本支撐的因素有多大。

　　后勢行情推測：由于雞蛋的可替代性比較強(qiáng)，如果價(jià)格再高于居民難以承受的程度，居民會(huì)選擇其他的替代品。因此價(jià)格可能還將持續(xù)一段時(shí)間，但不可能很久。

　　提示：在兩節(jié)期間，我省如有重要商品價(jià)格出現(xiàn)異常波動(dòng)，省有關(guān)部門將運(yùn)用價(jià)調(diào)基金采取臨時(shí)補(bǔ)貼運(yùn)費(fèi)、補(bǔ)貼差價(jià)、補(bǔ)貼倉儲(chǔ)費(fèi)等措施，吸引貨源，實(shí)現(xiàn)以量穩(wěn)價(jià)。