首例“深海魚油”轉基因奶牛產生

　　今后，人們或許通過喝牛奶就能攝取到深海魚油的有效成分。中國科學家近日透露，中美專家合作克隆的世界首例能自身產生Ω－3多不飽和脂肪酸的轉基因奶牛正在健康成長，其產出含有“深海魚油”有效成分的牛奶“希望很大”。

　　內蒙古大學生殖生物學及生物技術重點實驗室主任李光鵬博士說，他和5名中美專家合作，利用從優(yōu)質荷斯坦奶牛身上取下一塊組織，建成含有Ω－3多不飽和脂肪酸的目標基因克隆胚胎，將其移植到母牛體內并使其成功受孕，于去年6月23日自然分娩，產下了兩頭轉基因牛。

　　李光鵬介紹說，檢測顯示，在食用常規(guī)飼料的情況下，通過對皮膚組織、毛發(fā)的檢測，其中一頭牛犢“ZK0002”體內Ω－3多不飽和脂肪酸含量比對照組高出10倍以上，且健康狀況良好。

　　Ω－3多不飽和脂肪酸是保健品“深海魚油”的有效成分，包括人類在內的哺乳動物自身無法生產或合成這種物質。此前的研究發(fā)現，Ω－3多不飽和脂肪酸能降低人類冠心病的發(fā)病率，對幼兒的智力發(fā)育也大有益處，并對腫瘤、糖尿病等疾病有顯著的抑制作用。

　　李光鵬是中國“長江學者獎勵計劃”的特聘教授，自2000年開始從事克隆技術研究以來，他和他的技術團隊多次利用體細胞成功克隆出牛羊等動物。

　　這項轉基因克隆奶牛研究項目是李光鵬和中科院廣州生物醫(yī)藥與健康研究院研究員賴良學、美國匹茲堡大學副教授戴一凡、吉林大學教授歐陽紅生、中科院動物所研究員陳大元及原研究員孫青聯合攻關完成的。這項研究也得到了中國工程院副院長旭日干院士的大力支持。

　　他們當時在27頭母牛體內移植了這種轉基因克隆胚胎，結果有兩頭母牛成功懷孕。

　　這項聯合攻關目前還沒有最后完成。專家們希望“ZK0002”最終能產出含有Ω－3多不飽和脂肪酸成分的牛奶。一般奶牛需要生長到14—15個月才能配種，如成功受孕，還需9個月才能生子產奶。

來源：第一食品網