玉林市首家乳業(yè)公司投產(chǎn)年產(chǎn)水牛鮮奶35萬噸

　　廣西玉林市桂牛水牛乳業(yè)有限公司日前在博白縣竣工投產(chǎn)。桂牛公司成為我市目前唯一一家水牛奶企業(yè)，桂牛公司規(guī)劃5年內(nèi)投資10億元，奶水牛存欄將達到5萬頭，年產(chǎn)水牛鮮奶35萬噸。不僅實現(xiàn)我市市民能喝上本地產(chǎn)水牛奶，而且將帶動農(nóng)民發(fā)展奶水牛養(yǎng)殖，農(nóng)戶養(yǎng)殖奶水牛每頭每年純收入超萬元，實現(xiàn)農(nóng)民增收。

　　市民喝上本地產(chǎn)水牛奶

　　日前，記者來到位于博白縣城東工業(yè)園區(qū)的桂牛水牛乳業(yè)有限公司，無菌灌裝生產(chǎn)車間用玻璃墻全封閉，寬敞明亮，透過玻璃墻看到，通過負壓式真空罐裝設備后，一瓶瓶新鮮水牛奶包裝完畢，然后進入冷庫，2個小時后，水牛奶即被運往各個銷售點。

　　桂牛公司董事長黃祖冰介紹，整個生產(chǎn)過程有嚴格的要求：采奶前對奶水牛進行清洗消毒，采取奶源后馬上冷藏，用專門冷藏車運到生產(chǎn)車間，抽樣檢驗合格后進入凈乳設備間，再經(jīng)過專業(yè)的巴氏殺菌，然后進入全封閉負壓式真空罐裝，最后進入冷庫，2個小時后再次對成品奶檢驗合格后即可出廠，從采奶源到水牛奶出廠整個過程約5個小時，保證水牛奶衛(wèi)生、新鮮、營養(yǎng)。

　　“公司去年6月開工建設，今年7月竣工投產(chǎn)?！惫鹋９军S董事長介紹，目前公司總投資5000萬元，采取國際先進乳品加工生產(chǎn)線，目前產(chǎn)能是每天100噸鮮奶，成為廣西最大的專業(yè)水牛奶加工企業(yè)，也是我市目前唯一一家乳制品企業(yè)，今后市民可以喝上本地產(chǎn)的新鮮水牛奶。

　　5年投資10億元 年產(chǎn)水牛奶35萬噸

　　“桂牛公司采取公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，將進一步促進博白縣奶水牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，有利于增加農(nóng)民收入?！辈┌卓h委宣傳部常務副部長馮子峰告訴記者，水牛奶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是中央重點扶持產(chǎn)業(yè)，是廣西十二五重點發(fā)展項目，桂牛公司因此應運而生。博白縣把水牛奶養(yǎng)殖加工業(yè)作為“朝陽產(chǎn)業(yè)”加大扶持和服務力度。

　　“我們要把博白打造成中國奶水牛之鄉(xiāng)。”桂牛公司黃董事長滿懷信心，他說，博白縣地處亞熱帶，水草豐富，最適宜水牛奶養(yǎng)殖，按照規(guī)劃，5年內(nèi)總投資10億元，奶水牛存欄將達到5萬頭，年產(chǎn)水牛鮮奶35萬噸，建設年加工、處理鮮奶42萬噸的廠房、設備及輔助設施，將帶動數(shù)萬農(nóng)戶養(yǎng)殖水牛奶，造福一方農(nóng)民。