萊州“豬市”為何這樣火

曹錦萍 2009-10-12 15:44

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　　生豬價(jià)格從去年的近一斤9元跌到現(xiàn)在不足6元，但萊州“豬市”似乎不為所動(dòng)卻不受影響，今年反而新增生豬5五萬(wàn)多頭—— 萊州“豬市”為何這樣火？
　　
　　今年以來(lái)，生豬價(jià)格持續(xù)走低。在這種情況下，許多地方的養(yǎng)豬戶(hù)開(kāi)始減少養(yǎng)豬數(shù)量，但記者近日在萊州采訪發(fā)現(xiàn)，該市的“豬市”不但未受影響，生豬數(shù)量反而逆勢(shì)上揚(yáng)。
　　
　　在萊州市文峰路街道，記者看到兩戶(hù)農(nóng)民正在建豬舍，上設(shè)備。街道畜牧獸醫(yī)站的由偉麗告訴記者，街道共有6000多戶(hù)農(nóng)民，養(yǎng)豬戶(hù)僅有147戶(hù)，但存欄生豬卻有15000多頭。“今年街道又新上養(yǎng)豬戶(hù)12家，全是規(guī)?；B(yǎng)殖。”她說(shuō)。
　　
　　“萊州的養(yǎng)豬業(yè)從2003年以來(lái)呈現(xiàn)不斷上升趨勢(shì)，去年全市生豬出欄78萬(wàn)頭，今年預(yù)計(jì)出欄85萬(wàn)頭?！比R州畜牧局的呂國(guó)良告訴記者，“現(xiàn)在萊州24萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民中養(yǎng)豬戶(hù)占1萬(wàn)戶(hù)，其中今年新增養(yǎng)豬戶(hù)1500多戶(hù)，母豬較去年增加了2萬(wàn)多頭，生豬比去年增加了5萬(wàn)多頭?！?BR>　　
　　養(yǎng)豬戶(hù)家家賺錢(qián)
　　
　　“去年春天，生豬價(jià)格接近9塊錢(qián)。那時(shí)，飼養(yǎng)成本低的養(yǎng)豬戶(hù)一頭豬能剩近千元，飼養(yǎng)成本高的養(yǎng)豬戶(hù)一頭豬也能剩個(gè)五六百元?！弊蛱欤R州文峰畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)王金堯告訴記者，“今年生豬價(jià)格最低時(shí)落到四塊一，現(xiàn)在又漲到五塊七八，從總體情況看，飼養(yǎng)成本高的養(yǎng)豬戶(hù)接近‘本利平’，飼養(yǎng)成本中等的養(yǎng)豬戶(hù)一頭豬能剩個(gè)一二百元，飼養(yǎng)成本低的養(yǎng)豬戶(hù)一頭豬能剩個(gè)三四百元?！?BR>　　
　　“養(yǎng)豬掙的就是‘糧肉比’錢(qián)?！蔽姆迓方值佬訄@村的養(yǎng)豬大戶(hù)張林順說(shuō)，“根據(jù)豬品種的不同，二斤半到三斤料能長(zhǎng)一斤豬，也就是說(shuō)二百斤的豬需要五百到六百斤料，按每斤料價(jià)格平均一塊四計(jì)算，五六百斤料就要七八百塊錢(qián)；按現(xiàn)價(jià)每斤生豬五塊七計(jì)算，二百斤的生豬可賣(mài)到一千一百元左右，也就是說(shuō)一頭豬能剩個(gè)三四百塊錢(qián)。當(dāng)然，這其中還包括其他各種費(fèi)用。”
　　
　　“管理模式不同，掙賠也不一樣。”養(yǎng)豬戶(hù)王樹(shù)廣給記者算了一筆帳，“我和村民王德利都養(yǎng)了20頭母豬，他的豬場(chǎng)在繁華地帶，我的在丘嶺山區(qū)，一個(gè)地皮貴，一個(gè)地皮賤；他的養(yǎng)豬設(shè)備造價(jià)高，我的造價(jià)低。前幾天俺倆都走了一批豬，我平均每頭凈剩400元左右，而他卻剩不到200元?！?BR>　　
　　王樹(shù)廣說(shuō)，養(yǎng)豬還受所用飼料價(jià)格、各地水電費(fèi)價(jià)格、母豬受孕率和產(chǎn)豬量、成活率以及豬出欄時(shí)價(jià)格的高低等諸多因素影響?！皰曩r不能一概而論，但總起來(lái)說(shuō)，近10年來(lái)萊州養(yǎng)豬戶(hù)掙錢(qián)的多，賠錢(qián)的少?！?BR>　　
　　王樹(shù)廣從2004年開(kāi)始養(yǎng)豬，他向記者介紹了近幾年來(lái)養(yǎng)豬的收入情況：2005年凈剩6千元，2006年保本，2007年剩了3萬(wàn)元，2008年掙了11萬(wàn)元。今年，按現(xiàn)在的價(jià)格算至少也能剩個(gè)10來(lái)萬(wàn)元。
　　
　　“豬市”漲跌用腦賺錢(qián)
　　
　　“從近十年來(lái)的‘豬市’變化規(guī)律看，基本上是五年一個(gè)周期。”王樹(shù)廣和張林順現(xiàn)在都有點(diǎn)專(zhuān)家的味道了，他們分析說(shuō)，1992年“豬市”出現(xiàn)過(guò)一個(gè)小高峰，1995年到了低谷；1997年出現(xiàn)一個(gè)高峰，2000年又陷入低谷；2002年又出現(xiàn)一個(gè)小高峰，2003年下滑，隨后兩年平衡過(guò)渡，前兩年達(dá)到了有史以來(lái)的最高峰。
　　
　　“養(yǎng)豬可不能走‘機(jī)會(huì)主義’路線，見(jiàn)好就上，不好就下，要始終保持欄內(nèi)有豬。要根據(jù)形式變化，該淘汰的淘汰，該后備的后備?！睆埩猪樥f(shuō)，“近幾年養(yǎng)豬如同炒股，如果賠了不干了，那你就是賠了。但如果堅(jiān)持下去，渡過(guò)難關(guān)，那就可能賺一筆?！?BR>　　
　　張林順給記者舉了一個(gè)例子：當(dāng)?shù)刈醮彐?zhèn)一位養(yǎng)豬大戶(hù)2002年投資80萬(wàn)元建了一個(gè)大型養(yǎng)豬廠，當(dāng)時(shí)生豬價(jià)格是4.80元，可第二年就落到了2.80元，賠得他貴賤也不干了。他的豬場(chǎng)被別人轉(zhuǎn)包后，一下就大賺特賺，弄得他后悔不迭。
　　
　　盛況背后藏隱憂
　　
　　萊州畜牧局的工作人員分析，萊州養(yǎng)豬戶(hù)逆勢(shì)增多的原因主要是：一是受致富養(yǎng)豬戶(hù)的影響帶動(dòng)，二是政府扶持措施得力，三是受當(dāng)前仔豬價(jià)低的因素影響，四是因金融危機(jī)影響下崗職工和返鄉(xiāng)農(nóng)民工增多，很多人回家“瞄準(zhǔn)”了養(yǎng)豬業(yè)。
　　
　　“雖然現(xiàn)在都掙錢(qián)，但其中的隱憂也不能不重視?！痹诓稍L中，許多養(yǎng)豬戶(hù)和專(zhuān)家都談到了這一點(diǎn)。
　　
　　“萊州的生豬全憑外調(diào)，若是在咱萊州銷(xiāo)售，兩塊錢(qián)恐怕也沒(méi)要的———咱萊州人能吃多少豬肉？”張林順對(duì)記者說(shuō)，“萊州連個(gè)像樣的大型屠宰場(chǎng)都沒(méi)有，養(yǎng)豬戶(hù)全指望經(jīng)紀(jì)人給聯(lián)系銷(xiāo)售，一般都發(fā)往諸城、高密、膠南、黃島、上海、江蘇、湖北、安徽等地?！?BR>　　
　　“養(yǎng)豬業(yè)是最末端的行業(yè)。”張林順的妻子綦建波說(shuō)，生豬價(jià)格全部操縱在調(diào)豬人手里，各個(gè)地區(qū)的生豬成本價(jià)這些調(diào)豬商們都了如指掌，他們專(zhuān)到價(jià)格低的地區(qū)調(diào)?！?BR>　　
　　“要想提高生豬價(jià)格，必須縮減存養(yǎng)量，存養(yǎng)量越多，生豬價(jià)格就會(huì)越低，這是規(guī)律?！睆埩猪樥f(shuō)。
　　
　　萊州畜牧局的工作人員也指出，生豬存欄增加，特別是能繁母豬的較大幅度增長(zhǎng)，有可能“物極必反”導(dǎo)致生豬價(jià)格陡然走低；再者，“豬市”膨脹易導(dǎo)致各種豬瘟疫病的產(chǎn)生和傳播。
　　
　　為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，有關(guān)專(zhuān)家開(kāi)出了幾個(gè)藥方：一是政府部門(mén)要加強(qiáng)宏觀管理和引導(dǎo)，認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)研，建立健全生豬產(chǎn)銷(xiāo)信息網(wǎng)絡(luò)和預(yù)警預(yù)報(bào)體系；二是要在推動(dòng)生豬規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化穩(wěn)定發(fā)展上下功夫，減少無(wú)效投資，支持和培育管理水平高、抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)強(qiáng)的規(guī)模養(yǎng)殖；三是要積極引導(dǎo)豬場(chǎng)和養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)合作組織進(jìn)行優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害生豬生產(chǎn)，嚴(yán)禁在飼料中添加違禁藥物，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)；四是要組織好養(yǎng)豬企業(yè)與屠宰加工企業(yè)間的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，規(guī)避價(jià)格大起大落帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

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