民以食為天,如何才能讓我們的餐桌更安全?從源頭生產加工企業(yè)抓起是一個有效的辦法。記者昨日從河南省工業(yè)和信息化廳獲悉,我國決定啟動食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設,河南被確定為全國唯一的肉類行業(yè)企業(yè)誠信體系建設試點省。
14日,我省食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作會議在鄭州召開,標志著我省肉類加工企業(yè)誠信體系建設全面啟動。與會的省工信廳負責人介紹,河南有著良好的肉類加工產業(yè)基礎,肉類企業(yè)群體規(guī)模大,中國肉類行業(yè)50強企業(yè)中河南占據9席,2009年全省冷鮮肉產量居全國第三。知名企業(yè)如雙匯是全國最大的食品企業(yè),眾品是國內唯一在納斯達克上市的食品企業(yè),華英是世界鴨王,在河南搞試點意義重大。 會上公布的《河南省肉類加工企業(yè)誠信體系建設工作方案》討論稿中透露,我省要建立健全企業(yè)內部質量管理信息系統,要求企業(yè)建立內部質量管理檔案,在原料和產品驗收、生產操作、建言、發(fā)放、成品銷售、用戶投訴以及不合格品管理、物料退庫和報廢、緊急情況處理等環(huán)節(jié)中,建立誠信管理機制。 |
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