誰執(zhí)中國乳業(yè)市場牛耳？

　　2010年1月12日，北京市朝陽區(qū)一大型超市里熙熙攘攘，奶粉架前，不時有家長一手抄奶粉，一手拎贈品，滿載而歸。

　　一眼望去，國產(chǎn)奶粉和外國奶粉幾乎各占半壁江山，不過，“金領(lǐng)冠嘛，擺設(shè)，賣得太少，”導(dǎo)購員悄悄指了指，在不遠(yuǎn)處的一款洋奶粉，比金領(lǐng)冠高出70余元，但銷售情況卻比較好。

　　實際上，雖然業(yè)內(nèi)統(tǒng)計數(shù)據(jù)并不完全相同，但公認(rèn)的是，洋奶粉已穩(wěn)坐中國高端奶粉市場。之前中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，三聚氰胺事件之后，洋品牌已經(jīng)占據(jù)高端奶粉市場份額的85%左右。

　　曾在光明、蒙牛等公司管理層任職過的知名乳業(yè)專家湯志慶與本報記者談及此事時有些悲觀。他說三聚氰胺事件后，雖然政府盡力扶持乳業(yè)發(fā)展，但在高端市場上，國產(chǎn)奶粉企業(yè)辛辛苦苦建立起來的些許話語權(quán)，已經(jīng)蕩然無存。目前在高端市場，國產(chǎn)奶粉企業(yè)仍無法取信于消費者。

　　對于國產(chǎn)乳業(yè)新推出的一些高端奶粉，湯志慶直言只是形象工程。“貝因美產(chǎn)能有限，伊利雖然在支撐，但其生產(chǎn)線實際上主要布局在中高端和中端市場。至于蒙牛，奶粉是其培育性的品類，不要指望它有什么作為。”

　　商務(wù)部統(tǒng)計的數(shù)據(jù)也顯示，近期到港奶粉數(shù)量劇增。其中2009年12月到貨數(shù)量達(dá)3.1萬噸，預(yù)計2010年1月份進(jìn)口奶粉到貨超過4萬噸，而4萬噸這一天量進(jìn)口更是創(chuàng)下歷年來國內(nèi)單月進(jìn)口奶粉數(shù)量的新高。

　　“那么，在奶粉的上游市場，國內(nèi)將喪失話語權(quán)，隨之而來的供應(yīng)等話語權(quán)將成為受國外在價格方面要挾的砝碼。到時候，國內(nèi)消費者消費奶粉不看原料、不看天、不看品牌，看的就是外資的臉色?！敝型额檰柺称沸袠I(yè)首席研究員陳晨在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時表示擔(dān)憂。

　　而且，大量進(jìn)口奶粉勢必還會傷害到奶農(nóng)利益，從而最終傷及我國奶業(yè)及畜牧業(yè)的復(fù)蘇和發(fā)展。

　　不過，鑒于高端市場利潤豐厚，國內(nèi)的奶粉企業(yè)也從未放棄高端市場。陳晨認(rèn)為，未來國產(chǎn)乳業(yè)將會呈現(xiàn)三大趨勢，一是農(nóng)村包圍城市，穩(wěn)定二三線市場后，加大大城市的銷售份額；二是穩(wěn)固中低端市場，加大高端市場的競爭；三是注重產(chǎn)品品質(zhì)、口味、服務(wù)等的開發(fā)和完善。

　　“不過，我們也不必妖魔化外資在中國奶業(yè)市場上的話語權(quán)?！睖緫c解釋稱，從銷量來看，高端奶粉所占比例不超過15%。目前雖然洋奶粉正向中端奶粉拓展，并給國內(nèi)品牌造成了一定壓力，但是，中端奶粉中的國產(chǎn)奶粉，性價比遠(yuǎn)高于洋奶粉，有些品牌的奶粉配方等，已經(jīng)達(dá)到洋奶粉的高端奶粉水準(zhǔn)，而價格是中端價位。

　　此外湯志慶還提醒，雖然洋奶粉、國產(chǎn)奶粉均在向?qū)Ψ筋I(lǐng)域拓展，但外資因為品牌優(yōu)勢等，更容易向中端延伸。而受三聚氰胺事件的影響，拖累了國產(chǎn)奶粉向高端市場延伸的步伐，向高端進(jìn)軍難度將更大。