聯(lián)合國通過全球首個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖準(zhǔn)則

　　為促進(jìn)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，聯(lián)合國于10月1日通過全球第一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖全球性準(zhǔn)則——漁業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證準(zhǔn)則，建議給海產(chǎn)品附加標(biāo)簽，便于消費(fèi)者獲取此產(chǎn)品是否受污染等相關(guān)環(huán)保資訊。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織水產(chǎn)養(yǎng)殖委員會(huì)漁業(yè)小組委員會(huì)通過的漁業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證準(zhǔn)則，定于2011年1月提交糧農(nóng)組織漁業(yè)委員會(huì)批準(zhǔn)。

　　漁業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證準(zhǔn)則不具約束力，并不強(qiáng)迫各國實(shí)施，只是提供了一個(gè)認(rèn)證框架，內(nèi)容涵蓋了從食品安全、環(huán)境影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖工人的社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位等各種問題。此認(rèn)證準(zhǔn)則雖不具約束性，但若各國遵守，消費(fèi)者購買海產(chǎn)品時(shí)，可從認(rèn)證標(biāo)簽獲取重要資訊：如該產(chǎn)品是否無污染;在養(yǎng)殖過程是否破壞沿海紅樹林沼澤;海產(chǎn)品養(yǎng)殖工人是否拿到合理工資等等。

　　“如果所有國家都充分遵守這一準(zhǔn)則，該認(rèn)證將確保站在魚柜臺(tái)前的消費(fèi)者知道他們正在考慮購買的蝦在捕撈時(shí)是否破壞沿海紅樹林沼澤，魚場工作人員是否收取了公平的工資，產(chǎn)品是否已被污染?！奔Z農(nóng)組織負(fù)責(zé)人表示。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖，也被稱為水族放牧，涉及到魚、蝦、水生植物在受控條件下的淡水或咸水中養(yǎng)殖。

　　隨著野生海鮮資源的日漸稀少，人工養(yǎng)殖已占全球海鮮消費(fèi)的約一半，這種做法會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，并對(duì)人類健康造成嚴(yán)重后果。

　　“由于養(yǎng)殖海鮮生產(chǎn)量上升，關(guān)鍵是要盡量減少水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境和社會(huì)的負(fù)面影響?！笔澜缫吧鷦?dòng)物協(xié)會(huì)稱，“例如，在養(yǎng)魚場使用的化學(xué)物質(zhì)會(huì)污染水，疾病容易滋生并從農(nóng)場養(yǎng)殖魚向野生的魚類蔓延，漁場意外情況很多?！?/P>

　　但世界野生動(dòng)物協(xié)會(huì)同時(shí)指出，如果進(jìn)行負(fù)責(zé)任的操作，水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響極小，并且是提供用以提高人類生活健康的蛋白質(zhì)可行的方法。

　　“該準(zhǔn)則用以指導(dǎo)全球增長最快的食品行業(yè)”糧農(nóng)組織水產(chǎn)養(yǎng)殖專家Rohana Subasinghe說?！敖陙恚从乘a(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品認(rèn)證的各種問題不斷增加。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)進(jìn)行交易卻沒有標(biāo)準(zhǔn)，沒有基準(zhǔn)或商定的原則。確保生產(chǎn)和消費(fèi)者滿意是我們重要的職責(zé)?！?/P>

　　該準(zhǔn)則呼吁各國政府為中、小型生產(chǎn)者的能力建設(shè)提供支持，使他們能夠符合水產(chǎn)養(yǎng)殖認(rèn)證。

　　“對(duì)小生產(chǎn)者同樣有辦法依據(jù)現(xiàn)代化的認(rèn)證體系進(jìn)行經(jīng)營。例如，在印度和泰國的養(yǎng)殖戶共同認(rèn)證，使他們每個(gè)農(nóng)民負(fù)擔(dān)不是太重?！奔Z農(nóng)組織水產(chǎn)養(yǎng)殖專家說。

　　經(jīng)過商定的準(zhǔn)則，在成為最終決定之前，還須得到1月份在羅馬由糧農(nóng)組織漁業(yè)委員會(huì)的批準(zhǔn)。