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乳市漲風(fēng)四起河北三元自建奶源優(yōu)勢凸顯

曹錦萍 2010-2-23 11:57

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近日，由于國際、國內(nèi)原料奶收購價格大幅上漲，乳企成本壓力不斷增加，乳制品漲價的呼聲日益高漲。對此，有關(guān)專家表示，國內(nèi)每年生產(chǎn)奶粉100多萬噸，但由于自身奶源不足，受國際價格波動影響非常大，長期來看，乳企加強(qiáng)自身奶源的建設(shè)才是解決問題的根本之道。
　　
　　多重因素催動乳市上漲風(fēng)
　　
　　據(jù)深入了解，自9月份以來，鮮奶收購價，從每公斤2.5元直接突破了3元大關(guān)；而國產(chǎn)原料奶粉銷售價格，也由之前的每噸1.4萬元直接漲至2.5萬元左右，進(jìn)口奶粉更是漲到了每噸3.4萬元。
　　
　　對于原奶價格的走高，業(yè)內(nèi)人士稱主要是由于目前奶源的供需失衡造成的。從奶源需求角度看，雖然目前離元旦、春節(jié)還有一段時間，但很多乳企已開始準(zhǔn)備節(jié)日期間的市場供應(yīng)，導(dǎo)致對鮮奶的需求量大增。與旺盛需求相比，近期我國的奶源供應(yīng)卻嚴(yán)重不足，這主要是因為：第一，目前氣溫較低，牛奶產(chǎn)量相應(yīng)減少，不及平常產(chǎn)量的1/3；第二，去年秋我國乳市低迷，奶農(nóng)大量宰殺奶牛高達(dá)100萬頭，加上全國取締了6000多個奶站，直接影響了國內(nèi)鮮奶的供應(yīng)量。第三，為穩(wěn)定國內(nèi)乳制品市場，商務(wù)部出臺了有關(guān)奶源進(jìn)口限制的規(guī)定，要求自2009年8月1日起對奶源實行進(jìn)口報告管理，這也是導(dǎo)致奶源緊張的因素之一。
　　
　　據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，目前我國奶源供應(yīng)缺口已達(dá)30%。對此，國內(nèi)知名乳業(yè)專家不無憂慮的表示：“由于奶源供需失衡，并且這一市場形勢短期內(nèi)難以改變，這有可能帶動國內(nèi)乳制品價格的上漲。”
　　
　　加緊奶源建設(shè)搶占制高點
　　
　　自去年秋天后，奶源的重要性再次被人提起。其不僅能控制產(chǎn)品質(zhì)量和安全，還直接和成本、價格緊緊相連。
　　
　　工信部與發(fā)改委日前聯(lián)合發(fā)布《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策(2009年修訂)》，將新建乳制品項目可控奶源占比從30%提高至40%，同時對不同類型乳品項目的自有奶源也進(jìn)行了明確規(guī)定。這一“乳業(yè)新政”提高了乳企自有奶源的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，無疑也推動了國內(nèi)各大乳企自建奶源的熱潮。
　　
　　在這場事關(guān)乳制品價格的奶源爭奪戰(zhàn)中，河北三元的自建奶源具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。河北三元借鑒并復(fù)制近年來被視為最適合中國乳業(yè)發(fā)展的規(guī)模化養(yǎng)殖模式――首農(nóng)集團(tuán)“三元模式”，為充分保障旗下系列產(chǎn)品在2009年走向全國的銷售輝煌做出了巨大貢獻(xiàn)。
　　
　　河北三元總經(jīng)理高青山表示，“乳品加工企業(yè)要想真正實現(xiàn)安全、健康發(fā)展，我認(rèn)為要走自建牧場的路，實現(xiàn)奶源、加工過程真正的‘零環(huán)節(jié)’?！痹诟咔嗌竭@種思想的指引下，河北三元把奶源作為乳品企業(yè)的第一車間，從而在奶源和加工過程之間實現(xiàn)了零環(huán)節(jié)，以完善的奶源建設(shè)引領(lǐng)我國乳制品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
　　
　　據(jù)悉，一些乳品企業(yè)紛紛效仿三元的成功模式，啟動自建奶源事宜。
　　
　　先行業(yè)一步全面應(yīng)對競爭
　　
　　對于廣大乳企來說，自有奶源的作用顯而易見，它能夠完善其產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，滿足其基本的奶源需求供應(yīng)，并保障為廣大消費(fèi)者提供安全可靠的乳制品，借此擴(kuò)大自身的市場份額。與此同時，各乳企積極開展奶源建設(shè)，無疑會加快乳制品行業(yè)集中度，市場份額會越來越向大企業(yè)靠攏，行業(yè)劇烈洗牌將在所難免。
　　
　　據(jù)了解，在既有奶源基地上，河北三元計劃在3-5年內(nèi)投資12億元-15億元，自建15個“成母牛專業(yè)牧場”，飼養(yǎng)成母牛數(shù)量將達(dá)到20000頭。不久前，河北三元投資建設(shè)的藁城有機(jī)富硒奶源基地正式啟動。該基地根據(jù)地域環(huán)境條件，在“三元模式”奶源建設(shè)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，采用自植飼料和通過對牛場糞污進(jìn)行無害化、零排放處理的方式，力爭實現(xiàn)生產(chǎn)有機(jī)富硒牛奶，從本質(zhì)上提高奶源綜合品質(zhì)。按照先進(jìn)的規(guī)模化飼養(yǎng)工藝，分設(shè)后備牛、成母牛兩個牛場場區(qū)，并配套相應(yīng)自管飼料用地。
　　
　　在奶源建設(shè)上先人一步，也讓河北三元在近期乳品市場的價格波動中，未受到明顯的影響。河北三元方面表示，公司的自有奶源目前基本能滿足生產(chǎn)的需求，各條產(chǎn)品線還未出現(xiàn)貨源緊張的局面。
　　
　　但從整個行業(yè)來看，形勢似乎并不那么樂觀。有業(yè)內(nèi)人士表示，由于奶源規(guī)模的形成非一朝一夕就能實現(xiàn)，眼下鮮奶、基粉貨源雙雙緊缺的局面還將持續(xù)，在價格杠桿的作用下，國內(nèi)乳品價格今明兩年會繼續(xù)保持一個較高的價位。乳制品企業(yè)圍繞奶源的競爭，將從奶源、加工、市場，到資本、研發(fā)等，在各個環(huán)節(jié)全面展開。
　　
　　

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