玉林市首家乳業(yè)公司投產(chǎn)年產(chǎn)水牛鮮奶35萬(wàn)噸

　　廣西玉林市桂牛水牛乳業(yè)有限公司日前在博白縣竣工投產(chǎn)。桂牛公司成為我市目前唯一一家水牛奶企業(yè)，桂牛公司規(guī)劃5年內(nèi)投資10億元，奶水牛存欄將達(dá)到5萬(wàn)頭，年產(chǎn)水牛鮮奶35萬(wàn)噸。不僅實(shí)現(xiàn)我市市民能喝上本地產(chǎn)水牛奶，而且將帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展奶水牛養(yǎng)殖，農(nóng)戶養(yǎng)殖奶水牛每頭每年純收入超萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。

　　市民喝上本地產(chǎn)水牛奶

　　日前，記者來(lái)到位于博白縣城東工業(yè)園區(qū)的桂牛水牛乳業(yè)有限公司，無(wú)菌灌裝生產(chǎn)車(chē)間用玻璃墻全封閉，寬敞明亮，透過(guò)玻璃墻看到，通過(guò)負(fù)壓式真空罐裝設(shè)備后，一瓶瓶新鮮水牛奶包裝完畢，然后進(jìn)入冷庫(kù)，2個(gè)小時(shí)后，水牛奶即被運(yùn)往各個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)。

　　桂牛公司董事長(zhǎng)黃祖冰介紹，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程有嚴(yán)格的要求：采奶前對(duì)奶水牛進(jìn)行清洗消毒，采取奶源后馬上冷藏，用專(zhuān)門(mén)冷藏車(chē)運(yùn)到生產(chǎn)車(chē)間，抽樣檢驗(yàn)合格后進(jìn)入凈乳設(shè)備間，再經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的巴氏殺菌，然后進(jìn)入全封閉負(fù)壓式真空罐裝，最后進(jìn)入冷庫(kù)，2個(gè)小時(shí)后再次對(duì)成品奶檢驗(yàn)合格后即可出廠，從采奶源到水牛奶出廠整個(gè)過(guò)程約5個(gè)小時(shí)，保證水牛奶衛(wèi)生、新鮮、營(yíng)養(yǎng)。

　　“公司去年6月開(kāi)工建設(shè)，今年7月竣工投產(chǎn)。”桂牛公司黃董事長(zhǎng)介紹，目前公司總投資5000萬(wàn)元，采取國(guó)際先進(jìn)乳品加工生產(chǎn)線，目前產(chǎn)能是每天100噸鮮奶，成為廣西最大的專(zhuān)業(yè)水牛奶加工企業(yè)，也是我市目前唯一一家乳制品企業(yè)，今后市民可以喝上本地產(chǎn)的新鮮水牛奶。

　　5年投資10億元 年產(chǎn)水牛奶35萬(wàn)噸

　　“桂牛公司采取公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，將進(jìn)一步促進(jìn)博白縣奶水牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，有利于增加農(nóng)民收入?！辈┌卓h委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)馮子峰告訴記者，水牛奶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是中央重點(diǎn)扶持產(chǎn)業(yè)，是廣西十二五重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目，桂牛公司因此應(yīng)運(yùn)而生。博白縣把水牛奶養(yǎng)殖加工業(yè)作為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”加大扶持和服務(wù)力度。

　　“我們要把博白打造成中國(guó)奶水牛之鄉(xiāng)?！惫鹋９军S董事長(zhǎng)滿懷信心，他說(shuō)，博白縣地處亞熱帶，水草豐富，最適宜水牛奶養(yǎng)殖，按照規(guī)劃，5年內(nèi)總投資10億元，奶水牛存欄將達(dá)到5萬(wàn)頭，年產(chǎn)水牛鮮奶35萬(wàn)噸，建設(shè)年加工、處理鮮奶42萬(wàn)噸的廠房、設(shè)備及輔助設(shè)施，將帶動(dòng)數(shù)萬(wàn)農(nóng)戶養(yǎng)殖水牛奶，造福一方農(nóng)民。