上半年重慶豬價(jià)狀況及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

    一、生豬、仔豬價(jià)格緩步下滑

    1、上半年生豬收購(gòu)價(jià)格和仔豬銷售價(jià)格情況

    重慶市上半年生豬的平均收購(gòu)價(jià)格和仔豬銷售價(jià)格一直下滑，且仍未見(jiàn)企穩(wěn)跡象。今年上半年重慶市生豬平均收購(gòu)價(jià)格和仔豬平均銷售價(jià)格分別為9.93元/公斤、11.76元/公斤，較去年同期相比分別下降6.45%、26.81%。

    今年1、2月份正值我國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日前后，節(jié)前重慶市生豬集中出欄和上市量較多，市場(chǎng)供應(yīng)量偏大，加之節(jié)日中腌臘制品消費(fèi)占據(jù)部分市場(chǎng)份額，豬肉市場(chǎng)的需求量增加不多，生豬收購(gòu)價(jià)格和仔豬銷售價(jià)格基本維持穩(wěn)定。3月份以后生豬價(jià)格并未企穩(wěn)，繼續(xù)下滑，使得農(nóng)戶補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)導(dǎo)致仔豬銷售均價(jià)回落。造成生豬價(jià)格持續(xù)下跌有多種原因。其主要原因是：一方面玉米價(jià)格大幅上漲致使飼料成本偏高，飼養(yǎng)成本偏高，而生豬價(jià)格持續(xù)回落未見(jiàn)企穩(wěn)。養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）利潤(rùn)偏低甚至出現(xiàn)虧損局面。為減少損失，不少養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）選擇將生豬提前出欄，從而進(jìn)一步導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)增加，豬肉價(jià)格下跌。另一方面與國(guó)家鼓勵(lì)養(yǎng)豬的政策支持有關(guān)：為確保市場(chǎng)有效供給、確保豬肉價(jià)格基本平穩(wěn)可控，國(guó)家和地方政府07年以來(lái)相繼出臺(tái)了一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策措施，從而增強(qiáng)了農(nóng)戶飼養(yǎng)生豬的積極性。根據(jù)農(nóng)業(yè)畜牧司的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2007年末全國(guó)生豬存欄量為4.19億頭，2008年末達(dá)到4.68億頭，2009年末為4.69億頭，今年2月末為4.43億頭。由于當(dāng)前生豬存欄量仍處較高水平，今后一段時(shí)間內(nèi)市場(chǎng)還將面臨較大的供應(yīng)壓力。同時(shí)隨著人們生活水平的提高，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)有所改變，改以雞鴨魚肉等代替豬肉食品也在一定程度上影響了豬肉市場(chǎng)的需求量。

    仔豬價(jià)格下降的主要原因是豬肉生產(chǎn)階段性過(guò)剩導(dǎo)致價(jià)格偏低利潤(rùn)縮水、養(yǎng)殖生豬出現(xiàn)虧損狀況，這樣就導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶補(bǔ)欄不積極，仔豬價(jià)格因此下跌。

    二、生豬養(yǎng)殖成本收益情況

    （一）09年生豬成本收益

    散養(yǎng)生豬：2009年上半年出欄的散養(yǎng)生豬由于仔豬價(jià)格和飼料價(jià)格大幅下降，生產(chǎn)成本快速降低，但因生豬出售價(jià)格大跌，散養(yǎng)生豬虧損進(jìn)一步加大，平均每頭凈利潤(rùn)由08年后期的-72.44元上升到-339.26元。09年下半年出欄的生豬仔豬價(jià)格下降購(gòu)進(jìn)成本降低，但價(jià)格有所上升，收益由虧損轉(zhuǎn)為微利，平均每頭凈利潤(rùn)由上半年的-339.26元上升到52.77元。

    09年上半年，規(guī)模生豬同樣因仔豬價(jià)格和飼料價(jià)格下降生產(chǎn)成本降低，因價(jià)格下跌產(chǎn)值下降，收益從08年后期贏利101.52元/頭轉(zhuǎn)為虧損-29.27元/頭。09年下半年仔豬進(jìn)價(jià)低，但飼料費(fèi)等上升，使平均每頭生產(chǎn)成本比上半年略增，因銷售價(jià)格上升，每頭凈利潤(rùn)由上半年的-29.27元上升到222.07元。

    （二）今年1-6月份出欄散養(yǎng)生豬平均成本收益

    今年上半年出欄的生豬，因飼養(yǎng)期間以玉米為主的飼料價(jià)格大幅上升及仔豬重量略有增加，平均生產(chǎn)成本比09年后期出欄生豬有所上升，出售價(jià)格有所下降，收益由微利轉(zhuǎn)為較大虧損，平均每頭凈利潤(rùn)由去年后期的52.77元下降為-169.44元。

    三、后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

    生豬和仔豬價(jià)格：后期價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)測(cè)今年重慶市生豬價(jià)格總體走勢(shì)為前低后高的“V”型走勢(shì)。由于玉米價(jià)格目前處于高位運(yùn)行，即使豬價(jià)出現(xiàn)上漲，但豬糧比價(jià)仍然較低，低水平的豬糧比價(jià)嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性，在當(dāng)前生豬價(jià)格低迷的情況下，現(xiàn)有散養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性不強(qiáng)，規(guī)模戶目前處于微虧狀態(tài)，在經(jīng)營(yíng)上以求穩(wěn)為主，對(duì)擴(kuò)大性生產(chǎn)持謹(jǐn)慎態(tài)度，也不愿匆忙補(bǔ)欄，下半年出欄數(shù)量不會(huì)有太大增加，生豬存欄結(jié)構(gòu)逐步得到調(diào)整。再加上國(guó)家相關(guān)部門采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)控，下半年生豬價(jià)格將會(huì)企穩(wěn)并有所回升。但由于天氣炎熱等氣候因素的影響及市民的消費(fèi)習(xí)慣的改變，將限制生豬價(jià)格的漲幅。但隨著秋冬豬肉消費(fèi)量的增大，生豬供求關(guān)系將逐步合理，豬價(jià)有望進(jìn)一步回升。由于生豬后期價(jià)格不容樂(lè)觀，農(nóng)戶飼養(yǎng)的積極性受到嚴(yán)重打擊，因此購(gòu)買仔豬的需求進(jìn)一步萎縮，不排除仔豬的后期價(jià)格無(wú)法企穩(wěn)甚至繼續(xù)下行的可能。