杭州海產(chǎn)品集體漲價(jià)

    往年這時(shí)候，基圍蝦在批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)七八十元一斤，今年賣(mài)到了110元－120元！11月底以來(lái)，杭州的基圍蝦價(jià)格一路上漲，現(xiàn)在已經(jīng)高過(guò)了往年春節(jié)時(shí)的價(jià)格。因?yàn)閮r(jià)格太高，買(mǎi)的人少了，很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)找不到基圍蝦的身影。

    昨天，屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的蟹蝦攤位上只有少數(shù)的白蝦、河蝦和明蝦。一位攤主說(shuō)，前兩天個(gè)頭大的基圍蝦賣(mài)到了150元一斤。

    杭州農(nóng)都水產(chǎn)品市場(chǎng)的嚴(yán)經(jīng)理說(shuō)，今年基圍蝦的價(jià)格的確有點(diǎn)反常。11月底開(kāi)始，每天一個(gè)價(jià)格，批發(fā)價(jià)格一路從70多元/斤，漲到了現(xiàn)在的110元/斤以上。嚴(yán)經(jīng)理分析，除了季節(jié)性的因素，基圍蝦的這輪漲價(jià)跟今年天氣提前入冬有很大關(guān)系。“杭州的基圍蝦主要來(lái)自于廣東和山東兩個(gè)地區(qū)，因?yàn)樘鞖獾脑颍綎|基圍蝦在11月底的時(shí)候已經(jīng)提前結(jié)束，導(dǎo)致目前市場(chǎng)上的基圍蝦數(shù)量非常少?！?/P>

    世紀(jì)聯(lián)華超市的海鮮直接采購(gòu)自廣東汕頭。負(fù)責(zé)采購(gòu)的吳軍說(shuō)，基圍蝦對(duì)氣溫相當(dāng)敏感，天熱的時(shí)候只要打個(gè)氧氣包就可以通過(guò)水路運(yùn)到杭州，但是在目前的氣溫條件下，即使在加熱水、打氧氣包和空運(yùn)的條件下，死亡率依然在30%-40%之間，運(yùn)輸成本很高。

    除了上市數(shù)量下降，今年下半年集中舉辦的婚宴消耗了大量的基圍蝦，“需求比往年大，但是數(shù)量比往年少?！眹?yán)經(jīng)理說(shuō)。

    事實(shí)上，除基圍蝦以外，今年黃魚(yú)、帶魚(yú)、鯧魚(yú)等大多數(shù)海鮮價(jià)格漲勢(shì)凌厲?！昂腿ツ晖谙啾葷q了20%-25%?！眳擒娬f(shuō)，比如鯧魚(yú)，目前在東海的一些近海港，鯧魚(yú)冰鮮統(tǒng)貨，一斤拿貨價(jià)從去年同期的15元/斤，漲到了每斤18元-19元；規(guī)格4兩至6兩的冰鮮帶魚(yú)從10元/斤左右漲到了13元/斤，8兩至1斤的帶魚(yú)漲到了17-18元/斤。

    嚴(yán)經(jīng)理說(shuō)，海產(chǎn)品漲價(jià)和近兩個(gè)月海上天氣多變有關(guān)，“很多船出海之后還沒(méi)來(lái)得及捕上海鮮就遇到了風(fēng)浪，不得不空船而歸，總體上海鮮數(shù)量沒(méi)有往年多?！?/P>

因?yàn)樨浽瓷倭?，海產(chǎn)品產(chǎn)地常有搶購(gòu)現(xiàn)象發(fā)生?！叭绻挛?點(diǎn)有漁船靠港，早上七八點(diǎn)鐘就有幾十號(hào)人等在港口搶貨?！币晃蛔龊ｕr的批發(fā)商說(shuō)，在海鮮的采購(gòu)源頭，只要拿得到貨，現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)手就可以賺不少錢(qián)。

品種 今年價(jià)格 去年同期

基圍蝦 110－120 70－80

鯧魚(yú) 18－19 15

帶魚(yú)（4－6兩） 13 10

海產(chǎn)品漲價(jià)情況

（元/斤）

摘自：都市快報(bào)