雅士利集團耗資億元打造質量體系

　　騰訊財經訊 8月7日，雅士利集團在廣州宣布成立食品質量安全委員會(以下簡稱委員會)，這也是雅士利繼去年9月同凱雷、復星合作后的又一戰(zhàn)略舉措。雅士利總裁張利鈿向騰訊財經表示，雅士利投建食品質量體系耗資超過1個億，近期將成立食品研究院。

　　張利鈿稱，成立委員會目的是提高企業(yè)的內部管理機制，委員會聘請的專家來自國內國際的高端領域。該委員會主席Robert表示，委員會的專家來自不同的領域，將對雅士利的現狀做出評估，按照雅士利和國際標準的差距來制定目標。

　　“企業(yè)要想當老大，必須國際化，否則很難做大?！睆埨氃诨卮痱v訊財經提問表示，雅士利要向國際化前進，除了在檢測設備上的資金投入，最近還打算成立食品研究院，總計入超過一個億。

　　凱雷助推雅士利走國際化

　　一年前，凱雷投資集團、復星集團以資金的形式向雅士利注資，分別占有雅士利17.3%和6%股份，成為戰(zhàn)略股東，凱雷集團將在管理上和產品開發(fā)研究等多方面對雅士利提供幫助。

　　作為合作協(xié)議的一部分，凱雷投資集團將幫助雅士利進一步提高企業(yè)管理水平，加強產品研發(fā)，并建立世界一流的質量管理體系。具體措施包括：第一，招聘一名首席質量官，負責監(jiān)督、管理產品質量并確保各項質量管控措施得以執(zhí)行;第二，成立食品質量和安全顧問委員會，進一步推動質量管理工作。該委員會將由國內、國際知名專家組成;第三，與國際一流的營養(yǎng)學機構建立研發(fā)方面的合作，加強嬰幼兒營養(yǎng)食品的研究與開發(fā)。

　　目前，這幾項工作正在進行中。食品質量委員會已經組建完畢，雅士利首席質量官也由委員會主席Robert擔任。

　　乳業(yè)仍需進一步規(guī)范

　　最近兩年來，中國乳制品行業(yè)波折不斷，尤其是三聚氰胺事件沉重打擊了中國乳制品行業(yè)，也反映出乳品行業(yè)還存在很多不完善的地方。

　　“三聚氰胺的風波還沒有過去，剛開始出現還可以說是無知，幾年后再出現，就是頂風做案，就是蓄意犯罪了。”中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡如是說。

　　宋昆岡稱，國務院和政府有關部門已經開始做規(guī)范工作，從政府的層面立法規(guī)，定政策，已有一系列的法規(guī)政策出臺。他認為乳品行業(yè)問題頻出，是因為目前行業(yè)還存在發(fā)展理念的落后、職工隊伍水平不高等問題。

　　“奶源發(fā)展模式也需要進行改革，企業(yè)自控奶源的部分比較小，是中國乳品企業(yè)的一個鮮明特點，需要改變企業(yè)和奶農的買賣關系。”宋昆岡表示，雅士利建立食品安全委員會是企業(yè)自治的良好體現，但這只是第一步，整個行業(yè)還需要進一步的改造和整頓，從業(yè)隊伍需進一步凈化。(文/軼婷)