添加三聚氰氨對(duì)飼料企業(yè)沒(méi)有任何意義

    上海熊貓奶粉、山東“綠賽爾”純牛奶、遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”等多起乳品三聚氰胺超標(biāo)案件再次刺激人們的神經(jīng)。衛(wèi)生部日前通報(bào)，已有三種“毒奶粉”流入廣州市場(chǎng)，其中兩種由“渭南市樂(lè)康乳業(yè)有限公司”生產(chǎn)，一種由“寧夏吳忠市天天乳業(yè)有限公司”生產(chǎn)。同時(shí)業(yè)界有聲音傳出，高含量三聚氰胺奶粉流向飼料行業(yè)的危害不容小視。家禽家畜吃了含三聚氰胺的飼料只會(huì)轉(zhuǎn)化不會(huì)分解，一旦經(jīng)過(guò)糞便等形式排出將污染土壤和水源；而產(chǎn)出的奶制品也會(huì)被三聚氰胺污染。此前，一中國(guó)產(chǎn)乳制品在沙特等地被檢出少量三聚氰胺，就是飼料被污染的結(jié)果。但此說(shuō)法遭到飼料行業(yè)人士的否定。

專(zhuān)家擔(dān)憂(yōu)三聚氰胺流向飼料業(yè)

    雖然國(guó)務(wù)院已經(jīng)下發(fā)文件，要求全國(guó)從本月1日至10日對(duì)乳制品及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行全面檢查，但對(duì)目前三聚氰胺奶粉的具體數(shù)量或者流向，并沒(méi)有一個(gè)說(shuō)法。廣東資深乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示：去年的6月份，他就獲知有奶粉經(jīng)銷(xiāo)商手執(zhí)6-7萬(wàn)噸三聚氰胺含量高達(dá)60%-70%的奶粉向一福建的飼料上兜售一事。最終該飼料上拒絕了這筆交易。但是這批毒奶粉流向何處，依然是個(gè)謎。

    “這些剩余的三聚氰胺奶粉可能隱藏在冰淇淋蛋糕行業(yè)、餅干、糖果業(yè)等奶粉用量大的行業(yè)，”王丁棉告訴記者。目前衛(wèi)生部所公布的三聚氰胺超標(biāo)的企業(yè)中被曝光的名單中有遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”，這些多少印證了王丁棉的擔(dān)憂(yōu)。而比較另王丁棉擔(dān)憂(yōu)的是這批毒奶粉如果化整為零添加到食品當(dāng)眾或者是流向飼料行業(yè)，對(duì)消費(fèi)者的健康將是個(gè)極大的隱患。

    據(jù)了解，2008年10月衛(wèi)生部等五部委聯(lián)合印發(fā)了關(guān)于乳制品及含乳食品中三聚氰胺檢測(cè)方法的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，要求嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg、而液態(tài)奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg。不過(guò)對(duì)于這個(gè)數(shù)值，王丁棉表示，并不能完全杜絕不法商人違規(guī)添加含有三聚氰胺的奶粉?！艾F(xiàn)在最擔(dān)憂(yōu)的就是有不法商人將含有三聚氰胺奶粉的原料化整為零添加到其它食品當(dāng)中，只要他們計(jì)算好添加的量，仍然可以使得出來(lái)的產(chǎn)品三聚氰胺的檢測(cè)符合標(biāo)準(zhǔn)的要求?！蓖醵∶蘧椭赋?，一旦如果流向飼料業(yè)牛、豬等動(dòng)物吃了混有三聚氰胺奶粉的飼料，有部分可能會(huì)帶大雞蛋、牛肉、豬肉、牛奶當(dāng)中，對(duì)消費(fèi)者的健康始終是個(gè)威脅。

添加三聚氰氨并不能降低成本

    但此說(shuō)法遭到了飼料界人士的否定，記者昨天采訪(fǎng)多位飼料界人士，均表示飼料企業(yè)不可能自行添加含三聚氰胺的原料。廣東省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)周洪指出，廣東的飼料行業(yè)合格率向來(lái)是最高的，一直達(dá)到98%，這個(gè)合格率超過(guò)了所有其它行業(yè)，包括食品、日化等。農(nóng)之道農(nóng)牧科技有限公司董事長(zhǎng)歐顯華表示，飼料企業(yè)完全沒(méi)有必要添加三聚氰胺來(lái)冒充蛋白質(zhì)含量，因?yàn)榻o自己帶來(lái)不了任何好處。不論是飼料企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，添加三聚氰胺都降低不了成本。因?yàn)轲B(yǎng)殖企業(yè)添加三聚氰胺并不會(huì)讓家畜家禽多長(zhǎng)肉，增加肉的蛋白，反而要喂更多飼料，而飼料企業(yè)生產(chǎn)的飼料如果不能讓養(yǎng)殖戶(hù)的家畜家禽正常生長(zhǎng)，他們也要為此負(fù)責(zé)，因?yàn)轲B(yǎng)殖企業(yè)正是用家畜家禽的生長(zhǎng)性能及生長(zhǎng)指標(biāo)來(lái)衡量飼料質(zhì)量。

    歐顯華介紹說(shuō)，假設(shè)要將一噸飼料賺多10元，則要每噸加2.5公斤的純?nèi)矍璋?，這意味著只能給飼料增加1%的虛假蛋白，卻要比法定的三聚氰胺限量值高出1000倍以上，他認(rèn)為沒(méi)有人會(huì)為了這每噸多賺10元去冒這個(gè)高出國(guó)標(biāo)1000倍風(fēng)險(xiǎn)?！凹僭O(shè)飼料中檢測(cè)出含有100mg/kg，則實(shí)際上只能提高0.05%的蛋白質(zhì)，對(duì)飼料企業(yè)沒(méi)有任何意義?！?/P>

    “所以沒(méi)有飼料養(yǎng)殖企業(yè)會(huì)主動(dòng)往飼料里添加三聚氰氨，只有可能在不知情的情況下，按照一級(jí)原料的錢(qián)，買(mǎi)進(jìn)了含有蛋白精的原料，成為了受害者。”