溫氏IT養(yǎng)雞法：建設(shè)新農(nóng)村中ERP的典型縮影

    亞洲最大的養(yǎng)雞企業(yè)——廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司（以下簡稱：溫氏集團(tuán)），商標(biāo)造型是一只體態(tài)雄健、雙翅展開的雞。溫氏集團(tuán)副總裁黃松德手指著商標(biāo)風(fēng)趣地告訴記者，右邊的那支翅膀是有軟件含量的。

    黃松德所指的溫氏發(fā)展的兩支翅膀，左邊一支是獨(dú)特的“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，右邊一支是科技?！岸诳萍贾校坏叙B(yǎng)殖科技，還有著一整套的計(jì)算機(jī)管理軟件的功勞?！边@句看起來玩笑程度頗多的話，卻真實(shí)地反應(yīng)了這家中國新農(nóng)村代表性企業(yè)真實(shí)的寫照。

    即：利用IT信息化管理手段經(jīng)營中國最傳統(tǒng)不過的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。記者走訪溫氏集團(tuán)深切地體驗(yàn)到在這個(gè)被外界認(rèn)為是傳統(tǒng)得不能再傳統(tǒng)的行當(dāng)中，溫氏人正在將時(shí)髦的IT信息化工具武裝到企業(yè)的每個(gè)角落。通過自行開發(fā)和購買金蝶EAS產(chǎn)品相結(jié)合，溫氏建成了一張讓每一名員工都受惠的信息化網(wǎng)絡(luò)。

    溫氏的信息化文化

    上個(gè)世紀(jì)九十年代，溫氏集團(tuán)發(fā)展初期，1991年溫氏家底不到100萬元人民幣，先董事長溫北英先生硬是拿出17萬用于采購電腦。而且里面相當(dāng)一部分錢用在了做軟件項(xiàng)目。

    這家歷史超過20年，做到全國第一、全亞洲第一的農(nóng)村養(yǎng)殖企業(yè)，發(fā)展信息化歷史已接近15年。

    那時(shí)候，溫氏領(lǐng)導(dǎo)“天天”跑大學(xué)請(qǐng)專家。一面在外聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖專家提高飼養(yǎng)技能，而另一面到了XX大學(xué)請(qǐng)到計(jì)算機(jī)教授，合作研究養(yǎng)殖業(yè)的計(jì)算機(jī)管理。

    “當(dāng)時(shí)還有很多人不理解?，F(xiàn)在看來真的很明智?！秉S松德語氣中還可以感受到一絲感傷。很多溫氏人追憶到溫北英時(shí)，至今感嘆這位老先生的種種先見之明。

    在溫氏網(wǎng)站中赫然擺放著已故集團(tuán)創(chuàng)始人溫北英先生的語錄中，上面寫著：“需要建立合理的結(jié)構(gòu)和一整套制度，但這些都應(yīng)有利于企業(yè)的發(fā)展，而不能禁錮人們的首創(chuàng)精神。企業(yè)從開始發(fā)展到成熟階段，結(jié)構(gòu)及各項(xiàng)制度便開始生根，并且像雜草一樣，開始扼殺組織的生命力，這就是任何一項(xiàng)制度的危險(xiǎn)而頑強(qiáng)的本質(zhì)。”

    從某種程度去理解溫北英先生的意圖，此時(shí)給集團(tuán)建立一套管理制度已經(jīng)成為他的奮斗目標(biāo)之一，而信息化成為了溫氏的工具之一。

    “我是1992年才到溫氏的，那時(shí)候，溫氏的管理信息化已經(jīng)搞起來了。很多數(shù)據(jù)已經(jīng)跑在電腦中。”黃松德介紹：“通過不斷地改善系統(tǒng)，到今天，我們每個(gè)農(nóng)戶不管是領(lǐng)一次飼料，還是領(lǐng)防疫藥品，每一筆都用電腦系統(tǒng)清晰記錄在案?！?/P>

    業(yè)務(wù)一一記錄在很多中小企業(yè)，不過是一種業(yè)務(wù)匯總，帳目明晰的手段，而在溫氏，對(duì)于副總裁級(jí)的管理人員，確是整個(gè)集團(tuán)賴以發(fā)展的工具之一。

    從1994年到2004年，溫氏集團(tuán)平均以每年近4家分公司的速度擴(kuò)張。廣東、廣西、福建、江蘇、浙江、河南、湖南、湖北、四川、重慶等13個(gè)省（市）建立了近40家分公司。

    “我現(xiàn)在負(fù)責(zé)華中市場業(yè)務(wù)，每個(gè)月要到各地去巡訪，如果沒有事前計(jì)算機(jī)軟件數(shù)據(jù)墊底的話，去了都等于白去。”黃松德感慨地介紹ERP對(duì)于自己的作用。

    “說實(shí)話，到現(xiàn)場看不出什么來。你可以算算到華中幾個(gè)地方的行程時(shí)間，我每一處能呆上幾天，而且每天有很多時(shí)間用在應(yīng)酬、吃飯、睡覺上，還能剩下多少小時(shí)？分公司每個(gè)月都有新來的同事，沒見過你，要和你喝兩杯酒，你好拒絕嗎？”

    如果沒有這些數(shù)據(jù)天天報(bào)上來，去各個(gè)分公司走訪，根本一點(diǎn)重點(diǎn)目標(biāo)都沒有，每個(gè)月進(jìn)行的區(qū)域現(xiàn)場辦公就成了走過場。如果一個(gè)個(gè)的蹲點(diǎn)、看問題，幾個(gè)副總誰也跑不過來。

    對(duì)于溫氏集團(tuán)的幾大副總而言，溫氏集團(tuán)內(nèi)部信息化系統(tǒng)已經(jīng)成為他工作的必備工具。

    ERP對(duì)管理層：溫氏總裁們的“機(jī)翅膀”

    全國40多家分公司，五個(gè)副總裁按照區(qū)域分管制劃分，每人分管一塊。

    管理層成員每天可以從系統(tǒng)中，看到飼料、疫苗發(fā)放數(shù)量，以及大約每天130多萬只雞，豬是4千頭左右的生產(chǎn)和銷售情況（包括生產(chǎn)成本、銷售價(jià)格和銷售區(qū)域）。

    此外通過系統(tǒng)提供的一些分析功能，還能算出農(nóng)戶的大體收益情況，市場動(dòng)態(tài)變化等等數(shù)據(jù)。

    “公司每只雞留給農(nóng)戶的利潤空間大體是1塊3到1塊6，養(yǎng)一頭豬大概是45到55塊錢。利潤空間，公司是要進(jìn)行調(diào)控的，禽流感期間，對(duì)我們影響比較大，為了保障農(nóng)戶利益公司虧錢收購?！秉S松德介紹：“這種利潤穩(wěn)定機(jī)制對(duì)農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)非常重要?！?/P>

    農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可控因素很多，天災(zāi)難免，以前很多農(nóng)業(yè)企業(yè)紅火幾年就下去了，其中重要原因沒有穩(wěn)定的利潤保證。

    溫氏集團(tuán)涉足了從種苗開始，飼料、藥物、銷售等等各個(gè)環(huán)節(jié)形成了全程產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，通過每個(gè)環(huán)節(jié)又是打開的，接受外界公司產(chǎn)品。這樣做的好處之一，是通過涉足全程產(chǎn)業(yè)鏈，給鏈條各個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)劃出了合理的利潤分成?！耙郧罢麄€(gè)環(huán)節(jié)中，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是最難掙錢的，現(xiàn)在是最穩(wěn)定的一塊。”

    溫氏集團(tuán)通過信息化系統(tǒng)，給每個(gè)用戶從種苗購進(jìn)開始進(jìn)行全線的規(guī)劃，每個(gè)階段喂養(yǎng)什么料？喂多少？到哪天打什么疫苗等等全部按照系統(tǒng)一一管理。這樣農(nóng)戶在一個(gè)雞群的養(yǎng)殖成本基本準(zhǔn)確地放映在系統(tǒng)上，公司管理層可以掌握下屬農(nóng)戶的大體年收益情況。

    穩(wěn)定的收入給溫氏集團(tuán)帶來了穩(wěn)定的發(fā)展空間。既不會(huì)出現(xiàn)利潤過高而出現(xiàn)一窩風(fēng)都出來養(yǎng)殖的情況，也不會(huì)出現(xiàn)同一時(shí)間大批農(nóng)戶感覺無利可圖而放棄養(yǎng)殖的情況。

    根據(jù)一些溫氏員工反映，當(dāng)全國養(yǎng)雞行業(yè)遭受禽流感打擊，而致使大批農(nóng)戶放棄養(yǎng)雞的時(shí)候，溫氏集團(tuán)卻沒有出現(xiàn)類似的現(xiàn)象。大批常年穩(wěn)定與溫氏合作的農(nóng)戶，由于他們對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的嫻熟也保證了溫氏雞的質(zhì)量穩(wěn)定。

    當(dāng)然，溫氏集團(tuán)管理層通過系統(tǒng)把控企業(yè)經(jīng)營更多的是對(duì)外。面向市場把控企業(yè)的經(jīng)營。

　　黃松德介紹：溫氏以經(jīng)營“中高檔”雞為主，并不參與市場上惡意的價(jià)格競爭，因而養(yǎng)殖數(shù)量控制上，非常有學(xué)問。并不是一味求多，而是根據(jù)市場不同季節(jié)、月份的需求情況，加上IT系統(tǒng)輔助，控制生產(chǎn)。

　　“我們只求不超過一個(gè)地區(qū)20%的市場占有?！边@種控制化養(yǎng)殖的初衷在于，避免了與其他養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行直接的價(jià)格戰(zhàn)。

　　溫氏人打的是一場市場監(jiān)控、管理戰(zhàn)。通過年年對(duì)銷售數(shù)據(jù)整理分析，掌握一個(gè)市場不同季節(jié)，對(duì)產(chǎn)品的喜好程度，進(jìn)行有針對(duì)性的養(yǎng)殖。

　　“為什么大家都那么喜歡我們的雞？”黃松德：“按照北方話講，基本是看人下菜蝶，廣東人喜歡煲湯，而且沙鍋都不大，因而上市的雞份量要控制在2斤以內(nèi)，四川人很多買雞是用來做火鍋的，鍋大，4斤重的放下去也看不見，因此我們要養(yǎng)大的……”

　　這些通過系統(tǒng)采集整理出來的市場需求數(shù)據(jù)，同時(shí)再通過系統(tǒng)將產(chǎn)品的養(yǎng)殖、制造流程固化下去。4斤的雞怎么喂，肯定和喂2斤的流程不同。

　　ERP管理在溫氏集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)層的應(yīng)用，充分體現(xiàn)了一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)以市場化經(jīng)營而不是盲目發(fā)展的情況。

　　業(yè)務(wù)層：標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞武裝到牙齒

　　系統(tǒng)主要用在公司管理中，農(nóng)戶雖然見不到，但每天都是受到系統(tǒng)影響的，一舉一動(dòng)，甚至包括收入狀況。

　　溫氏集團(tuán)信息化負(fù)責(zé)人嚴(yán)教授：“我們企業(yè)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)不僅僅是為了計(jì)算數(shù)據(jù)，它是分布到生產(chǎn)過程中?！?/P>

　　正如其言，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)已經(jīng)分布到溫氏集團(tuán)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的每一步，首先是幫助溫氏把自己龐大的農(nóng)戶和物料體系管理起來。

　　溫氏集團(tuán)在全國有3萬多農(nóng)戶，養(yǎng)殖過程中每天都要拿飼料、疫苗等等，不同的品種應(yīng)該拿不同東西，而且用量都有嚴(yán)格規(guī)定，疫苗有很嚴(yán)格的規(guī)定，你哪一天該用多大的量；用了疫苗之后，隔多少天進(jìn)行檢測，是否能達(dá)到抗體水平；如果達(dá)不到應(yīng)該怎么樣？這一切由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)控制。

　　“如果沒有計(jì)算機(jī)系統(tǒng)我們不可能實(shí)現(xiàn)企業(yè)化的大生產(chǎn)，所以計(jì)算機(jī)的應(yīng)用對(duì)我們公司的發(fā)展確實(shí)是很重要?！?/P>

　　溫氏集團(tuán)的最基本單元是養(yǎng)戶，我們對(duì)每一個(gè)養(yǎng)戶每一次領(lǐng)飼料、疫苗，以及所發(fā)生的一切事情，在電腦上有完整的記錄。

　　首先，每一個(gè)養(yǎng)戶，而且是每一群雞，都有完整的記錄。

　　此外，根據(jù)雞群檔案對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程做出匹配的生產(chǎn)計(jì)劃，需要多少飼料？哪一天需要什么疫苗？哪一天有多少可以上市？

　　第三，要利用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)對(duì)生產(chǎn)過程中異常情況進(jìn)行監(jiān)控。異常情況并不是單純指天災(zāi)人禍，或者出現(xiàn)疫情等情況，例如很多養(yǎng)戶喜歡按照自己的方法去喂養(yǎng)，或者是為了節(jié)省飼料，或者冒險(xiǎn)不進(jìn)行必要得當(dāng)衛(wèi)生處理等等，這些問題都需要通過系統(tǒng)糾出來處理。

　　“溫氏集團(tuán)養(yǎng)殖的商業(yè)模式是生產(chǎn)環(huán)節(jié)分散到農(nóng)戶家中，但并不代表我們就不理不顧了。要做到產(chǎn)品質(zhì)量一致，必須做到讓每一個(gè)農(nóng)戶按照同一標(biāo)準(zhǔn)去專業(yè)飼養(yǎng)?！?/P>

　　例如按照電腦管理的流程，一個(gè)品種的雞群放到張三家喂養(yǎng)，第一天該喂什么料，第二天該喂什么，等到第四天該打什么疫苗了，系統(tǒng)要一一記錄農(nóng)戶的買飼料和取疫苗情況。

　　雞群的生長周期是很短的，溫氏標(biāo)準(zhǔn)雞種生長周期是90天，這樣幾天就是一個(gè)成長階段，不同成長階段要喂養(yǎng)不同的飼料。還要考慮不同雞種、不同地區(qū)差異，整個(gè)集團(tuán)飼料種類上萬種配方。而且每天都會(huì)有農(nóng)戶來領(lǐng)取其中任何一種。

　　如果發(fā)現(xiàn)某一天，一個(gè)養(yǎng)戶沒有領(lǐng)取飼料，溫氏集團(tuán)會(huì)認(rèn)為養(yǎng)戶是不熟悉生產(chǎn)規(guī)則，系統(tǒng)要及時(shí)監(jiān)控。同時(shí)這種做法有效地避免了少數(shù)農(nóng)戶為了降低養(yǎng)殖成本而私自在外購買廉價(jià)飼料，或者將養(yǎng)好的雞私自高價(jià)自賣的現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　“雖然是農(nóng)民養(yǎng)，但是從管理的角度，跟我們也完全一樣，我自己的肉雞場從管理的角度我們要完全按照公司的規(guī)定來進(jìn)行飼養(yǎng)，所以從計(jì)劃的角度這個(gè)信息系統(tǒng)應(yīng)該像自己的企業(yè)一樣，提供這樣的支持，有一個(gè)系統(tǒng)的分析，養(yǎng)戶養(yǎng)完了之后結(jié)算，有很多的財(cái)務(wù)指標(biāo)，成本計(jì)算等等，而且我們有很多的農(nóng)戶分布在很多的公司，不同公司、不同品種、不同地域、不同時(shí)期的生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)和財(cái)務(wù)指標(biāo)要進(jìn)行計(jì)算，然后給領(lǐng)導(dǎo)提供決策或者是發(fā)現(xiàn)問題?！?/P>

　　ERP系統(tǒng)提供給溫氏的是一整套管理方法。

　　財(cái)務(wù)：從管理要效益更有社會(huì)意義

　　有很多人覺得溫氏集團(tuán)的養(yǎng)殖方式依然很多，在美國等發(fā)達(dá)國家，養(yǎng)殖場面會(huì)給人以技術(shù)的強(qiáng)烈震撼感。黃松德承認(rèn)目前技術(shù)設(shè)備上遠(yuǎn)沒有達(dá)到先進(jìn)。

　　“中國的整體飼養(yǎng)水平和美國比較一下，主要差在先進(jìn)國家采用的設(shè)備比較先進(jìn)。他們的人均產(chǎn)值很高，能達(dá)到一個(gè)人飼養(yǎng)30、40萬雞。”

　　因而很多人認(rèn)為：中國也該如此，下一步重點(diǎn)投資在研制先進(jìn)的設(shè)備和提高人均產(chǎn)值上。但溫氏集團(tuán)并不這樣看。

　　黃松德認(rèn)為：“中國有現(xiàn)實(shí)問題，我們有這么多人?？陀^上，溫氏也有實(shí)力去采購這些先進(jìn)的設(shè)備，未來我們一個(gè)人養(yǎng)上幾十萬只雞，但剩下的農(nóng)戶怎么辦？”

　　難道用先進(jìn)的設(shè)備投資取代農(nóng)戶嗎？“我們不采取這種方法，而采取和農(nóng)戶共同合作共同發(fā)展的方法。這樣做，很多人說不是企業(yè)行為，但是我們知道我們是生長在中國，我們認(rèn)為這樣做是比較合適的，采用產(chǎn)供銷一條龍，很好的保證企業(yè)的贏利，不會(huì)做一個(gè)行業(yè)有時(shí)很好，有時(shí)不好?！?/P>

　　溫氏集團(tuán)創(chuàng)始人溫北英先生創(chuàng)立企業(yè)的初衷是為了讓更多的農(nóng)戶擺脫貧窮，如果站在這個(gè)角度上看，老先生當(dāng)年并僅限于做一個(gè)企業(yè)。

　　同時(shí)這種企業(yè)任務(wù)也標(biāo)志著短時(shí)間內(nèi)，對(duì)于溫氏而言，從管理技術(shù)上要效益，比從單純的養(yǎng)殖技術(shù)要現(xiàn)實(shí)的多。同時(shí)對(duì)于整個(gè)中國養(yǎng)殖行業(yè)的啟發(fā)也預(yù)示著：管理信息化將是下一步建設(shè)新農(nóng)村的重要方式。

　　溫氏集團(tuán)通過對(duì)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)控，成為了目前國內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)中，不但是規(guī)模最大而且也是利潤最高率的企業(yè)?！巴欣麧櫬手挥?到4個(gè)百分點(diǎn)，我們凈利潤可以達(dá)5到7個(gè)?！?/P>

　　“昨天我看到的報(bào)道，有家養(yǎng)殖企業(yè)去年27個(gè)億銷售，才賺了4千多萬的利潤。我很痛心。如果加強(qiáng)管理，完全不至于出現(xiàn)這種情況?！?/P>

　　2005年9月初，溫氏集團(tuán)正式與金蝶簽約，實(shí)施EAS管理套件信息化建設(shè)項(xiàng)目，這項(xiàng)被溫氏稱為第二次大規(guī)模信息化建設(shè)項(xiàng)目，被稱為溫氏集團(tuán)的右翅膀的壯大。

　　黃松德告訴記者：信息化建設(shè)更是保證溫氏下一步發(fā)展的重要戰(zhàn)略投資。

　　“有個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家說過，如果管理不到位的企業(yè)，它的規(guī)模越大，它的組織費(fèi)用越高，最后可能把企業(yè)拖垮。如果管理藝術(shù)跟不上發(fā)展速度，企業(yè)發(fā)展越大，導(dǎo)致管理成本越高，到時(shí)候生產(chǎn)成本不是低于社會(huì)的平均生產(chǎn)成本，而是高于社會(huì)的平均生產(chǎn)成本，對(duì)企業(yè)來說是很危險(xiǎn)的。這是中國的企業(yè)做不大的原因之一?！?/P>

　　現(xiàn)在集團(tuán)管理人員250人，管理60億規(guī)模的企業(yè)，未來做到150億元，我們希望還用著250人。

　　“不用增加一倍，如果沒有IT技術(shù)手段，你可能達(dá)到150億元，不是500人處理完，而是600人才能處理完，管理成本大多了，機(jī)關(guān)管理人員工資還有各種各樣的錢10萬塊錢下不來?！?/P>

　　此外，還連帶出很多問題，例如：人員太多了以后不團(tuán)結(jié)等等。

　　溫氏集團(tuán)做了一個(gè)規(guī)劃，到2009年發(fā)展到150億營業(yè)規(guī)模。

摘自：IT168解決方案