飼料及食品安全與風(fēng)險評估學(xué)術(shù)會議在江西婺源舉行

加強毒理學(xué)術(shù)交流，保障飼料及食品安全

——飼料及食品安全與風(fēng)險評估學(xué)術(shù)會議在江西婺源舉行

　　為加強飼料及食品毒理學(xué)術(shù)交流，促進飼料及食品風(fēng)險評估學(xué)科發(fā)展，保障飼料、食品安全，由中國毒理學(xué)會飼料毒理學(xué)專業(yè)委員會和食品毒理學(xué)專業(yè)委員會聯(lián)合舉辦的“飼料、食品安全與風(fēng)險評估學(xué)術(shù)會議”于2010年4月7日-11日在江西婺源舉行。中國毒理學(xué)會名譽理事長、中國工程院院士陳君石，全國飼料評審委員會辦公室處長王黎文，國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（北京）主任、中國毒理學(xué)會飼料毒理學(xué)專業(yè)委員會主任委員蘇曉鷗，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品研究所研究員、中國毒理學(xué)會副秘書長韓馳，農(nóng)業(yè)部飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（南昌）主任俞祥鍵等專家和領(lǐng)導(dǎo)出席了會議開幕式。來自中國毒理學(xué)會飼料毒理學(xué)專業(yè)委員會和食品毒理學(xué)專業(yè)委員會的會員，各?。ú浚┘夛暳腺|(zhì)檢機構(gòu)、中國疾病預(yù)防控制中心、各省、市疾病預(yù)防控制中心，北京大學(xué)和企業(yè)的160余名專家、學(xué)者參加了此次會議。臺灣毒理學(xué)會也派出5位專家、學(xué)者出席了本次會議。

主席臺

　　本次會議收到學(xué)術(shù)論文48篇。會上，陳君石院士、蘇曉鷗研究員、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長李寧研究員、中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所李美同研究員等22位來自飼料、獸藥、食品、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的專家，圍繞“加強毒理學(xué)術(shù)研究，保障飼料食品安全”這一主題，做了專題報告。報告中有的是對國內(nèi)外毒理學(xué)經(jīng)驗的總結(jié)，有的是正在進行的科研最新進展，所述內(nèi)容涉及到風(fēng)險評估、飼料安全管理、食品毒理評價、飼料添加劑和獸藥安全評價、霉菌毒素毒理等與飼料、食品安全與風(fēng)險評估密切相關(guān)的內(nèi)容。

陳君石院士做大會主題報告-風(fēng)險評估在食品安全監(jiān)管中的作用

　　本次會議內(nèi)容豐富，氣氛熱烈，達(dá)到了分享經(jīng)驗、展示成果、傳遞信息、增進了解的交流目的，對于進一步推動飼料與食品毒理學(xué)發(fā)展、充分發(fā)揮毒理學(xué)研究在保障我國飼料、食品安全方面的作用具有重要意義。

　　蘇曉鷗研究員做大會主題報告-飼料質(zhì)量安全風(fēng)險評估與預(yù)警

　　本次會議由中國毒理學(xué)會飼料毒理學(xué)專業(yè)委員會的掛靠單位——國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（北京）支持、農(nóng)業(yè)部飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（南昌）具體承辦的。

　作者：馮忠華 堯正華