圣西馬公司與美國哈佛大學(xué)合作新項目正式啟動

　　日前，圣西馬公司與美國哈佛大學(xué)合作的新項目“白介素-10在益生菌中的基因工程表達與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”正式啟動。

　　白細胞介素(10Interleukin-10，IL-10)是由多種細胞產(chǎn)生的一種重要的免疫調(diào)節(jié)性細胞因子，它的生物學(xué)功能主要是限制炎癥反應(yīng)，調(diào)節(jié)免疫細胞的分化和增殖。而近30年來，人們對益生菌（probiotics）的特性、分類、分布、營養(yǎng)意義等研究也取得了很大的進展，其具有重要的生理功能已經(jīng)得到公認，并且在食品、畜牧、醫(yī)藥等領(lǐng)域都被大量應(yīng)用。  

　　近年來，由于抗生素的不正確或過量使用，使其在提高人們生活質(zhì)量的同時，也帶來了諸多突出的污染及食品安全問題，不僅直接影響著動物產(chǎn)品的安全與衛(wèi)生，而且通過食物鏈的傳播極大地威脅著人類自身的健康與生存環(huán)境。  

　　因此，本項目旨在研究與開發(fā)益生菌表達的新型白介素10產(chǎn)品，并以其作為飼料添加劑和獸藥取代當前廣泛應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的抗生素和防腐劑，可以在養(yǎng)殖業(yè)真正構(gòu)建全新的“金字塔穩(wěn)固型保健模式”，從源頭上解決濫用抗生素給養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)環(huán)境和人類健康帶來的嚴峻問題，有效解決當前抗生素引起的食品安全和污染問題。不僅可以為養(yǎng)殖客戶創(chuàng)造巨大的價值，還可以逐步解決動物相關(guān)產(chǎn)品食品安全問題，突破影響農(nóng)畜產(chǎn)品出口的國際綠色貿(mào)易壁壘，為我國農(nóng)副產(chǎn)品的對外出口打開綠色通路，具有巨大的社會、生態(tài)、經(jīng)濟效益及廣闊的發(fā)展空間。  

　　本項目由美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院石海寧教授(Prof. Hai Ning Shi)作為項目高級指導(dǎo)。石教授多年來一直從事有關(guān)腸道感染及免疫學(xué)研究，其成果具有重大的理論和現(xiàn)實意義，得到了國際同行的一致認可，受邀在MIT, UC riverside, MGH (GIUnit, CSIBD), MGH immunology seminar series, Umass Medical School等進行學(xué)術(shù)報告與交流，并且得到了美國NIH 和CCFA 的資金支持。同時，他也受邀作為The Journal of Immunology 等多個國際免疫學(xué)權(quán)威雜志的編委和審稿專家及美國多個項目的評審專家。他所在的美國哈佛醫(yī)學(xué)院麻省總醫(yī)院黏膜免疫學(xué)實驗室在黏膜免疫研究方面久負盛名，擁有全美一流的科學(xué)家、研究團隊和管理水平。此外全面負責(zé)本項目及管理的還有曾主持參與過包括中科院重點項目部署、廣東省重點專項、美國國防高級研究計劃署(DARPA)、美國國家衛(wèi)生研究院（NIH）項目等多個基金研究項目開發(fā)的馬軼凡博士；以分子生物學(xué)和基因工程生物制品的研究開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化為主要研究方向，主持參加國家自然科學(xué)基金重點項目、國家863計劃項目等多項課題的林美娟博士；以及曾作為主要參加人參與國家自然科學(xué)基金項目，在利用蛋白質(zhì)組學(xué)和基因工程的方法研究免疫調(diào)節(jié)機制方面頗有心得的張捷博士。項目組其他成員也均是來自醫(yī)學(xué)、分子生物學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、微生物發(fā)酵等領(lǐng)域的優(yōu)秀人才。（來源：圣西馬公司網(wǎng)站）