世界乳業(yè)二十強(qiáng)啟示錄

　　源自生態(tài)草原的牧場(chǎng)奶源，全方位的乳品供應(yīng)矩陣，超越行業(yè)層面的公益責(zé)任主張，讓領(lǐng)跑者蒙牛成為中國(guó)唯一晉級(jí)世界乳業(yè)20強(qiáng)的企業(yè)。而中國(guó)乳業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)實(shí)，也不斷讓人們開(kāi)始思考這樣一個(gè)問(wèn)題：

　　在荷蘭合作銀行近日發(fā)布的2009年度全球奶業(yè)公司排名報(bào)告中，中國(guó)的蒙牛乳業(yè)集團(tuán)名列19，與雀巢、達(dá)能、明治等跨國(guó)乳業(yè)巨頭構(gòu)成了世界乳業(yè)的第一方陣。這也是中國(guó)奶業(yè)首次進(jìn)入全球20強(qiáng)。

　　消息傳來(lái)，讓人們終于看清了中國(guó)乳業(yè)當(dāng)下的局勢(shì)：原來(lái)不知不覺(jué)間，蒙牛已經(jīng)是一家直接參與國(guó)際乳業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)，在行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。據(jù)接近蒙牛的人士透露，蒙牛在接下來(lái)的戰(zhàn)略規(guī)劃中，“世界乳業(yè)10強(qiáng)”的更高目標(biāo)已經(jīng)被牢牢鎖定。

　　為何在世界乳業(yè)20強(qiáng)的榜單上，來(lái)自中國(guó)的品牌只有蒙牛？對(duì)蒙牛的標(biāo)本式分析，可能會(huì)給中國(guó)乳品企業(yè)的國(guó)際化提供一個(gè)清晰的參考坐標(biāo)。

　　迎娶“洋奶?！薄∩a(chǎn)中國(guó)奶

　　11月24日，來(lái)自澳大利亞的2958頭純種荷斯坦奶牛抵達(dá)了福建廈門(mén)東渡碼頭。隨后，這批特殊的客人將由專(zhuān)門(mén)的團(tuán)隊(duì)護(hù)送，運(yùn)往蒙牛乳業(yè)集團(tuán)所屬的陜西省寶雞市現(xiàn)代牧場(chǎng)，用于改良當(dāng)?shù)啬膛Ｆ贩N。

　　這種“不遠(yuǎn)萬(wàn)里迎娶洋奶?！钡男侣勗诿膳?lái)說(shuō)已不新鮮。就在半年之前，來(lái)自新西蘭的1766頭荷斯坦奶牛同樣也是在廈門(mén)登陸，后被運(yùn)往馬鞍山現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)四川洪雅牧場(chǎng)，成為蒙牛乳業(yè)現(xiàn)代化大型牧場(chǎng)奶源的組成部分。

　　“全球化競(jìng)爭(zhēng)的首要前提就是參與全球化的資源配置?！泵膳Ｒ晃回?fù)責(zé)人表示。事實(shí)上，引進(jìn)純種荷斯坦奶牛提高原奶品質(zhì)已經(jīng)是蒙牛在奶源建設(shè)上“公開(kāi)的秘密”。但是當(dāng)把這種大大增加了企業(yè)生產(chǎn)成本的行為與“世界20強(qiáng)”的結(jié)果聯(lián)系起來(lái)時(shí)，人們才第一次真正注意到蒙牛在戰(zhàn)略布局上的前瞻性。

　　從今年起，蒙牛在四川洪雅、眉山等地的萬(wàn)頭牧場(chǎng)陸續(xù)傳來(lái)竣工的消息。截止目前為止，蒙牛已經(jīng)參股、投資建成的現(xiàn)代化大型牧場(chǎng)已達(dá)11座。根據(jù)蒙牛的規(guī)劃，還將陸續(xù)投資建成20-30座大型牧場(chǎng)。在可預(yù)期的未來(lái)幾年內(nèi)，蒙牛都會(huì)是行業(yè)內(nèi)第一大牧場(chǎng)奶源的擁有者。

　　“這將成為蒙牛沖擊世界乳業(yè)10強(qiáng)最有力的砝碼之一?！睒I(yè)內(nèi)分析人士表示。從根源上確保產(chǎn)品品質(zhì)的做法首先得到了來(lái)自香港市場(chǎng)的歡迎。一項(xiàng)網(wǎng)上調(diào)查顯示，蒙牛這個(gè)曾經(jīng)一度占據(jù)香港市場(chǎng)50%份額的內(nèi)地品牌，以高品質(zhì)的產(chǎn)品再度成為香港市民的優(yōu)先選擇。

　　打造中國(guó)人的“牛奶矩陣”

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，全國(guó)乳制品產(chǎn)量累計(jì)1423萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.42%，僅9月份產(chǎn)量就達(dá)174萬(wàn)噸，月同比增長(zhǎng)31%，整個(gè)乳制品行業(yè)的產(chǎn)品銷(xiāo)售率達(dá)到95.67%。其中，蒙牛、伊利、光明、三元幾大乳品供應(yīng)商增幅最為明顯。蒙牛今年上半年收入為人民幣120.976億元，比2008年下半年增加19%，凈利潤(rùn)增至人民幣6.619億元，成為本輪乳業(yè)復(fù)蘇過(guò)程中最大的贏家。

　　中國(guó)乳制品市場(chǎng)的迅速發(fā)展和巨大增量也吸引了更多競(jìng)爭(zhēng)者的加入。繼統(tǒng)一集團(tuán)40億高調(diào)進(jìn)軍乳制品市場(chǎng)之后，國(guó)際飲料業(yè)“老大哥”可口可樂(lè)也破天荒首次推出了含乳飲料——“美汁源果粒奶優(yōu)”。

　　而蒙牛也在加快完善產(chǎn)品矩陣的進(jìn)程。中報(bào)顯示，2009年上半年蒙牛營(yíng)收主體構(gòu)成中，冰淇淋以及酸奶等高附加值產(chǎn)品收入比重大幅提升，與此同時(shí)，新養(yǎng)道低乳糖低糖牛奶、未來(lái)星兒童牛奶、果蔬酸酸乳、冠益乳、真果粒、谷物酸牛奶、締芝特奶酪、蒙牛阿拉嬰幼兒配方奶粉等多種高端產(chǎn)品矩陣正逐步成為蒙牛戰(zhàn)略發(fā)展中的新亮點(diǎn)。

　　來(lái)自蒙牛集團(tuán)研發(fā)部門(mén)的消息表明，2010年蒙牛將推出更多的新產(chǎn)品?！懊膳５哪繕?biāo)是打造一個(gè)消費(fèi)者觸手可及的全方位乳品矩陣，不同人群、不同需求都有細(xì)分的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品可以隨時(shí)方便地食用?！睒I(yè)內(nèi)分析人士指出。而今年8月正式上線的蒙牛電子商城，不僅為消費(fèi)者提供了更加便利和專(zhuān)業(yè)的購(gòu)物渠道，更顯示出蒙牛在3G互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的戰(zhàn)略眼光，

　　聯(lián)合國(guó)聯(lián)農(nóng)組織(FAO)項(xiàng)目官員戴衛(wèi)東表示，中國(guó)是世界上人口最多的國(guó)家，乳制品消費(fèi)市場(chǎng)有著巨大的增長(zhǎng)空間。蒙牛乳業(yè)進(jìn)入世界乳業(yè)20強(qiáng)，是快速發(fā)展的中國(guó)乳業(yè)實(shí)力的展現(xiàn)。隨著蒙牛在奶源建設(shè)和新品研發(fā)上的不斷推進(jìn)，以及中國(guó)人健康飲奶知識(shí)的繼續(xù)普及，蒙牛進(jìn)入世界乳業(yè)10強(qiáng)指日可待。

　　生態(tài)草原：“世界?！钡钠焚|(zhì)通行證

　　“進(jìn)入世界乳業(yè)20強(qiáng)對(duì)蒙牛來(lái)說(shuō)，就像從全運(yùn)會(huì)的賽道，轉(zhuǎn)到了奧運(yùn)會(huì)的賽道上一樣?！泵膳Ｈ闃I(yè)集團(tuán)副總裁姚海濤表示，“這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一種更大的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，也是一個(gè)全新的平臺(tái)和機(jī)遇。”

　　幾乎是在同一天，美國(guó)和中國(guó)相繼宣布了各自的減排目標(biāo)：到2020年，美國(guó)承諾溫室氣體排放量在2005年基礎(chǔ)上減少17%，而中國(guó)則宣布國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放比2005年下降40%—45%。

　　隨著“低碳減排”成全球經(jīng)濟(jì)新的風(fēng)向標(biāo)，大企業(yè)的作為也成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。蒙牛從生態(tài)奶源建設(shè)到與消費(fèi)者的終端溝通全產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，都植入了綠色、生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的理念，將“科學(xué)發(fā)展觀”踐行到了實(shí)處。

　　遵循這一原則，蒙牛對(duì)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的牧場(chǎng)也進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)定位，即：以奶牛養(yǎng)殖為主體，以有機(jī)、環(huán)保技術(shù)為支撐，將牧草種植、飼草加工、奶牛養(yǎng)殖、糞污處理、蔬菜種植、花卉觀賞、人員培訓(xùn)、休閑觀光等融為一體而形成的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)觀光型牧場(chǎng)。僅位于和林格爾的澳亞牧場(chǎng)，每年就可減少溫室氣體排放約合25000噸二氧化碳當(dāng)量，同時(shí)還可日生產(chǎn)沼氣12000立方米，每年向國(guó)家電網(wǎng)提供1000萬(wàn)千瓦時(shí)的電力。

　　與此同時(shí)，蒙牛參與發(fā)起倡導(dǎo)的少開(kāi)一天車(chē)、少用一度電的“綠色減法生活”也得到了社會(huì)各界越來(lái)越廣泛的認(rèn)可。以企業(yè)生產(chǎn)為圓心，一個(gè)覆蓋數(shù)億消費(fèi)者的“低碳經(jīng)濟(jì)生活圈”已經(jīng)形成。正是蒙牛的“超前式發(fā)展”，讓人們傳統(tǒng)印象中與農(nóng)業(yè)密切相關(guān)的乳業(yè)，成為世界經(jīng)濟(jì)最新走勢(shì)的“排頭兵”。
 
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