豬市風(fēng)云豈一個(gè)“蛛網(wǎng)”了得？

曹錦萍 2009-9-21 10:56

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　　從6月15日開始，生豬價(jià)格歷經(jīng)了近一年之久的下跌之后，又開始緩緩上漲了，到目前為止連續(xù)上漲已接近十周。豬價(jià)的上漲仿佛陰霾中透出的一縷陽(yáng)光，讓人看到光明，看到希望。焦慮的心也在陽(yáng)光的照射中得到緩解和撫慰。然而，冷靜下來，人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這次上漲是一次淡季反常的上漲，這不免讓人覺得有些費(fèi)解。
　　
　　一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品的價(jià)格是由市場(chǎng)的需求來決定的。這一點(diǎn)早在上世紀(jì)三十年代就已經(jīng)被蛛網(wǎng)理論所確認(rèn)。蛛網(wǎng)理論1930年是由美國(guó)的舒爾茨、荷蘭的J.丁伯根和意大利的里奇各自獨(dú)立提出。由于價(jià)格和產(chǎn)量的連續(xù)變動(dòng)用圖形表示猶如蛛網(wǎng)，1934年英國(guó)的卡爾多將這種理論命名為蛛網(wǎng)理論。蛛網(wǎng)理論認(rèn)為，如果某一年收成不好，價(jià)格暴漲，那么第二年就會(huì)有很多農(nóng)民專門種植或養(yǎng)殖這種產(chǎn)品，這樣第二年供給太多，農(nóng)民就會(huì)虧錢。第三年，由于農(nóng)民拋棄了這種產(chǎn)品，所以這種農(nóng)產(chǎn)品又會(huì)漲價(jià)。
　　
　　鑒于蛛網(wǎng)理論可以用彈性考察價(jià)格波動(dòng)對(duì)下一周期產(chǎn)量的影響，一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家用蛛網(wǎng)理論解釋生豬和玉米的價(jià)格與產(chǎn)量的關(guān)系及其波動(dòng)，提出了著名的"生豬--玉米循環(huán)"模型。這也便是歷史上蛛網(wǎng)理論運(yùn)用最成功的典范。這個(gè)模型指出：因?yàn)橛衩资巧i的主要飼料，生豬的價(jià)格會(huì)影響到玉米的價(jià)格。當(dāng)玉米價(jià)格發(fā)生變動(dòng)后，又會(huì)影響下一年玉米產(chǎn)量，玉米產(chǎn)量變動(dòng)后，又會(huì)影響玉米價(jià)格，玉米價(jià)格的變動(dòng)，進(jìn)而影響生豬的價(jià)格，生豬的價(jià)格變動(dòng)又影響生豬的產(chǎn)量。如此等等，直至趨向一個(gè)長(zhǎng)期的均衡，即玉米和生豬的價(jià)格和產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定下來。
　　
　　蛛網(wǎng)理論從其被確立后的近八十年來，不僅在農(nóng)業(yè)上得到成功運(yùn)用，同時(shí)被運(yùn)用到其他各個(gè)行業(yè)，其影響穿透歷史直至今日。然而，值得注意的是，蛛網(wǎng)理論的運(yùn)用是在市場(chǎng)價(jià)格的影響下產(chǎn)量的變化，而這次生豬價(jià)格上漲完全不是在產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格影響下進(jìn)行的，而且近些年來豬肉價(jià)格上漲很多都不是由于產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的因素。在以往的蛛網(wǎng)理論中，我們可以看到，"生豬--玉米循環(huán)"是在相對(duì)封閉的循環(huán)中進(jìn)行的，在這個(gè)循環(huán)中基本沒有其他出口。現(xiàn)在不同了，玉米被作為工業(yè)原料廣泛地用于醫(yī)藥、化工以及其他領(lǐng)域的生產(chǎn)。而且隨著石油價(jià)格的走高，美國(guó)及一些國(guó)家開始用玉米生產(chǎn)燃料乙醇來替代對(duì)原油的使用。
　　
　　目前影響養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展來的已不僅僅是市場(chǎng)的需求變化，而是養(yǎng)殖成本的大幅增加，這一點(diǎn)從近年來國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的情況可以得到證明。央行最近通過對(duì)生豬市場(chǎng)的調(diào)查也認(rèn)為，生豬業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入"高肉價(jià)，低盈利（甚至是虧損）"階段，CPI的推動(dòng)作用和通貨膨脹預(yù)期的壓力，可能會(huì)使肉價(jià)重新上漲，但由于飼料成本的水漲船高，養(yǎng)豬可能會(huì)無錢可賺。這就是豬肉價(jià)格上漲，然而養(yǎng)豬人為何樂不起來原因之所在了。隨著豬肉價(jià)格的上漲，養(yǎng)豬業(yè)再次成為理論界關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，不管用何種理論解釋，生豬對(duì)玉米的要求永遠(yuǎn)是剛性的。玉米可以影響生豬生產(chǎn)，可是生豬生產(chǎn)已經(jīng)完全影響不到玉米了。換言之，玉米是生豬的唯一，而生豬不再是玉米的唯一了。（劉志祥/文）

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