豬肉新一輪價(jià)格波動(dòng) 影響?zhàn)B豬專業(yè)戶的積極性

　　省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局處長(zhǎng)宋曉春告訴記者，從省內(nèi)狀況來(lái)看，由于散養(yǎng)戶逐漸退出，規(guī)模養(yǎng)殖逐步推進(jìn)，我省生豬養(yǎng)殖正處于新老交替的轉(zhuǎn)型期，豬肉價(jià)格波動(dòng)比較頻繁。據(jù)了解，以往豬肉價(jià)格的正常波動(dòng)期在3―5年，現(xiàn)在價(jià)格波動(dòng)期縮短為1―2年。從全國(guó)范圍來(lái)看，2007年下半年豬肉價(jià)格走出低谷向上攀升，2008年達(dá)到最高點(diǎn)。

　　高歌猛進(jìn)的豬肉價(jià)格刺激了養(yǎng)殖戶的熱情，同時(shí)吸收了大量社會(huì)資本的進(jìn)入，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖規(guī)模的迅速擴(kuò)張。宋曉春認(rèn)為，上一輪擴(kuò)張的影響延續(xù)到了現(xiàn)在，目前國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖大省的生豬、能繁母豬存欄并高?！岸嗔?，自然就便宜了?！?/P>

　　省農(nóng)委有關(guān)人士認(rèn)為，豬價(jià)下跌最根本的原因是供大于求?！叭ツ?月豬價(jià)上去之后，打工農(nóng)民返鄉(xiāng)養(yǎng)殖的多了，去年下半年補(bǔ)欄比正常年份多不少，并且這幾年疫情穩(wěn)定，豬自然就多了?！?/P>

　　據(jù)介紹，由于全省生豬價(jià)格在元旦過(guò)后下滑，很多中小養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬，按現(xiàn)在的飼料成本和仔豬成本計(jì)算，虧損在200元左右。

　　興化永豐養(yǎng)豬場(chǎng)老板周米軍3月30日上午上網(wǎng)發(fā)布了最近的報(bào)價(jià)：每500克4.5元，他預(yù)感到收豬的人肯定會(huì)殺價(jià)，因?yàn)橹苓呑畹偷纳i收購(gòu)價(jià)只有4.2元。目前，他每賣一頭豬就虧損200元，面對(duì)豬圈里的700頭活豬一籌莫展，養(yǎng)著吧飼料買不起，價(jià)格還可能進(jìn)一步下跌。目前，玉米飼料的價(jià)格從去年的每500克0.6元漲到了1元。

　　如東養(yǎng)豬大戶朱廣言說(shuō)，豬價(jià)上個(gè)星期還是每500克4.7元，這幾天一天跌0.1元，“這不是正常豬價(jià)，小規(guī)模養(yǎng)豬戶每頭虧損在80元到100元。最近外省的口蹄疫疫情對(duì)養(yǎng)豬戶心理影響很大，我們周邊也有零星發(fā)生。雖然政府肯定能控制疫情，但養(yǎng)豬戶有一種急于拋售的心理，影響到豬價(jià)不停下跌?！?/P>

　　沭陽(yáng)匯友養(yǎng)豬公司一位經(jīng)理告訴記者，現(xiàn)在養(yǎng)大豬虧損，就是專門養(yǎng)小豬，利潤(rùn)空間也很小了。在沭陽(yáng)農(nóng)村，一些養(yǎng)殖大戶還在咬牙堅(jiān)持，他們沒(méi)有任何好的對(duì)策，覺(jué)得“國(guó)家總要調(diào)控，下半年會(huì)熬過(guò)來(lái)的?！?/P>

　　在豬的利益鏈條上，小刀手、運(yùn)輸商、豬販子、加工商，哪怕在豬價(jià)最低的時(shí)候，也不會(huì)虧，現(xiàn)在每500克豬價(jià)跌到4元多而肉價(jià)依然在9元以上?！袄娴姆殖墒菦](méi)有辦法的事情，養(yǎng)豬戶承受了幾乎所有的風(fēng)險(xiǎn)。”一位農(nóng)業(yè)專家無(wú)奈地說(shuō)，“在供求關(guān)系面前，養(yǎng)殖戶確實(shí)要懂市場(chǎng)、懂政策，之后再?zèng)Q定養(yǎng)不養(yǎng)?！?/P>

　　有關(guān)專家告訴記者，作為養(yǎng)殖行業(yè)中衡量養(yǎng)豬利潤(rùn)的重要指標(biāo)，豬糧比價(jià)在9：1至6：1之間，表明生豬生產(chǎn)和價(jià)格處于正常情況；當(dāng)豬糧比價(jià)低于6：1時(shí)，政府將向社會(huì)發(fā)布預(yù)警信息，采取措施以防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌；當(dāng)豬糧比價(jià)低于5：1時(shí)，政府需要進(jìn)一步加大扶持力度，增加儲(chǔ)備。

　　據(jù)悉，我省豬糧比價(jià)現(xiàn)已降至5：1。省畜牧獸醫(yī)局正協(xié)調(diào)相關(guān)部門，準(zhǔn)備啟動(dòng)防止生豬收購(gòu)價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案，實(shí)施凍肉儲(chǔ)備。目前，南京不少大型肉類加工企業(yè)也準(zhǔn)備啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)計(jì)劃。農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，指望收儲(chǔ)馬上拉高豬價(jià)肯定不現(xiàn)實(shí)，但是提升養(yǎng)殖戶信心是政策的導(dǎo)向。

　　省畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士指出，目前我省養(yǎng)殖形勢(shì)比較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大規(guī)模淘汰母豬的現(xiàn)象。省政府高度重視豬價(jià)下跌的情況，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)30日專門召集研討會(huì)研究對(duì)策?！拔覀兂雠_(tái)的舉措包括，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)能力，穩(wěn)定母豬生產(chǎn)；提高良種化水平，希望養(yǎng)豬戶優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)；同時(shí)加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)和疫情防控?！币虼耍袄橡B(yǎng)豬的、規(guī)模養(yǎng)殖的，越是這個(gè)時(shí)候，就越要堅(jiān)守陣地，等待行情轉(zhuǎn)好?！?BR>
作者：夏丹 周靜文

來(lái)源：新華日?qǐng)?bào)