前期天氣冷致產(chǎn)量下降 上市相比往年遲了半個月 今年小龍蝦上市比往年晚了半個月,價格也上漲了10%。按照個頭大小,小龍蝦的報價從10元/斤到35元/斤不等,最小的9元/斤,一般個頭的12-13元/斤,而1兩左右的大個頭龍蝦要賣到35元/斤了。 記者昨日走訪獲悉,目前,各地小龍蝦上市高峰已來臨,不過,今年小龍蝦上市比往年晚了半個月,價格也上漲了10%。 在臨山路、西鄉(xiāng)路等地的農(nóng)貿(mào)市場,不少水產(chǎn)攤位前都掛起了小龍蝦專賣的牌子,而攤主們則忙碌地分揀從批發(fā)市場批來的小龍蝦。記者發(fā)現(xiàn),按照個頭大小,小龍蝦的報價從10元/斤到35元/斤不等,最小的9元/斤,一般個頭的12-13元/斤,而1兩左右的大個頭龍蝦就要賣到35元/斤了。 預(yù)計價格維持一個月 盱眙龍蝦方面,江蘇省盱眙龍蝦協(xié)會副秘書長趙建民告訴記者,“今年冬天特別冷,而且持續(xù)時間長,對小龍蝦前期上市影響很大,所以4月份時,我們很擔(dān)心今年的產(chǎn)量可能會下降20%。 ”所幸5月氣候回暖,上市量大增,所以今年的供應(yīng)量有望和去年持平。但由于人工等成本上升,盱眙小龍蝦的價格上漲了10%。 “8錢以上的規(guī)格龍蝦在盱眙的批發(fā)價就要22元/斤,4月剛上市的時候還賣到了30元/斤以上,現(xiàn)在的價格估計會維持一個月左右,6月以后產(chǎn)量下降,就又要上漲了。 ”趙建民說,盡管今年增加了養(yǎng)殖面積,但由于新塘口還有一個熟化過程,所以第一年產(chǎn)量不高,要等到明年才能有穩(wěn)定產(chǎn)出,所以產(chǎn)量明顯上升還要等到一兩年后。 市場小龍蝦多為野生 記者了解到,來自湖北、湖南、江西、江蘇、浙江等主產(chǎn)區(qū)小龍蝦的價格同樣上漲了10%。銅川路水產(chǎn)市場行情分析師唐泰來告訴記者,前期天氣偏冷造成產(chǎn)量下降、經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇出口恢復(fù)、湖北等地遭遇洪水是龍蝦漲價的主要原因。 據(jù)了解,目前申城市場上的小龍蝦主要來自江蘇、河北、河南、湖北、安徽、江西等地,大多數(shù)屬于野生的,價格也因此比較貴,0.6兩起步的紅殼小龍蝦批發(fā)價曾達(dá)到25-28元/斤,0.8兩起步的紅殼小龍蝦批發(fā)價是34-34元/斤,0.5兩起步的青蝦批發(fā)價是18-19元/斤。 盱眙小龍蝦協(xié)會秘書長趙建民告訴記者,目前他們正在和世博局聯(lián)系,希望盱眙小龍蝦能夠搭上世博 “直通車”,在園內(nèi)的餐廳出售?,F(xiàn)在,盱眙龍蝦的入園時間初步定在6月20日。他表示,園區(qū)內(nèi)出售的小龍蝦應(yīng)該不會比園外貴,可能還有優(yōu)惠。 |
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