中國(guó)乳業(yè)能否產(chǎn)生下一個(gè)“雀巢”？

　　比爾蓋茨曾表示：“下一個(gè)首富會(huì)出現(xiàn)在亞洲，并且很大的可能是在中國(guó)”。如今，中國(guó)乳企在世界20強(qiáng)中表現(xiàn)優(yōu)異，中國(guó)乳業(yè)增速是世界的五倍以上，我們也有理由相信：下一個(gè)“雀巢”也將在中國(guó)產(chǎn)生。

　　中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)其實(shí)從來(lái)就不乏世界巨頭，雀巢、達(dá)能、卡夫等企業(yè)很早就開(kāi)始了中國(guó)市場(chǎng)的“試水”。然而在首回合的奶源較量中，蒙牛用短短幾年就成為了中國(guó)市場(chǎng)的冠軍，引領(lǐng)著中國(guó)企業(yè)取得了這一階段的“完勝”。

　　下一個(gè)“雀巢”

　　何時(shí)在中國(guó)產(chǎn)生？

　　展望下一階段的競(jìng)爭(zhēng)，人們可以斷言：控制了奶源就相當(dāng)于控制了未來(lái)乳企全球競(jìng)爭(zhēng)的生命線。蒙牛在成立之初就憑借優(yōu)質(zhì)奶源和香濃牛奶迅速贏得了消費(fèi)者的信任，不僅建設(shè)了國(guó)內(nèi)僅有的11個(gè)萬(wàn)頭超大型牧場(chǎng)，還率先實(shí)現(xiàn)了主體奶源向牧場(chǎng)奶源的轉(zhuǎn)化。目前，來(lái)自牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)奶源已經(jīng)成為了蒙牛奶源的絕對(duì)主體。近年來(lái)，對(duì)奶源掌控不力的世界五大牛奶巨頭——法國(guó)達(dá)能、意大利帕瑪拉特、美國(guó)卡夫、英國(guó)聯(lián)合利華、荷蘭菲仕蘭或者黯然退出、或者一蹶不振，而不斷強(qiáng)化奶源建設(shè)的蒙牛，則從5年前一躍成為中國(guó)乳業(yè)冠軍并蟬聯(lián)至今。這一進(jìn)一退所揭示的競(jìng)爭(zhēng)法則，對(duì)乳業(yè)的未來(lái)做出了啟示。

　　2009年，世界500強(qiáng)企業(yè)、中國(guó)最大的食品企業(yè)中糧集團(tuán)作為戰(zhàn)略合作者加盟蒙牛，更減速了蒙牛邁向“世界?！钡牟椒ァ娜a(chǎn)業(yè)鏈的完善到發(fā)力上游奶源建設(shè)的共識(shí)，中糧與蒙牛的強(qiáng)強(qiáng)合作，為蒙牛帶來(lái)的不僅是資源的支持，更重要的是可以借以中糧掌握上游資源與全產(chǎn)業(yè)鏈的強(qiáng)項(xiàng)，做強(qiáng)做大奶源基礎(chǔ)建設(shè)，為蒙牛的乳品安全與長(zhǎng)期發(fā)展保駕護(hù)航。業(yè)內(nèi)專家指出：目前，蒙牛在產(chǎn)品檢測(cè)和品質(zhì)保障方面的措施，已經(jīng)與達(dá)能、雀巢等國(guó)際巨頭完全相當(dāng)，憑借大草原優(yōu)質(zhì)的牧場(chǎng)奶源，“中國(guó)?！闭跒閲?guó)人源源不斷供應(yīng)國(guó)際一流品質(zhì)的乳制品。

　　相比國(guó)際著名咨詢公司麥肯錫為蒙牛制定的“2010年進(jìn)入全球20強(qiáng)”的戰(zhàn)略規(guī)劃，昂首躍入世界乳業(yè)十六強(qiáng)的蒙牛、已經(jīng)加速實(shí)現(xiàn)了這一既定戰(zhàn)略目標(biāo)。隨著蒙牛在奶源建設(shè)和新品研發(fā)、創(chuàng)新上的不斷推進(jìn)，以及中國(guó)人健康飲奶知識(shí)的繼續(xù)普及，蒙牛成為下一個(gè)“雀巢”，也許只是個(gè)時(shí)間問(wèn)題而已。