豬價(jià)下跌飼料上漲 風(fēng)味土豬未來(lái)很賺錢

    生豬價(jià)格下跌，飼料價(jià)格上漲，處在夾縫中的養(yǎng)豬戶如何應(yīng)對(duì)？在昨日召開的重慶市規(guī)模豬場(chǎng)發(fā)展研討會(huì)上，與會(huì)專家向到會(huì)的100余市內(nèi)養(yǎng)豬大戶支招：把土豬培育成搖錢樹，復(fù)古傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法，把握住豬價(jià)低谷后即將到來(lái)的賺錢機(jī)會(huì)。

紅苕藤破解人畜爭(zhēng)糧

    重慶市畜牧科學(xué)院院長(zhǎng)劉作華則表示，近年來(lái)人畜爭(zhēng)糧現(xiàn)象嚴(yán)重，飼料價(jià)格因糧價(jià)上漲而上漲不可避免，要解決飼料問題，應(yīng)充分利用現(xiàn)有資源，把已經(jīng)停用多時(shí)的紅苕藤等農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物用來(lái)養(yǎng)豬。

    他說(shuō)，上世紀(jì)八九十年代，重慶、四川年出欄生豬1億多頭，當(dāng)時(shí)多用的是紅苕藤、牛皮菜等青飼料，很少用糧食飼料；近年來(lái)，兩地用了大量糧食飼料，但生豬年出欄量仍為1億多頭。由于紅苕藤等青飼料被棄用，兩地每年因此白白丟掉上百萬(wàn)噸可以養(yǎng)豬的干物質(zhì)，相當(dāng)于重慶地區(qū)飼料消耗量的一半。

    劉作華稱，市畜科院正在研究一種生豬種養(yǎng)循環(huán)模式，即由農(nóng)戶建立一個(gè)200至500頭規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，然后在自家地里種紅苕、玉米等農(nóng)作物，收獲后用來(lái)喂豬，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的豬糞等污染物還田，這樣不但降低了養(yǎng)殖飼料成本，還解決了養(yǎng)殖污染。至于青飼料喂豬長(zhǎng)得慢的問題，他表示可以根據(jù)生豬生長(zhǎng)需要，為其配制一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

風(fēng)味土豬未來(lái)很賺錢

    近年來(lái)，各地花大價(jià)錢從國(guó)外引進(jìn)洋種豬的事屢見不鮮，但四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院院長(zhǎng)李學(xué)偉昨日表示，本地土豬最有希望成為未來(lái)養(yǎng)豬的搖錢樹。

    他介紹，在成都，正大集團(tuán)將成華黑毛豬成功推上家樂福、伊騰洋華堂等超市的貨架，雖然500克排骨賣到40元，但仍不乏購(gòu)買者。而在廣東，80元/500克的藏香豬更是賣瘋了，整整800頭短時(shí)間內(nèi)就被一搶而空。據(jù)稱，國(guó)內(nèi)能夠消費(fèi)上述高價(jià)風(fēng)味土豬的人并不少，主要為政商界上層人士。

    李學(xué)偉說(shuō)，從屠宰場(chǎng)獲得的信息顯示，眼下最受市民歡迎的并非洋豬，而是肉色紅、口味香、瘦肉多的國(guó)內(nèi)三雜豬。

摘自：重慶晚報(bào)