盤點(diǎn)：2009年中國十大奶業(yè)新聞

    2009年農(nóng)業(yè)部通過開展奶站清理整頓,規(guī)范經(jīng)營主體,取締和減少奶站6671個(gè);檢測生鮮乳樣品13129批次,三聚氰胺檢測全部合格。預(yù)計(jì)全年奶類產(chǎn)量3650萬噸,將恢復(fù)到去年95%以上水平。目前,生鮮乳質(zhì)量安全水平是歷史最好時(shí)期。

    二、三元接管三鹿乳業(yè)，河北三元食品有限公司成立

    3月6日，三鹿集團(tuán)破產(chǎn)管理人與三元集團(tuán)、河北三元在石家莊舉行了拍賣資產(chǎn)交接協(xié)議簽署儀式，石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司管理人代表李愛民與三元集團(tuán)董事長張福平、河北三元總經(jīng)理高青山在會(huì)上簽署了拍賣資產(chǎn)交接協(xié)議。在競拍成功后，河北三元就立即著手對原三鹿員工的安置工作，對與原三鹿集團(tuán)終止勞動(dòng)關(guān)系的3070名員工，河北三元正通過培訓(xùn)、測試等環(huán)節(jié)進(jìn)行崗位聘任。

    三、受國外奶粉低價(jià)傾銷影響，我國部分省市奶農(nóng)倒奶殺牛

    乳品行業(yè)風(fēng)波發(fā)生后,我國乳品消費(fèi)市場一度陷入低迷，國外奶制品企業(yè)以低于國內(nèi)牛奶成本價(jià)格向我國大量傾銷奶制品,使國內(nèi)奶業(yè)市場陷入困境,國產(chǎn)奶粉大量積壓，乳品企業(yè)減少收奶，奶價(jià)大幅度下降，河北、內(nèi)蒙、陜西、寧夏等地出現(xiàn)倒奶殺?，F(xiàn)象。

    四、中糧61億入主蒙牛

    2009年7月，中糧集團(tuán)和厚樸基金以7：3的投資比例合資，出資逾61億港元收購了蒙牛乳業(yè)約20％股份，中糧集團(tuán)間接持股14％，成為蒙牛乳業(yè)的第一大股東。

    五、六部委聯(lián)合發(fā)文叫停“無抗奶”

    5月6日，國家六部門聯(lián)合發(fā)出公告稱，自即日起，各乳品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲企業(yè)應(yīng)停止“無抗奶”生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，嚴(yán)禁在乳品標(biāo)簽、標(biāo)志和廣告中宣傳“無抗奶”等不科學(xué)、不符合實(shí)際的內(nèi)容。自6月30日起，各有關(guān)監(jiān)管部門開始依法查處，發(fā)現(xiàn)乳制品違法生產(chǎn)經(jīng)營和宣傳“無抗奶”的，消費(fèi)者有權(quán)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和食品藥品監(jiān)管部門舉報(bào)。

    六、我國奶業(yè)市場全面恢復(fù)，原奶收購和奶粉價(jià)格快速上漲

    9月以后，我國奶業(yè)市場開始逐步恢復(fù)，消費(fèi)者購買乳品熱情增加，乳品消費(fèi)增長快，帶動(dòng)了原奶收購價(jià)格快速上漲，從8月份的每公斤2.6元攀升到3.6元。奶粉價(jià)格從每噸1.3萬元上漲到2.6萬元，庫存積壓的30萬噸奶粉一掃而空。

    七、奶粉收儲計(jì)劃為乳品企業(yè)緩解困難

    乳品事件風(fēng)波后，國內(nèi)乳品市場銷售下降，國外低價(jià)奶粉傾銷，造成國產(chǎn)奶粉大量積壓達(dá)30萬噸。積壓導(dǎo)致部分乳制品主產(chǎn)區(qū)曾出現(xiàn)企業(yè)停止收奶、奶農(nóng)倒奶殺牛的現(xiàn)象。工信部、財(cái)政部及商務(wù)部先后兩次下發(fā)奶粉收儲相關(guān)文件，為緩解乳品企業(yè)困難起到了一定作用。

    八、《乳品安全標(biāo)準(zhǔn)》網(wǎng)上公開征求意見

    乳品行業(yè)風(fēng)波以后，國務(wù)院公布施行的《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和國務(wù)院辦公廳《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，要求進(jìn)一步完善乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，用1年左右時(shí)間

衛(wèi)生部根據(jù)《條例》和《綱要》規(guī)定，會(huì)同農(nóng)業(yè)部、國家標(biāo)準(zhǔn)委、工業(yè)和信息化部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局、中國疾病預(yù)防控制中心、輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)等單位成立了乳品安全標(biāo)準(zhǔn)工作協(xié)調(diào)小組和乳品安全標(biāo)準(zhǔn)工作專家組開展標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。

    這個(gè)乳品安全標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）將目前我國160余項(xiàng)乳品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了合并清理，最后確定的乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)共三大類75項(xiàng)，分為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng)、生產(chǎn)規(guī)范2項(xiàng)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)56項(xiàng)。大家最為關(guān)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)里面有《生鮮乳》、《巴氏殺菌乳》、《滅菌乳》、《發(fā)酵乳》、《乳粉》、《煉乳》、《奶油》、《乳清粉》、《干酪》、《嬰兒配方食品》、《較大嬰兒和幼兒配方食品》、《嬰幼兒谷基輔助食品》、《嬰幼兒罐裝輔助食品》，《調(diào)制乳》、《再制干酪》、《乳糖》、《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品》等17項(xiàng)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是三聚氰胺事件以后國家為了保證乳品質(zhì)量，調(diào)集國內(nèi)乳業(yè)精英制定的，它的出臺實(shí)施必將對中國乳業(yè)發(fā)展起到良好的作用，對防止新的食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生起到預(yù)防作用。

    九、乳企紛紛自建牧場，萬頭牧場引發(fā)爭議

    乳品行業(yè)風(fēng)波后，加強(qiáng)奶源建設(shè)、確保產(chǎn)品質(zhì)量成為中國乳業(yè)的集體自覺行為。國內(nèi)乳業(yè)知名品牌紛紛開始各自的奶源基地建設(shè)，伊利計(jì)劃今年底新增20個(gè)“奶聯(lián)社”模式下的牧場；蒙牛則高調(diào)宣稱將投60億元建設(shè)20個(gè)超大規(guī)模的萬頭奶牛牧場；飛鶴乳業(yè)表示5年內(nèi)將投資建設(shè)10個(gè)萬頭牧場；完達(dá)山與河北貝蘭德合作成立的新公司也計(jì)劃再建4個(gè)萬頭牧場；三元旗下的河北三元計(jì)劃在3至5年內(nèi)建成2萬頭牧場和20個(gè)畜牧場型奶牛基地；光明海豐牧場4萬頭奶牛項(xiàng)目號稱要辦成國內(nèi)科技含量高、規(guī)模大的國際化奶牛養(yǎng)殖基地，今年上半年已投產(chǎn)1萬頭，另有總投資2．2億元的武漢500畝現(xiàn)代化大型生態(tài)牧場項(xiàng)目預(yù)計(jì)年底投產(chǎn)。一些專家認(rèn)為，建設(shè)萬頭牧場，對于資金和實(shí)力都具備的大型乳品企業(yè)來說，是合適的發(fā)展模式，有助于其從奶源上把控質(zhì)量。商務(wù)部研究院外資部主任馬宇也對萬頭牧場戰(zhàn)略持肯定態(tài)度。他認(rèn)為萬頭牧場雖然不可能完全取代散戶飼養(yǎng)，但可成為行業(yè)標(biāo)桿和質(zhì)量“龍頭”，為我國乳業(yè)找到了一條新的發(fā)展之路。但有些乳業(yè)專家對萬頭牧場建設(shè)持不同意見。

    十、陜西實(shí)施“蛋奶工程”，85萬名山區(qū)、農(nóng)村寄宿制學(xué)生每天喝上一袋奶

    在省委書記趙樂際的倡導(dǎo)下，陜西省對全省義務(wù)教育階段中小學(xué)生實(shí)施了“蛋奶工程”，已有6432所學(xué)校的85萬名山區(qū)農(nóng)村寄宿制學(xué)生每天免費(fèi)吃上一個(gè)雞蛋、喝上一杯牛（羊）奶。這一重要舉措受到師生、家長的普遍好評和社會(huì)的熱烈反響。