原料漲價(jià)施壓國(guó)內(nèi)食品企業(yè)出口棄量保價(jià)

　　在經(jīng)歷國(guó)內(nèi)“蒜你狠”、“豆你玩”到“姜你軍”一波波農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)過(guò)程中，下游一些食品廠商為跟上農(nóng)產(chǎn)品原料的漲價(jià)節(jié)奏，寧愿犧牲出口量也要竭力把出口訂單價(jià)格往上拔高，部分食品出口價(jià)格甚至翻倍增長(zhǎng)。

　　廣東中山市恒昌隆食品出口有限公司總經(jīng)理龍聯(lián)均昨日接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)表示，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不斷跳高，增加了原料采購(gòu)成本，不得不頻頻對(duì)產(chǎn)品出口戰(zhàn)略做出調(diào)整，現(xiàn)在已將一些與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的食品出口價(jià)翻了一兩倍，雖然漲價(jià)導(dǎo)致出口量下降一半，但為了減少風(fēng)險(xiǎn)，該企業(yè)寧愿少接單。

　　與服裝、鞋等產(chǎn)品爬坡式漲價(jià)情況不同，今年來(lái)一些農(nóng)產(chǎn)品以及相關(guān)食品出口價(jià)格像乘坐直升機(jī)一樣快速增長(zhǎng)。據(jù)廣州海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，今年上半年，廣東出口大蒜(包括大蒜制品)2.5萬(wàn)噸，比去年同期下降28.2%;價(jià)值3371萬(wàn)美元，增長(zhǎng)86.7%;出口均價(jià)為1324美元/噸，大幅增長(zhǎng)1.6倍。

　　“大蒜價(jià)格從兩三年前的一斤幾毛錢狂飆到現(xiàn)在每斤10元左右，我們已無(wú)法承受這樣的成本，不久前停止了大蒜制品的出口。而姜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲也在給我們很大壓力，我們出口的沙姜片食品價(jià)格已從去年每公斤20元提價(jià)到現(xiàn)在60元左右，提價(jià)必然導(dǎo)致銷量下降，但除此也沒(méi)辦法?！饼埪?lián)均反映，農(nóng)產(chǎn)品受天災(zāi)人禍等因素影響，不僅價(jià)格上漲厲害，供應(yīng)也不大穩(wěn)定，對(duì)經(jīng)營(yíng)造成很大困擾。

　　今年來(lái)，諸多農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都在大幅上揚(yáng)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)及“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)不斷刷新紀(jì)錄。繼大蒜、綠豆等小品種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲之后，最近輪到生姜價(jià)格領(lǐng)漲，在全國(guó)最大的姜蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)安丘姜蒜批發(fā)市場(chǎng)，7月5日生姜批發(fā)價(jià)格還在3.6元/斤，8月17日就漲到了5元/斤，短短一個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)，姜價(jià)上漲就超過(guò)40%。在廣州等一些菜市場(chǎng)，生姜的零售價(jià)格甚至賣到9元~10元/斤。

　　據(jù)行業(yè)專家分析，生姜的高價(jià)格將一直持續(xù)到新姜上市之時(shí)，未來(lái)幾個(gè)月，生姜價(jià)格可能仍會(huì)處于上漲的態(tài)勢(shì)。與許多使用到生姜原材料的食品企業(yè)相比，目前福建好日子食品有限公司總經(jīng)理謝萬(wàn)祥顯得相對(duì)輕松些，該企業(yè)此前在原材料采購(gòu)方面下了很大工夫，這次在一定程度上減少了生姜價(jià)格上漲的沖擊。

　　謝萬(wàn)祥向本報(bào)記者談到，該企業(yè)與農(nóng)戶簽署了長(zhǎng)期合作協(xié)議，方便對(duì)原材料質(zhì)量的監(jiān)管以及價(jià)格的控制，每年10月開(kāi)始直接大規(guī)模向農(nóng)戶采購(gòu)以及貯備下一年全年的生姜，現(xiàn)在正生產(chǎn)的姜茶中所用到的生姜依然是按去年10月價(jià)格，采購(gòu)價(jià)僅為2.5元/公斤，目前生姜漲價(jià)對(duì)其沖擊不大，但假如生姜價(jià)格繼續(xù)上漲，估計(jì)到今年10月向農(nóng)戶采購(gòu)新姜時(shí)也要加價(jià)，因此該企業(yè)在準(zhǔn)備將姜茶出口價(jià)上漲20%~30%，并更換包裝和推出新產(chǎn)品，預(yù)計(jì)海外采購(gòu)商還是能承受這一輪漲價(jià)的。