中國(guó)乳企的興盛之路有多遠(yuǎn)

　　王丁棉告訴本報(bào)記者，他去年做一個(gè)分析報(bào)告時(shí)發(fā)現(xiàn)，在嬰幼兒奶粉銷(xiāo)售市場(chǎng)上，洋品牌占據(jù)了65%的銷(xiāo)售額，銷(xiāo)售量不及40%。國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)，銷(xiāo)售額不到40%，銷(xiāo)售量卻高達(dá)65%到70%?！斑@兩組數(shù)據(jù)反映出，國(guó)產(chǎn)奶粉大部分是低檔奶粉，中檔占據(jù)一部分，高端奶粉幾乎沒(méi)有?！蓖醵∶奕缡钦f(shuō)。

　　劉金滬坦言，洋奶粉的優(yōu)勢(shì)，短期之內(nèi)有可能得以強(qiáng)化。甚至在一線城市，高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，3年之內(nèi)洋品牌仍占據(jù)主導(dǎo)地位。但是，洋奶粉在中國(guó)市場(chǎng)的壟斷地位并不意味著中國(guó)奶粉企業(yè)毫無(wú)優(yōu)勢(shì)可言。

　　作為荷蘭奶粉品牌，康維多中國(guó)總部市場(chǎng)總監(jiān)認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)品牌與國(guó)外品牌相比具有很大的優(yōu)勢(shì)。他表示，其一，國(guó)外品牌在價(jià)格體系上靈活性不大，而消費(fèi)者的消費(fèi)行為越來(lái)越趨于理性化，他們不僅要看奶粉價(jià)格，還要對(duì)比奶粉配料和成分，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢和朋友介紹來(lái)選擇奶粉品牌。

　　其二，本土品牌在銷(xiāo)售渠道上面的優(yōu)勢(shì)不可忽視，同時(shí)，對(duì)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的敏感度把握上具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。國(guó)外品牌則在調(diào)整市場(chǎng)策略上，花費(fèi)的時(shí)間和成本都非常大。

　　眼下伊利、飛鶴等都正在加大對(duì)高端奶粉市場(chǎng)的投入。陳晨表示，一方面，乳業(yè)(奶粉)市場(chǎng)正在恢復(fù)，消費(fèi)者的消費(fèi)忠誠(chéng)度還未完全形成。另一方面，政府正在大力扶持國(guó)內(nèi)企業(yè)，是國(guó)內(nèi)品牌進(jìn)入高端奶粉市場(chǎng)的好時(shí)機(jī)。

　　洋奶粉的提價(jià)行為亦或是國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)的一次機(jī)會(huì)。內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)那達(dá)木德表示，洋品牌一方面加大市場(chǎng)份額，另一方面提高售價(jià)?！八麄冏龅糜悬c(diǎn)過(guò)分，市場(chǎng)策略有些失誤，眼光有些短淺了?！?/P>

　　那達(dá)木德的意思是，中國(guó)消費(fèi)者比較理性，國(guó)產(chǎn)品牌也在加大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。洋品牌的提價(jià)行為，導(dǎo)致其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)正在減弱。那達(dá)木德認(rèn)為，提價(jià)行為已經(jīng)導(dǎo)致洋品牌喪失了20%的市場(chǎng)份額，目前與國(guó)產(chǎn)奶粉平分秋色。

　　陳晨表示，國(guó)產(chǎn)品牌在價(jià)格上具有優(yōu)勢(shì)，雖然進(jìn)口品牌在高端市場(chǎng)的大城市占據(jù)主力地位，但是在中低端市場(chǎng)和二三線城市還是國(guó)產(chǎn)品牌的天下。另外，國(guó)產(chǎn)品牌也已經(jīng)形成了部分固定的消費(fèi)群體。

　　整體上，要提高中國(guó)奶粉企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，王丁棉表示，中國(guó)企業(yè)應(yīng)該充分利用自身的運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)。他說(shuō)，奶粉與牛奶一樣，放置時(shí)間越長(zhǎng)，氧化程度越高，營(yíng)養(yǎng)流失越嚴(yán)重，中國(guó)企業(yè)應(yīng)該改變觀念，利用國(guó)產(chǎn)奶粉上市時(shí)間短等各種優(yōu)勢(shì)，在降低奶粉價(jià)格的同時(shí)，保證奶粉品質(zhì)，“在營(yíng)銷(xiāo)，品質(zhì)上提高上去了，價(jià)格可能也逐步提起來(lái)了”。

　　伊利執(zhí)行總裁張劍秋在接受媒體采訪時(shí)表示，作為本土企業(yè)，必須發(fā)揮“主場(chǎng)”優(yōu)勢(shì)。張劍秋認(rèn)為，國(guó)內(nèi)乳企必須在奶源管控、生產(chǎn)工藝等各個(gè)方面不斷創(chuàng)新，進(jìn)一步完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，才有望在與國(guó)際乳業(yè)巨頭的競(jìng)爭(zhēng)中勝出。

　　陳晨的建議是，今后國(guó)產(chǎn)品牌要做的是，一要加強(qiáng)上游奶源的控制，二要調(diào)整產(chǎn)品格局和結(jié)構(gòu)，三要加大對(duì)品牌價(jià)值的塑造，四要提升生產(chǎn)工藝和研發(fā)能力，最后需要在市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道上確定優(yōu)勢(shì)。

　　可喜的是，2009年一季度，國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭伊利，其奶粉銷(xiāo)量達(dá)到去年同期的兩倍，同比增長(zhǎng)達(dá)113%。半年報(bào)則顯示，伊利奶粉業(yè)務(wù)上半年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入21.20億元，是2008年下半年的兩倍，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率同比增長(zhǎng)6.75個(gè)百分點(diǎn)。