廣西豬肉價格創(chuàng)07年以來最低

　　記者6月2日從自治區(qū)價格監(jiān)測分局獲悉，廣西生豬出欄均價(14個地市平均值)由年初每50公斤600多元一路下跌到5月份500元以內(nèi)，創(chuàng)2007年以來最低價格。有部門預(yù)計，豬肉價格“回暖”需要更長一段時間，而蔬菜價格因為受雨水滋潤，從5月中旬開始回落。

　　今年春節(jié)以來，全區(qū)豬肉價格出現(xiàn)持續(xù)下跌。全區(qū)5月份生豬平均出欄價為478元/50公斤，與今年1月份608.27元/50公斤相比下跌了21.4%，比去年同期下降了8.3%。

　　從生產(chǎn)端來看，今年5月份廣西仔豬價格平均零售價為4.83元/500克，與今年1月份6.08元/500克相比下跌了20.6%，比去年同期下降了21.8%。

　　從消費端來看，5月份全區(qū)精瘦豬肉、豬肋條肉平均零售價分別為10.32元/500克、8.07元/500克，比1月份分別下跌了10.8%、12.2%;比去年同期分別下降3.8%、6.5%。盡管廣西豬肉價格跌幅較大，但從各監(jiān)測點傳出的信息顯示，豬肉市場供應(yīng)平穩(wěn)、交易秩序井然。

　　是什么原因?qū)е铝素i肉價格的大幅下跌呢?據(jù)介紹，首先是因為季節(jié)因素，每年春節(jié)過后，豬肉消費放緩，從而進入一個相對平緩的時期，豬肉經(jīng)銷及生豬銷量下滑。從自治區(qū)價格監(jiān)測分局10多年的監(jiān)測來看，除發(fā)生生豬價格暴漲的2007年以外，其余年份二季度的生豬出欄價均為全年最低。

　　第二大原因則是生豬產(chǎn)能過剩。目前廣西生豬存欄及產(chǎn)能長期保持在較高水平，據(jù)廣西調(diào)查總隊統(tǒng)計，一季度，廣西生豬出欄、存欄和肉產(chǎn)量為843.72萬頭、2386.28萬頭和62.73萬噸，分別比上年同期增長4.15%、3.45%和4.08%;能繁母豬占生豬存欄總量的比重為11.83%，母豬存欄量仍然較高，盡管價格低迷，但市面上并沒有出現(xiàn)大量宰殺母豬的現(xiàn)象，后期還能繼續(xù)保持較高的生產(chǎn)水平。

　　第三個原因是受疫情的影響，目前包括廣西在內(nèi)的全國80%以上的省出現(xiàn)了口蹄疫疫情，為規(guī)避風險，一些地區(qū)出現(xiàn)生豬提前出欄、集中出欄的現(xiàn)象。這導致生豬供給激增，但消費需求穩(wěn)定，加大供大于求的矛盾。另外，市民生活消費的轉(zhuǎn)移，也影響了生豬的銷量。

　　對于生豬價格的走勢，由于目前廣西生豬價格處于波動周期的低谷，如果豬價繼續(xù)下滑，養(yǎng)殖戶虧損面會繼續(xù)擴大，極有可能會出現(xiàn)大量淘汰或宰殺母豬的現(xiàn)象，從而導致生豬飼養(yǎng)量減少，出欄量萎縮，生豬生產(chǎn)進入低谷。

　　同時，受玉米價格節(jié)節(jié)攀升的影響，生豬養(yǎng)殖在下半年或者更長一段時間，可能會隨著出欄量減少而呈緩慢回升的趨勢。