溫氏IT養(yǎng)雞法：建設新農村中ERP的典型縮影

    亞洲最大的養(yǎng)雞企業(yè)——廣東溫氏食品集團有限公司（以下簡稱：溫氏集團），商標造型是一只體態(tài)雄健、雙翅展開的雞。溫氏集團副總裁黃松德手指著商標風趣地告訴記者，右邊的那支翅膀是有軟件含量的。

    黃松德所指的溫氏發(fā)展的兩支翅膀，左邊一支是獨特的“公司+基地+農戶”經營模式，右邊一支是科技?！岸诳萍贾?，不但有養(yǎng)殖科技，還有著一整套的計算機管理軟件的功勞?！边@句看起來玩笑程度頗多的話，卻真實地反應了這家中國新農村代表性企業(yè)真實的寫照。

    即：利用IT信息化管理手段經營中國最傳統(tǒng)不過的農業(yè)經濟。記者走訪溫氏集團深切地體驗到在這個被外界認為是傳統(tǒng)得不能再傳統(tǒng)的行當中，溫氏人正在將時髦的IT信息化工具武裝到企業(yè)的每個角落。通過自行開發(fā)和購買金蝶EAS產品相結合，溫氏建成了一張讓每一名員工都受惠的信息化網絡。

    溫氏的信息化文化

    上個世紀九十年代，溫氏集團發(fā)展初期，1991年溫氏家底不到100萬元人民幣，先董事長溫北英先生硬是拿出17萬用于采購電腦。而且里面相當一部分錢用在了做軟件項目。

    這家歷史超過20年，做到全國第一、全亞洲第一的農村養(yǎng)殖企業(yè)，發(fā)展信息化歷史已接近15年。

    那時候，溫氏領導“天天”跑大學請專家。一面在外聘請農業(yè)養(yǎng)殖專家提高飼養(yǎng)技能，而另一面到了XX大學請到計算機教授，合作研究養(yǎng)殖業(yè)的計算機管理。

    “當時還有很多人不理解?，F在看來真的很明智?！秉S松德語氣中還可以感受到一絲感傷。很多溫氏人追憶到溫北英時，至今感嘆這位老先生的種種先見之明。

    在溫氏網站中赫然擺放著已故集團創(chuàng)始人溫北英先生的語錄中，上面寫著：“需要建立合理的結構和一整套制度，但這些都應有利于企業(yè)的發(fā)展，而不能禁錮人們的首創(chuàng)精神。企業(yè)從開始發(fā)展到成熟階段，結構及各項制度便開始生根，并且像雜草一樣，開始扼殺組織的生命力，這就是任何一項制度的危險而頑強的本質?！?/P>

    從某種程度去理解溫北英先生的意圖，此時給集團建立一套管理制度已經成為他的奮斗目標之一，而信息化成為了溫氏的工具之一。

    “我是1992年才到溫氏的，那時候，溫氏的管理信息化已經搞起來了。很多數據已經跑在電腦中。”黃松德介紹：“通過不斷地改善系統(tǒng)，到今天，我們每個農戶不管是領一次飼料，還是領防疫藥品，每一筆都用電腦系統(tǒng)清晰記錄在案。”

    業(yè)務一一記錄在很多中小企業(yè)，不過是一種業(yè)務匯總，帳目明晰的手段，而在溫氏，對于副總裁級的管理人員，確是整個集團賴以發(fā)展的工具之一。

    從1994年到2004年，溫氏集團平均以每年近4家分公司的速度擴張。廣東、廣西、福建、江蘇、浙江、河南、湖南、湖北、四川、重慶等13個?。ㄊ校┙⒘私?0家分公司。

    “我現在負責華中市場業(yè)務，每個月要到各地去巡訪，如果沒有事前計算機軟件數據墊底的話，去了都等于白去?！秉S松德感慨地介紹ERP對于自己的作用。

    “說實話，到現場看不出什么來。你可以算算到華中幾個地方的行程時間，我每一處能呆上幾天，而且每天有很多時間用在應酬、吃飯、睡覺上，還能剩下多少小時？分公司每個月都有新來的同事，沒見過你，要和你喝兩杯酒，你好拒絕嗎？”

    如果沒有這些數據天天報上來，去各個分公司走訪，根本一點重點目標都沒有，每個月進行的區(qū)域現場辦公就成了走過場。如果一個個的蹲點、看問題，幾個副總誰也跑不過來。

    對于溫氏集團的幾大副總而言，溫氏集團內部信息化系統(tǒng)已經成為他工作的必備工具。

    ERP對管理層：溫氏總裁們的“機翅膀”

    全國40多家分公司，五個副總裁按照區(qū)域分管制劃分，每人分管一塊。

    管理層成員每天可以從系統(tǒng)中，看到飼料、疫苗發(fā)放數量，以及大約每天130多萬只雞，豬是4千頭左右的生產和銷售情況（包括生產成本、銷售價格和銷售區(qū)域）。

    此外通過系統(tǒng)提供的一些分析功能，還能算出農戶的大體收益情況，市場動態(tài)變化等等數據。

    “公司每只雞留給農戶的利潤空間大體是1塊3到1塊6，養(yǎng)一頭豬大概是45到55塊錢。利潤空間，公司是要進行調控的，禽流感期間，對我們影響比較大，為了保障農戶利益公司虧錢收購?！秉S松德介紹：“這種利潤穩(wěn)定機制對農村發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)非常重要?！?/P>

    農業(yè)生產不可控因素很多，天災難免，以前很多農業(yè)企業(yè)紅火幾年就下去了，其中重要原因沒有穩(wěn)定的利潤保證。

    溫氏集團涉足了從種苗開始，飼料、藥物、銷售等等各個環(huán)節(jié)形成了全程產業(yè)鏈經營，通過每個環(huán)節(jié)又是打開的，接受外界公司產品。這樣做的好處之一，是通過涉足全程產業(yè)鏈，給鏈條各個環(huán)節(jié)規(guī)劃出了合理的利潤分成?！耙郧罢麄€環(huán)節(jié)中，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是最難掙錢的，現在是最穩(wěn)定的一塊?！?/P>

    溫氏集團通過信息化系統(tǒng)，給每個用戶從種苗購進開始進行全線的規(guī)劃，每個階段喂養(yǎng)什么料？喂多少？到哪天打什么疫苗等等全部按照系統(tǒng)一一管理。這樣農戶在一個雞群的養(yǎng)殖成本基本準確地放映在系統(tǒng)上，公司管理層可以掌握下屬農戶的大體年收益情況。

    穩(wěn)定的收入給溫氏集團帶來了穩(wěn)定的發(fā)展空間。既不會出現利潤過高而出現一窩風都出來養(yǎng)殖的情況，也不會出現同一時間大批農戶感覺無利可圖而放棄養(yǎng)殖的情況。

    根據一些溫氏員工反映，當全國養(yǎng)雞行業(yè)遭受禽流感打擊，而致使大批農戶放棄養(yǎng)雞的時候，溫氏集團卻沒有出現類似的現象。大批常年穩(wěn)定與溫氏合作的農戶，由于他們對養(yǎng)殖技術的嫻熟也保證了溫氏雞的質量穩(wěn)定。

    當然，溫氏集團管理層通過系統(tǒng)把控企業(yè)經營更多的是對外。面向市場把控企業(yè)的經營。

　　黃松德介紹：溫氏以經營“中高檔”雞為主，并不參與市場上惡意的價格競爭，因而養(yǎng)殖數量控制上，非常有學問。并不是一味求多，而是根據市場不同季節(jié)、月份的需求情況，加上IT系統(tǒng)輔助，控制生產。

　　“我們只求不超過一個地區(qū)20%的市場占有?！边@種控制化養(yǎng)殖的初衷在于，避免了與其他養(yǎng)殖企業(yè)進行直接的價格戰(zhàn)。

　　溫氏人打的是一場市場監(jiān)控、管理戰(zhàn)。通過年年對銷售數據整理分析，掌握一個市場不同季節(jié)，對產品的喜好程度，進行有針對性的養(yǎng)殖。

　　“為什么大家都那么喜歡我們的雞？”黃松德：“按照北方話講，基本是看人下菜蝶，廣東人喜歡煲湯，而且沙鍋都不大，因而上市的雞份量要控制在2斤以內，四川人很多買雞是用來做火鍋的，鍋大，4斤重的放下去也看不見，因此我們要養(yǎng)大的……”

　　這些通過系統(tǒng)采集整理出來的市場需求數據，同時再通過系統(tǒng)將產品的養(yǎng)殖、制造流程固化下去。4斤的雞怎么喂，肯定和喂2斤的流程不同。

　　ERP管理在溫氏集團領導層的應用，充分體現了一個農業(yè)企業(yè)以市場化經營而不是盲目發(fā)展的情況。

　　業(yè)務層：標準化養(yǎng)雞武裝到牙齒

　　系統(tǒng)主要用在公司管理中，農戶雖然見不到，但每天都是受到系統(tǒng)影響的，一舉一動，甚至包括收入狀況。

　　溫氏集團信息化負責人嚴教授：“我們企業(yè)計算機系統(tǒng)不僅僅是為了計算數據，它是分布到生產過程中。”

　　正如其言，計算機系統(tǒng)已經分布到溫氏集團養(yǎng)殖生產過程中的每一步，首先是幫助溫氏把自己龐大的農戶和物料體系管理起來。

　　溫氏集團在全國有3萬多農戶，養(yǎng)殖過程中每天都要拿飼料、疫苗等等，不同的品種應該拿不同東西，而且用量都有嚴格規(guī)定，疫苗有很嚴格的規(guī)定，你哪一天該用多大的量；用了疫苗之后，隔多少天進行檢測，是否能達到抗體水平；如果達不到應該怎么樣？這一切由計算機系統(tǒng)控制。

　　“如果沒有計算機系統(tǒng)我們不可能實現企業(yè)化的大生產，所以計算機的應用對我們公司的發(fā)展確實是很重要?！?/P>

　　溫氏集團的最基本單元是養(yǎng)戶，我們對每一個養(yǎng)戶每一次領飼料、疫苗，以及所發(fā)生的一切事情，在電腦上有完整的記錄。

　　首先，每一個養(yǎng)戶，而且是每一群雞，都有完整的記錄。

　　此外，根據雞群檔案對整個生產過程做出匹配的生產計劃，需要多少飼料？哪一天需要什么疫苗？哪一天有多少可以上市？

　　第三，要利用計算機系統(tǒng)對生產過程中異常情況進行監(jiān)控。異常情況并不是單純指天災人禍，或者出現疫情等情況，例如很多養(yǎng)戶喜歡按照自己的方法去喂養(yǎng)，或者是為了節(jié)省飼料，或者冒險不進行必要得當衛(wèi)生處理等等，這些問題都需要通過系統(tǒng)糾出來處理。

　　“溫氏集團養(yǎng)殖的商業(yè)模式是生產環(huán)節(jié)分散到農戶家中，但并不代表我們就不理不顧了。要做到產品質量一致，必須做到讓每一個農戶按照同一標準去專業(yè)飼養(yǎng)?！?/P>

　　例如按照電腦管理的流程，一個品種的雞群放到張三家喂養(yǎng)，第一天該喂什么料，第二天該喂什么，等到第四天該打什么疫苗了，系統(tǒng)要一一記錄農戶的買飼料和取疫苗情況。

　　雞群的生長周期是很短的，溫氏標準雞種生長周期是90天，這樣幾天就是一個成長階段，不同成長階段要喂養(yǎng)不同的飼料。還要考慮不同雞種、不同地區(qū)差異，整個集團飼料種類上萬種配方。而且每天都會有農戶來領取其中任何一種。

　　如果發(fā)現某一天，一個養(yǎng)戶沒有領取飼料，溫氏集團會認為養(yǎng)戶是不熟悉生產規(guī)則，系統(tǒng)要及時監(jiān)控。同時這種做法有效地避免了少數農戶為了降低養(yǎng)殖成本而私自在外購買廉價飼料，或者將養(yǎng)好的雞私自高價自賣的現象出現。

　　“雖然是農民養(yǎng)，但是從管理的角度，跟我們也完全一樣，我自己的肉雞場從管理的角度我們要完全按照公司的規(guī)定來進行飼養(yǎng)，所以從計劃的角度這個信息系統(tǒng)應該像自己的企業(yè)一樣，提供這樣的支持，有一個系統(tǒng)的分析，養(yǎng)戶養(yǎng)完了之后結算，有很多的財務指標，成本計算等等，而且我們有很多的農戶分布在很多的公司，不同公司、不同品種、不同地域、不同時期的生產技術指標和財務指標要進行計算，然后給領導提供決策或者是發(fā)現問題。”

　　ERP系統(tǒng)提供給溫氏的是一整套管理方法。

　　財務：從管理要效益更有社會意義

　　有很多人覺得溫氏集團的養(yǎng)殖方式依然很多，在美國等發(fā)達國家，養(yǎng)殖場面會給人以技術的強烈震撼感。黃松德承認目前技術設備上遠沒有達到先進。

　　“中國的整體飼養(yǎng)水平和美國比較一下，主要差在先進國家采用的設備比較先進。他們的人均產值很高，能達到一個人飼養(yǎng)30、40萬雞。”

　　因而很多人認為：中國也該如此，下一步重點投資在研制先進的設備和提高人均產值上。但溫氏集團并不這樣看。

　　黃松德認為：“中國有現實問題，我們有這么多人?？陀^上，溫氏也有實力去采購這些先進的設備，未來我們一個人養(yǎng)上幾十萬只雞，但剩下的農戶怎么辦？”

　　難道用先進的設備投資取代農戶嗎？“我們不采取這種方法，而采取和農戶共同合作共同發(fā)展的方法。這樣做，很多人說不是企業(yè)行為，但是我們知道我們是生長在中國，我們認為這樣做是比較合適的，采用產供銷一條龍，很好的保證企業(yè)的贏利，不會做一個行業(yè)有時很好，有時不好?！?/P>

　　溫氏集團創(chuàng)始人溫北英先生創(chuàng)立企業(yè)的初衷是為了讓更多的農戶擺脫貧窮，如果站在這個角度上看，老先生當年并僅限于做一個企業(yè)。

　　同時這種企業(yè)任務也標志著短時間內，對于溫氏而言，從管理技術上要效益，比從單純的養(yǎng)殖技術要現實的多。同時對于整個中國養(yǎng)殖行業(yè)的啟發(fā)也預示著：管理信息化將是下一步建設新農村的重要方式。

　　溫氏集團通過對管理的各個環(huán)節(jié)監(jiān)控，成為了目前國內養(yǎng)殖行業(yè)中，不但是規(guī)模最大而且也是利潤最高率的企業(yè)?！巴欣麧櫬手挥?到4個百分點，我們凈利潤可以達5到7個?！?/P>

　　“昨天我看到的報道，有家養(yǎng)殖企業(yè)去年27個億銷售，才賺了4千多萬的利潤。我很痛心。如果加強管理，完全不至于出現這種情況?！?/P>

　　2005年9月初，溫氏集團正式與金蝶簽約，實施EAS管理套件信息化建設項目，這項被溫氏稱為第二次大規(guī)模信息化建設項目，被稱為溫氏集團的右翅膀的壯大。

　　黃松德告訴記者：信息化建設更是保證溫氏下一步發(fā)展的重要戰(zhàn)略投資。

　　“有個經濟學家說過，如果管理不到位的企業(yè)，它的規(guī)模越大，它的組織費用越高，最后可能把企業(yè)拖垮。如果管理藝術跟不上發(fā)展速度，企業(yè)發(fā)展越大，導致管理成本越高，到時候生產成本不是低于社會的平均生產成本，而是高于社會的平均生產成本，對企業(yè)來說是很危險的。這是中國的企業(yè)做不大的原因之一。”

　　現在集團管理人員250人，管理60億規(guī)模的企業(yè)，未來做到150億元，我們希望還用著250人。

　　“不用增加一倍，如果沒有IT技術手段，你可能達到150億元，不是500人處理完，而是600人才能處理完，管理成本大多了，機關管理人員工資還有各種各樣的錢10萬塊錢下不來?！?/P>

　　此外，還連帶出很多問題，例如：人員太多了以后不團結等等。

　　溫氏集團做了一個規(guī)劃，到2009年發(fā)展到150億營業(yè)規(guī)模。

摘自：IT168解決方案