吉林省開(kāi)展生鮮乳產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治

　　為進(jìn)一步規(guī)范奶畜養(yǎng)殖安全用藥，保障奶業(yè)健康發(fā)展和生鮮乳產(chǎn)品質(zhì)量安全，日前，吉林省畜牧局決定在全省繼續(xù)深入開(kāi)展生鮮乳產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的整治和監(jiān)管。他們將對(duì)全省奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū)、戶(hù))和獸醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)奶牛用藥進(jìn)行全面清理，嚴(yán)查違禁藥物、假劣獸藥及非奶牛用抗生素的使用，凈化奶牛用藥秩序，促進(jìn)奶業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。對(duì)奶牛休藥期和泌乳期用藥后棄乳執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，依法嚴(yán)肅處理未執(zhí)行休藥期、棄乳期的行為，杜絕抗生素殘留超標(biāo)生鮮乳流向市場(chǎng)和奶站。繼續(xù)完善養(yǎng)殖檔案制度。檢查養(yǎng)殖檔案，重點(diǎn)查看獸藥使用、生鮮乳銷(xiāo)售記錄，查看是否使用違禁獸藥或不正確使用獸藥現(xiàn)象，尤其是在獸藥使用期是否嚴(yán)格執(zhí)行了休藥期或棄乳制度。

　　加強(qiáng)對(duì)收購(gòu)環(huán)節(jié)的整治和監(jiān)管。他們加強(qiáng)對(duì)生鮮乳收購(gòu)站的監(jiān)督管理，開(kāi)展對(duì)生鮮乳收購(gòu)站質(zhì)量安全體系運(yùn)行情況進(jìn)行檢查。檢查生鮮乳收購(gòu)站的生鮮乳收購(gòu)許可證、準(zhǔn)運(yùn)證明和生鮮乳交接單(“兩證一單”)，檢查生鮮乳收購(gòu)、銷(xiāo)售和監(jiān)測(cè)記錄臺(tái)賬，落實(shí)分戶(hù)留樣制度；依法查處非法從事生鮮乳收購(gòu)活動(dòng)的違法違規(guī)行為；強(qiáng)化奶站質(zhì)量安全意識(shí)，生鮮乳收購(gòu)站禁止收購(gòu)違反用藥期和休藥期規(guī)定等不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳，經(jīng)檢測(cè)不合格的應(yīng)予以銷(xiāo)毀或采取其他無(wú)害化處理措施。

　　加強(qiáng)監(jiān)測(cè)工作。他們加強(qiáng)生鮮乳抗生素殘留檢測(cè)工作，加大對(duì)抗生素殘留的監(jiān)測(cè)力度，今年將在全省各地抽檢抗生素殘留項(xiàng)目200批次。發(fā)現(xiàn)抗生素殘留超標(biāo)產(chǎn)品要跟蹤追溯，查清問(wèn)題，堅(jiān)決杜絕抗生素殘留超標(biāo)生鮮乳流入市場(chǎng)和進(jìn)入乳品加工環(huán)節(jié)。