北京豬肉批發(fā)價(jià)四個(gè)月漲四成

    進(jìn)入8月,豬肉的價(jià)格仍舊在上漲。據(jù)記者在新發(fā)地、岳各莊、大洋路、順義石門等批發(fā)市場(chǎng)了解,白條豬批發(fā)價(jià)仍然處于緩慢上漲的過(guò)程中。7月1日白條豬批發(fā)的平均價(jià)是7元/斤,7月末的價(jià)格是7.875元∕斤,月末價(jià)格比月初價(jià)格上漲了12.50%。全月的價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)出穩(wěn)步走高的趨勢(shì)。

    據(jù)介紹,從2007年至今豬肉價(jià)格一直波動(dòng)較大。2007年白條豬價(jià)格從20元/公斤漲到24元/公斤的歷史高點(diǎn),到2009年3月份跌至10元/公斤;之后,國(guó)家有關(guān)部門啟動(dòng)國(guó)家儲(chǔ)備政策,豬肉價(jià)格穩(wěn)步回升,但當(dāng)年10月再次下落。2010年4月時(shí)又下跌至11.6-11.8元/公斤。

    北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司咨詢師郭會(huì)勇認(rèn)為,7月份價(jià)格上漲的主因是供給略有不足,屠宰企業(yè)收購(gòu)生豬有一定困難,但是接下來(lái)幾個(gè)月毛豬供應(yīng)跟上價(jià)格就會(huì)回落。而豬飼料的主要原料玉米、豆粕等進(jìn)口量很大,供給充足,成本不會(huì)增加,豬肉價(jià)格也不會(huì)再繼續(xù)上漲。近幾個(gè)月的上漲屬于“恢復(fù)性上漲”,豬肉價(jià)格應(yīng)該是處在一個(gè)合理的中等水平。新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部部長(zhǎng)劉通也告訴記者,一些養(yǎng)豬戶反映,今年4、5月間,已預(yù)感到今秋肉價(jià)可能上漲,將后備母豬轉(zhuǎn)化為能繁母豬,預(yù)計(jì)明年的毛豬供應(yīng)狀況應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)大的問(wèn)題。