雅士利集團(tuán)耗資億元打造質(zhì)量體系

　　騰訊財(cái)經(jīng)訊 8月7日，雅士利集團(tuán)在廣州宣布成立食品質(zhì)量安全委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱委員會(huì))，這也是雅士利繼去年9月同凱雷、復(fù)星合作后的又一戰(zhàn)略舉措。雅士利總裁張利鈿向騰訊財(cái)經(jīng)表示，雅士利投建食品質(zhì)量體系耗資超過(guò)1個(gè)億，近期將成立食品研究院。

　　張利鈿稱，成立委員會(huì)目的是提高企業(yè)的內(nèi)部管理機(jī)制，委員會(huì)聘請(qǐng)的專家來(lái)自國(guó)內(nèi)國(guó)際的高端領(lǐng)域。該委員會(huì)主席Robert表示，委員會(huì)的專家來(lái)自不同的領(lǐng)域，將對(duì)雅士利的現(xiàn)狀做出評(píng)估，按照雅士利和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差距來(lái)制定目標(biāo)。

　　“企業(yè)要想當(dāng)老大，必須國(guó)際化，否則很難做大?！睆埨氃诨卮痱v訊財(cái)經(jīng)提問(wèn)表示，雅士利要向國(guó)際化前進(jìn)，除了在檢測(cè)設(shè)備上的資金投入，最近還打算成立食品研究院，總計(jì)入超過(guò)一個(gè)億。

　　凱雷助推雅士利走國(guó)際化

　　一年前，凱雷投資集團(tuán)、復(fù)星集團(tuán)以資金的形式向雅士利注資，分別占有雅士利17.3%和6%股份，成為戰(zhàn)略股東，凱雷集團(tuán)將在管理上和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究等多方面對(duì)雅士利提供幫助。

　　作為合作協(xié)議的一部分，凱雷投資集團(tuán)將幫助雅士利進(jìn)一步提高企業(yè)管理水平，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，并建立世界一流的質(zhì)量管理體系。具體措施包括：第一，招聘一名首席質(zhì)量官，負(fù)責(zé)監(jiān)督、管理產(chǎn)品質(zhì)量并確保各項(xiàng)質(zhì)量管控措施得以執(zhí)行;第二，成立食品質(zhì)量和安全顧問(wèn)委員會(huì)，進(jìn)一步推動(dòng)質(zhì)量管理工作。該委員會(huì)將由國(guó)內(nèi)、國(guó)際知名專家組成;第三，與國(guó)際一流的營(yíng)養(yǎng)學(xué)機(jī)構(gòu)建立研發(fā)方面的合作，加強(qiáng)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品的研究與開(kāi)發(fā)。

　　目前，這幾項(xiàng)工作正在進(jìn)行中。食品質(zhì)量委員會(huì)已經(jīng)組建完畢，雅士利首席質(zhì)量官也由委員會(huì)主席Robert擔(dān)任。

　　乳業(yè)仍需進(jìn)一步規(guī)范

　　最近兩年來(lái)，中國(guó)乳制品行業(yè)波折不斷，尤其是三聚氰胺事件沉重打擊了中國(guó)乳制品行業(yè)，也反映出乳品行業(yè)還存在很多不完善的地方。

　　“三聚氰胺的風(fēng)波還沒(méi)有過(guò)去，剛開(kāi)始出現(xiàn)還可以說(shuō)是無(wú)知，幾年后再出現(xiàn)，就是頂風(fēng)做案，就是蓄意犯罪了?！敝袊?guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡如是說(shuō)。

　　宋昆岡稱，國(guó)務(wù)院和政府有關(guān)部門已經(jīng)開(kāi)始做規(guī)范工作，從政府的層面立法規(guī)，定政策，已有一系列的法規(guī)政策出臺(tái)。他認(rèn)為乳品行業(yè)問(wèn)題頻出，是因?yàn)槟壳靶袠I(yè)還存在發(fā)展理念的落后、職工隊(duì)伍水平不高等問(wèn)題。

　　“奶源發(fā)展模式也需要進(jìn)行改革，企業(yè)自控奶源的部分比較小，是中國(guó)乳品企業(yè)的一個(gè)鮮明特點(diǎn)，需要改變企業(yè)和奶農(nóng)的買賣關(guān)系?！彼卫硎荆攀坷⑹称钒踩瘑T會(huì)是企業(yè)自治的良好體現(xiàn)，但這只是第一步，整個(gè)行業(yè)還需要進(jìn)一步的改造和整頓，從業(yè)隊(duì)伍需進(jìn)一步凈化。(文/軼婷)