奶源建設成重中之重 飛鶴乳業(yè)借勢而起

　　奶源建設成重中之重 飛鶴乳業(yè)借勢而起

　　最近，CCTV《經(jīng)濟半小時》播出了有關(guān)中國乳業(yè)奶源現(xiàn)狀的節(jié)目，若干專家接受訪談，指出奶源散奶收購的弊端。顯然，中國乳業(yè)未來發(fā)展必須走集約化、規(guī)?；哪淘粗?。相應的，去年頒發(fā)的《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》（簡稱乳業(yè)新政）要求，未來配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)所用原料50%以上為穩(wěn)定可控奶源基地產(chǎn)的生鮮乳。這明顯抬高了中國乳業(yè)的入行門檻，必然將淘汰一批小作坊、小工廠，推動產(chǎn)業(yè)走上集約化、規(guī)?；牡缆?。而飛鶴乳業(yè)這種注重乳源管理的大型企業(yè)，將借勢而起進一步擴大市場份額。

　　據(jù)了解，飛鶴依據(jù)荷蘭、美國、加拿大等歐美乳業(yè)發(fā)達國家先進的牧場管理理念，對原生態(tài)牧場進行設計和建設。在國內(nèi)首次采用六列自由散欄式牛舍做成年母牛牛舍。散欄式牛舍更符合奶牛的生理需要，可實現(xiàn)全天候的自由運動、自由采食。牧場引進瑞典、德國的榨乳系統(tǒng)，實現(xiàn)自動趕牛、自動榨乳、自動收集、自動制冷、自動清洗、自動隔離的全自動管理；同時采用RFID技術(shù)在線監(jiān)控牛群中的每一個個體，對每一頭牛的奶產(chǎn)量等數(shù)據(jù)進行收集和分析，可及時發(fā)現(xiàn)奶牛生產(chǎn)和榨乳過程中存在的問題。

　　原生態(tài)牧場的當日鮮奶，在兩小時內(nèi)送達至飛鶴奶粉加工基地進行加工。飛鶴所有工廠不同衛(wèi)生級別的作業(yè)區(qū)均符合質(zhì)量和食品安全的控制要求，奶粉加工車間凈化度達到30萬級，符合國際制藥標準。十部委在黑龍江乳企推行GMP和HACCP雙重認證，以國際公認的保障食品安全最有效的管理體系為奶粉質(zhì)量安全進行雙重保障。飛鶴已率先獲得GMP和HACCP雙重認證。

　　對奶粉企業(yè)來說，奶源是安全防線第一道屏障。只有每一滴奶的安全優(yōu)質(zhì)，才有奶粉的安全優(yōu)質(zhì)，才能讓消費者喝得放心。飛鶴乳業(yè)在飼料加工、奶牛飼養(yǎng)、鮮奶榨取的每一個環(huán)節(jié)都精益求精，實現(xiàn)了以規(guī)?；⒓s化的奶源建設，很好地貫徹了“一貫好奶粉”的理念，從根本上保證了奶粉安全和嬰幼兒的營養(yǎng)健康。