鳳凰涅槃 浴火重生——多寶魚重新崛起

多寶魚現(xiàn)在過的怎么樣？

    “嗑藥”事件過后，所有的多寶魚養(yǎng)殖戶或改養(yǎng)其他品種，或干脆離開水產(chǎn)這一行當(dāng)，很多養(yǎng)殖場變成了“棄之可惜”的雞肋。山東等地質(zhì)檢部門經(jīng)過不懈的努力，確保多寶魚養(yǎng)殖戶走無公害養(yǎng)殖之路。作為“多寶魚”的主要養(yǎng)殖區(qū)，萊州漁業(yè)部門每年都組織實施專項執(zhí)法活動，特別是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法頒布實施以來，他們進(jìn)一步加強(qiáng)了執(zhí)法手段和執(zhí)法頻次，組織了多次水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢，對發(fā)現(xiàn)使用譬如氯霉素、硝基呋喃等違禁藥物的養(yǎng)殖戶和生產(chǎn)場家，進(jìn)行嚴(yán)管重罰，并對不合格產(chǎn)品予以銷毀。

    政府監(jiān)管，加上養(yǎng)殖場自律，多寶魚養(yǎng)殖漸漸走出“嗑藥”事件的陰影，步入正軌。在山東萊州，多寶魚養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念已經(jīng)完全改變了。首先是隨著多寶魚適應(yīng)能力的提高，多寶魚養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)的提高，多寶魚的抵抗力抗病性都大大提高了，整個養(yǎng)殖過程中，多寶魚基本不會出現(xiàn)很難搞定的疾病，“孔雀石”那樣的違禁藥物根本沒有用武之地。養(yǎng)殖過程中用的最多的藥應(yīng)該就是高錳酸鉀了。每隔一兩個月，養(yǎng)殖戶都會用高錳酸鉀來清洗養(yǎng)殖池。現(xiàn)在多寶魚養(yǎng)殖的密度差不多只有以前的一半了。長7米寬7米水深80公分的養(yǎng)殖池，以前的時候會養(yǎng)1300到1400尾多寶魚，現(xiàn)在呢，這樣的養(yǎng)殖池一般就會養(yǎng)600-800尾多寶魚。其實，從眼下多寶魚的工廠化養(yǎng)殖池建設(shè)方面也可以看出來養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念已經(jīng)轉(zhuǎn)變了。以前養(yǎng)殖池的池壁都是80公分，現(xiàn)在養(yǎng)殖池的池壁基本都是50公分，這樣的養(yǎng)殖密度現(xiàn)在看來比較合適，每條多寶魚都能得到足夠的飼料和氧氣，生長速度快，最重要的是不會經(jīng)常生病。

多寶魚的明天會怎么樣？

    很多多寶魚養(yǎng)殖戶和批發(fā)商在銷售自己產(chǎn)品的時候甚至不愿意再提多寶魚的這個名字，他們更愿意叫它“大菱鲆”。這也是部分業(yè)者仍然擔(dān)心多寶魚的負(fù)面影響存在。

    如果你現(xiàn)在去問一個多寶魚養(yǎng)殖戶，多寶魚養(yǎng)殖有前景嗎？直接一點的，直接告訴你，有；有的人會反問你，市場平均價格是養(yǎng)殖成本的兩倍，你說多寶魚養(yǎng)殖有沒有前景？

    去年山東地區(qū)多寶魚市場價格最高達(dá)42元一斤，最低也有28元一斤；今年價格稍微下跌了一些，今年最高價格達(dá)到35元一斤，最低也有27元一斤。而據(jù)大多數(shù)多寶魚養(yǎng)殖戶反應(yīng)，多寶魚養(yǎng)殖成本這兩年一直保持在一斤14-15元。今年多寶魚的平均價格30元一斤出點頭，成本和利潤持平，這樣的效益，讓不少已經(jīng)退出這個行業(yè)的人又進(jìn)來了。

    但是，和04-06那三年相比，多寶魚養(yǎng)殖沒有那么狂熱了，很多人都很理智，如果再次一擁而上，肯定又會讓上了正軌的多寶魚產(chǎn)業(yè)再次承受很大的壓力，出現(xiàn)這樣那樣的問題。但是由于廣東福建等地多寶魚消耗量很大，光是山東目前的養(yǎng)殖量，根本不能充分供應(yīng)市場。據(jù)介紹，目前廣州市場上每天運(yùn)輸多寶魚的車大概在30輛，每輛3000斤，每天的供應(yīng)量九萬斤左右。所以，市場需要多寶魚養(yǎng)殖擴(kuò)大規(guī)模。批發(fā)價30元一斤，到了老百姓餐桌上，肯定不是這個價格。養(yǎng)殖戶保持一定的養(yǎng)殖利潤，市場批發(fā)商保持一定的利潤，消費(fèi)者享受到實惠，整個產(chǎn)業(yè)鏈良性循環(huán)，達(dá)到一種平衡，這才是產(chǎn)業(yè)的最終目的。

    今年多寶魚養(yǎng)殖整體情況良好，市場價格穩(wěn)定，利潤依然誘人。

    據(jù)山東省文登市小觀鎮(zhèn)一個多寶魚育苗場負(fù)責(zé)人介紹，今年多寶魚苗價格初步定在2.2元一尾，比去年高出接近一元一尾。該負(fù)責(zé)人分析，多寶魚苗價格上浮，主要有兩個原因：一個就是多寶魚養(yǎng)殖前景看好，明年肯定有不少人新進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)，規(guī)模擴(kuò)大，從目前的情況估計，多寶魚苗肯定是供不應(yīng)求；第二個原因就是今年多寶魚育苗都引進(jìn)了國外的種魚，所以價位相對來說能高一些?，F(xiàn)在不少育苗場的苗有的已經(jīng)長到4公分左右了，已經(jīng)達(dá)到了出苗的規(guī)格。至于明年開春多寶魚苗的價格會怎么樣，該負(fù)責(zé)人初步預(yù)計不會有很大起伏。

摘自：中國鰻魚網(wǎng)