豬市風(fēng)云豈一個“蛛網(wǎng)”了得？

曹錦萍 2009-9-21 10:56

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　　從6月15日開始，生豬價格歷經(jīng)了近一年之久的下跌之后，又開始緩緩上漲了，到目前為止連續(xù)上漲已接近十周。豬價的上漲仿佛陰霾中透出的一縷陽光，讓人看到光明，看到希望。焦慮的心也在陽光的照射中得到緩解和撫慰。然而，冷靜下來，人們會發(fā)現(xiàn)，這次上漲是一次淡季反常的上漲，這不免讓人覺得有些費解。
　　
　　一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品的價格是由市場的需求來決定的。這一點早在上世紀(jì)三十年代就已經(jīng)被蛛網(wǎng)理論所確認(rèn)。蛛網(wǎng)理論1930年是由美國的舒爾茨、荷蘭的J.丁伯根和意大利的里奇各自獨立提出。由于價格和產(chǎn)量的連續(xù)變動用圖形表示猶如蛛網(wǎng)，1934年英國的卡爾多將這種理論命名為蛛網(wǎng)理論。蛛網(wǎng)理論認(rèn)為，如果某一年收成不好，價格暴漲，那么第二年就會有很多農(nóng)民專門種植或養(yǎng)殖這種產(chǎn)品，這樣第二年供給太多，農(nóng)民就會虧錢。第三年，由于農(nóng)民拋棄了這種產(chǎn)品，所以這種農(nóng)產(chǎn)品又會漲價。
　　
　　鑒于蛛網(wǎng)理論可以用彈性考察價格波動對下一周期產(chǎn)量的影響，一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家用蛛網(wǎng)理論解釋生豬和玉米的價格與產(chǎn)量的關(guān)系及其波動，提出了著名的"生豬--玉米循環(huán)"模型。這也便是歷史上蛛網(wǎng)理論運用最成功的典范。這個模型指出：因為玉米是生豬的主要飼料，生豬的價格會影響到玉米的價格。當(dāng)玉米價格發(fā)生變動后，又會影響下一年玉米產(chǎn)量，玉米產(chǎn)量變動后，又會影響玉米價格，玉米價格的變動，進(jìn)而影響生豬的價格，生豬的價格變動又影響生豬的產(chǎn)量。如此等等，直至趨向一個長期的均衡，即玉米和生豬的價格和產(chǎn)量相對穩(wěn)定下來。
　　
　　蛛網(wǎng)理論從其被確立后的近八十年來，不僅在農(nóng)業(yè)上得到成功運用，同時被運用到其他各個行業(yè)，其影響穿透歷史直至今日。然而，值得注意的是，蛛網(wǎng)理論的運用是在市場價格的影響下產(chǎn)量的變化，而這次生豬價格上漲完全不是在產(chǎn)品的市場價格影響下進(jìn)行的，而且近些年來豬肉價格上漲很多都不是由于產(chǎn)品市場價格的因素。在以往的蛛網(wǎng)理論中，我們可以看到，"生豬--玉米循環(huán)"是在相對封閉的循環(huán)中進(jìn)行的，在這個循環(huán)中基本沒有其他出口。現(xiàn)在不同了，玉米被作為工業(yè)原料廣泛地用于醫(yī)藥、化工以及其他領(lǐng)域的生產(chǎn)。而且隨著石油價格的走高，美國及一些國家開始用玉米生產(chǎn)燃料乙醇來替代對原油的使用。
　　
　　目前影響養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展來的已不僅僅是市場的需求變化，而是養(yǎng)殖成本的大幅增加，這一點從近年來國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的情況可以得到證明。央行最近通過對生豬市場的調(diào)查也認(rèn)為，生豬業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入"高肉價，低盈利（甚至是虧損）"階段，CPI的推動作用和通貨膨脹預(yù)期的壓力，可能會使肉價重新上漲，但由于飼料成本的水漲船高，養(yǎng)豬可能會無錢可賺。這就是豬肉價格上漲，然而養(yǎng)豬人為何樂不起來原因之所在了。隨著豬肉價格的上漲，養(yǎng)豬業(yè)再次成為理論界關(guān)注的焦點。然而，不管用何種理論解釋，生豬對玉米的要求永遠(yuǎn)是剛性的。玉米可以影響生豬生產(chǎn)，可是生豬生產(chǎn)已經(jīng)完全影響不到玉米了。換言之，玉米是生豬的唯一，而生豬不再是玉米的唯一了。（劉志祥/文）

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