歐洲食品安全局發(fā)布關(guān)于動(dòng)物和食品中的獸藥殘留的技術(shù)報(bào)告

　　因歐洲委員會(huì)的援助請(qǐng)求，歐洲食品安全局發(fā)布一份關(guān)于動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品中獸藥殘留情況的技術(shù)報(bào)告：2008年原產(chǎn)于成員國(guó)的動(dòng)物源食品中獸藥產(chǎn)品殘留和其他物質(zhì)的監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)告。

　　該報(bào)告的結(jié)論被納入2008年歐洲委員會(huì)關(guān)于歐盟各成員國(guó)實(shí)施國(guó)家殘留監(jiān)督計(jì)劃年度報(bào)告。

　　除獸藥外，該報(bào)告還包括其他物質(zhì)諸如致污物，并與歐盟法規(guī)（理事會(huì)指令96/23/EC，關(guān)于監(jiān)控活體動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品中某些物質(zhì)和殘留物的措施以及撤消85/358/EEC指令和86/469/EEC指令和89/187/EEC和91/664/EEC決定31996L0023）中設(shè)定的限值比較，以保護(hù)消費(fèi)者。

　　該報(bào)告是基于2008年27個(gè)歐盟成員國(guó)提供的資料，包括了750000個(gè)目標(biāo)樣品，其中僅不到2000份（0.27%）超過(guò)了法定限值。在不合格結(jié)果中，抗菌藥為最多（46%），其次為激素（19%）以及被歸類為“其他獸藥產(chǎn)品”的物質(zhì)（18%）。

　　在不合格結(jié)果中，最多為豬（39%），其次為母牛(31%)以及家禽（17%）。

摘自：中國(guó)食品科技網(wǎng)