浙江豬肉價(jià)格開(kāi)始逐漸止跌

    “不過(guò)，與2月份比跌幅開(kāi)始下降?！背胁少?gòu)人員表示，這幾乎是近五六年來(lái)肉價(jià)走得最低的一次。

    “春節(jié)過(guò)完以后，肉價(jià)就開(kāi)始下滑?！痹摴ぷ魅藛T認(rèn)為，從市場(chǎng)供需的常理來(lái)說(shuō)，肉價(jià)在節(jié)后走低屬于正?，F(xiàn)象?！安贿^(guò)沒(méi)有想到2月份開(kāi)始，跌幅增大。肉價(jià)與去年同期相比，跌幅足足超過(guò)20%?！痹谒挠洃浿?，肉價(jià)這樣的大跌情況僅在五六年前發(fā)生過(guò)一次?！安贿^(guò)當(dāng)時(shí)肉市均價(jià)也在6元/斤左右。但現(xiàn)在，不少單品已經(jīng)低于這個(gè)價(jià)格。”他認(rèn)為，這一次跌得更低。

    “節(jié)后供需市場(chǎng)的倒掛當(dāng)然是一個(gè)常規(guī)性的理由。不過(guò)我從側(cè)面得知，之前北方傳來(lái)生豬疫情的消息，也成為這波下跌潮的原因?！痹摴ぷ魅藛T表示，在生豬飼養(yǎng)行業(yè)里，價(jià)格的波動(dòng)往往有“跟風(fēng)”之勢(shì)?！爸皾q價(jià)，是你漲我也漲，現(xiàn)在跌價(jià)，也是你降我也降。”他說(shuō)，有些飼養(yǎng)戶(hù)在虧本賺吆喝。

    “年前有過(guò)一波肉價(jià)瘋漲潮?！弊鳛楹贾萑忸?lèi)供應(yīng)商的溫先生將問(wèn)題看得更透徹些。“肉類(lèi)均價(jià)最高可達(dá)10元/斤。因此刺激了很多飼養(yǎng)主擴(kuò)大了飼養(yǎng)規(guī)模?！彼f(shuō)一般生豬生長(zhǎng)周期在4-5個(gè)月?，F(xiàn)在時(shí)逢“出欄”(成年肉豬出欄屠宰)時(shí)期，又遇到節(jié)后市民需求量減弱，供大于求的市場(chǎng)規(guī)律決定了肉價(jià)走低的趨勢(shì)。

    與此同時(shí)，以前從事“凍肉”生意的經(jīng)銷(xiāo)商也逐漸往“鮮肉”轉(zhuǎn)行?！半m然凍肉的保存期長(zhǎng)，可是行業(yè)資金回籠時(shí)間也相對(duì)漫長(zhǎng)。與此同時(shí)，經(jīng)銷(xiāo)商還要有足夠的冷凍儲(chǔ)藏空間，這又增加了肉價(jià)的成本?！笔芙鹑谖C(jī)影響，不少肉商為了累積資金不得不選擇投資回報(bào)率相對(duì)更快的“鮮肉”行業(yè)。

    “超市方說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)。肉價(jià)市場(chǎng)的價(jià)格往往一戶(hù)降，百戶(hù)降?！睖叵壬f(shuō)，因?yàn)樯i在長(zhǎng)到一定時(shí)間后就不再長(zhǎng)肉，而每吃一天的飼料成本就會(huì)增加。“現(xiàn)在，大家都是搶著賣(mài)?！?p>    不過(guò)，最近國(guó)家對(duì)豬肉市場(chǎng)有了新的調(diào)控。“國(guó)家開(kāi)始收購(gòu)儲(chǔ)備肉，這意味著肉價(jià)可能有所回升?！睖叵壬A(yù)測(cè)。