| 四川省西充縣一家養(yǎng)豬場(chǎng)的老板趙先生創(chuàng)新養(yǎng)豬方法，用牛奶代替豬飼料。從市場(chǎng)的反饋來(lái)看，這些“牛奶豬”的豬肉價(jià)格每公斤120元以上。(9月24日《重慶晚報(bào)》) 牛奶豬味道怎樣?據(jù)食用過(guò)的人們介紹，口感鮮、嫩、滑、爽，齒頰之間留有牛奶香味。令人心生無(wú)限向往之情愫。 牛奶豬來(lái)了，養(yǎng)豬場(chǎng)老板想必也賺了個(gè)盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，而消費(fèi)者更是再次看到了綠色消費(fèi)的新希望。不過(guò)，相關(guān)報(bào)道顯示，此豬肉價(jià)格不菲，而且加工后價(jià)格肯定更加昂貴。真?zhèn)€是，此物只應(yīng)高端有，恐非我們工薪族和尋常百姓所能消受得起。牛奶豬的橫空現(xiàn)世，興許會(huì)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)回歸綠色天然形成一定的示范效應(yīng)，但是牛奶豬最終是否會(huì)“吃掉”化學(xué)豬，未必能夠從此樂(lè)觀(guān)看待。 關(guān)于豬肉，其實(shí)和許多飼養(yǎng)的雞鴨魚(yú)畜等動(dòng)物一樣，作為普通消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題是價(jià)格是否承受得起，最最關(guān)心的是質(zhì)量是否可靠;而最最最關(guān)心的是，我們吃了會(huì)不會(huì)因此病從口入? 現(xiàn)在市場(chǎng)上的豬肉，已然品類(lèi)煩多，牛奶豬雖然純正、高端得令人無(wú)比景仰，但是傳說(shuō)中垃圾豬、泔水豬、化學(xué)豬的存在，使消費(fèi)者在市場(chǎng)上望聞問(wèn)切之余，購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)難免不把心懸起來(lái)。作為消費(fèi)者，您只能看那塊可疑的豬肉上蓋了檢疫的章沒(méi)有，至于那檢疫章本身是否可靠還得存疑;您只能聽(tīng)那肉販關(guān)于綠色天然、絕對(duì)土豬之類(lèi)信誓旦旦的囈語(yǔ)，卻無(wú)法知道那塊豬肉的到底是營(yíng)養(yǎng)品還是毒品?，F(xiàn)在從消費(fèi)者積累的經(jīng)驗(yàn)判斷，說(shuō)我們所食用豬肉的肉身曾經(jīng)大多屬于化學(xué)添加劑和化學(xué)飼料的徒子徒孫，毫不為過(guò)。至于經(jīng)飼料和添加劑之類(lèi)熱心加盟之后，在肉豬增產(chǎn)增效的同時(shí)是否還捎帶奉送給我們瘦肉精或其他致癌物質(zhì)，那就只有天知道了。況且多少大蓋帽都不能奈何，我們也只能睜只眼閉只眼了。 牛奶豬是一個(gè)市場(chǎng)信號(hào)，也是一種市場(chǎng)向?qū)?，我們尋常消費(fèi)者在跟著擊節(jié)贊賞之余，也不免要想，我們現(xiàn)在的豬肉理想真?zhèn)€是：不要那么高，只要一點(diǎn)點(diǎn)——請(qǐng)用合理的價(jià)格，賣(mài)給我一塊不是化學(xué)豬的豬肉吧! |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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