豬場細節(jié)管理——消毒（中篇）

　　六、消毒存在的問題

　　1、光照消毒：紫外線的穿透力是很弱的，一張紙就可以將其擋住，布也可以擋住紫外線;所以，光照消毒只能作用于人和物體的表面，深層的部位則無法消毒;另一個問題是，紫外線照射到的地方才能消毒，如果消毒室只在頭頂安一個燈管，那么只有頭和肩部消毒徹底，其它部位的消毒效果也就差了。所以不要認為有了紫外線燈消毒就可以放松警惕。

　　2、高溫消毒：時間不足是常見的現象，特別是使用火焰噴燈消毒時，僅一掃而過，病原或病原附著的物體尚沒有達到足夠的溫度，病原是不會很快死亡的;這也就是為什么蒸煮消毒要20-30分鐘以上的原因。

　　3、噴霧消毒：劑量不足，當你看到噴霧過后地面和墻壁已經變干時，那就是說消毒劑量一定不夠;一個豬場規(guī)定，噴霧消毒后一分鐘之內地面不能干，墻壁要流下水來，以表明消毒效果。

　　這里涉及到產房消毒是否也應該是這個樣子，因為產房是最怕潮濕的;我個人認為，產房消毒也應該達到這樣的標準，因為一者消毒造成的潮濕是暫時的，過一陣就會干燥，短時間的潮濕對仔豬的危害并不大;另一方面，這樣的消毒方式不能過于頻繁，如果三天兩頭都采用這樣的消毒是不合適的，如確實需要增加消毒次數，可以一周之內一次徹底消毒，其它消毒采用簡單形式，要求低一些，如可以用普通噴霧器消毒。

　　4、熏蒸消毒，封閉不嚴：甲醛是無色的氣體，如果豬舍有漏氣時無法看出來，這就使豬舍熏蒸時出現漏氣而不能發(fā)現;盡管甲醛比空氣重，但假如豬舍有漏氣的地方，甲醛氣體難免從漏氣的地方跑出來，消毒需要的濃度也就不足了;如果消毒時間過后，進入豬舍沒有嗆鼻的氣味，眼睛沒有青澀的感覺，就說明一定有跑氣的地方。

　　七、怎樣做好消毒

　　正常的消毒要分三步，清、沖、噴，如果是空舍消毒還需要增加熏、空兩個環(huán)節(jié)。

　　1、 清：清是指清理，是把臟物清理出去;因為病原生存需要環(huán)境，細菌需要附著于其它物質上面，而病毒則必須依附在活細胞上才能生存，清理是把病原生存所依附的物質清理出去，病原也就一起清理出了豬舍。如果不清理就消毒，會出現三個后果，一是因消毒藥物劑量不足使消毒不徹底，二是增加消毒費用，三是增加舍內濕度，這三個后果都不是我們想看到的。

　　2、 沖：是沖洗，是把清理剩下的臟物用水沖走;一個養(yǎng)豬高手介紹經驗時，說他們對臨產母豬上床的消毒，就象給人洗澡一樣，豬體臟的時候，有時會使用洗衣粉等，以保證沖洗徹底，絕不讓一點臟物帶進產房。

　　3、 噴：也就是噴霧或噴酒消毒;這里出現了一個噴灑消毒，是因為盡管我們采用清、沖的辦法使豬舍臟物清理出去，但一般并不能做得很徹底，特別是地面飼養(yǎng)時;噴灑消毒使用的藥量更大，速度也更快，而且設備也便于購置;面噴霧消毒設備，或是價位太高，或是速度過慢，難以在大型豬場使用。噴霧消毒只適用于消毒頻繁而且需要控制濕度的產房或保育舍使用。

　　4、 熏：熏蒸消毒，一般使用甲醛熏蒸，前面已經提到。

　　5、 空：這是一個被人們忽視的消毒方式;空的意思是把豬舍變干燥，經歷過清、沖、消、熏的病原，處于一個非常不適應的環(huán)境中，會很快死亡;另外，空的更重要的作用是使豬舍變干燥，潮濕對豬的危害是相當大的，前面我們已經討論過。我敢說，如果豬舍在進豬前能空閑一周，轉群時的許多問題都會迎刃而解。

　　上面的五步驟，人們都明白，但關鍵是能否執(zhí)行到位，再好的措施執(zhí)行不到位也沒有好效果。下面我們將要談消毒過程中常見的漏洞。

　　八、消毒的細節(jié)

　　下面與大家討論常見的消毒過程中應注意的細節(jié)和應對措施：

　　1、 產房仔豬鋪板的消毒：產房保溫箱一般使用木制墊板，因木質比較軟，而且有縫隙，一般的清、沖消毒往往做不徹底，因為病原可能已經鉆入疏松的木板里面;所以我們建議對木板的消毒采用浸泡消毒的方式;在豬場里建一個與木板面積相應的浸泡池，木板在沖洗干凈后，放入5%的火堿液中浸泡半小時以上，讓火堿水滲入到木板里面，可以將里面的病原殺死。

　　2、 產房、保育鑄鐵板縫隙的消毒：許多產房和保育舍，采用鑄鐵漏縫地板;這種方式有一個缺點，是板與板之間的縫隙很難沖洗干凈，普通的沖洗不徹底;需要將板掀起來，沖洗干凈后再放好。但這樣做，一者加大員工工作量;二者，如果工作時不注意，很容易把人從床上掉下來，使操作人員望而生畏。我認為，盡管會增加工作量，也可能會使員工受傷，但如果不堅決執(zhí)行，也就相當于消毒不徹底;我們都聽過“五十步笑百步”的故事，消毒不徹底與不消毒的差別只是量的問題，而性質是一樣的。針對這個問題，我們可以采用提高工資待遇的辦法來刺激員工積極性，也可以在豬場專門安排清理沖洗人員，這一問題也就相應解決了。

　　3、 進場人員的消毒：進場人員的消毒是防止疾病入場的重要手段，特別是從其它場返回的人員、與其它豬場人員接觸過的人員、外來的參觀學習人員、新招來的職工等，這些人因與其它豬場人員接觸，難免身上帶有其它場的病原;平時的消毒措施，不管是紫外線燈照射，還是身上噴霧，都不可能把衣服里邊的病原殺死。所以針對進場人員，最好的辦法是更換衣服，并洗澡;需要在場里工作的人員，則要將衣物進行熏蒸消毒，這樣的消毒才是最徹底的。

　　4、 售豬人員的消毒：售豬人員在售豬過程中，難免與拉豬車接觸，如果售豬結束后直接進豬舍工作，就有將病原帶進豬舍的可能，冬季大面積的口蹄疫和傳染性胃腸炎的發(fā)生，與售豬車有直接關系，不能不引起重視。以下措施可供參考：(1)把磅秤作為隔離帶，場內人員把豬趕上磅秤，稱好后，交給收豬人員負責趕上車;這一措施已在多數豬場采用，收豬人員已經接受;(2)明確分工，在磅秤附近趕豬或過稱的人員固定，只在該區(qū)域活動，其它人員只負責從豬舍趕到磅秤，不與收豬人員接觸;(3)有專用售豬衣服和鞋，售豬時，參與售豬的每個飼養(yǎng)員都更換售豬用衣服和鞋，售豬結束后清洗消毒后待用;飼養(yǎng)人員仍穿原工作服和鞋進舍工作;(4)售豬結束后，馬上派專人對售豬場地進行徹底清洗消毒;(5)平時將售豬區(qū)域變成隔離區(qū)，一般人員不得進入;(6)嚴格執(zhí)行上述規(guī)定，任何人不得違犯，否則嚴肅處理。許多老板考慮到上面的措施，既增加費用，又太煩瑣，不愿實施;我們可以算一筆賬，如果五年時間內少發(fā)生一次因售豬帶來的病如口蹄疫或傳染性胃腸炎，少損失的錢足以把上面的工作做幾十遍。我們算過，一個萬頭豬場，如果發(fā)生傳染性胃腸炎，即使不造成死亡，單純浪費一周的飼料，費用就可達到十萬元以上。(一天7噸料，七天49噸料，每噸2500元，合計122500元。)

　　5、 玉米的消毒：如果我們在秋冬季看到玉米在大路上晾酒，各種車輛從旁邊過，如果有拉豬車甚至是拉死豬的車，車上不慎掉下一些東西，也可能這些東西里面含有病原;而我們收購的玉米往往不去雜，現購現用，可能會把里面的病原直接讓豬吃進肚子里;“病從口入”成了現實。如果說對進場玉米進行消毒很不現實，但我們可以采用有效的辦法減輕危害，如將購進的玉米進行過風或過篩去雜，因即使有病原一般也是在雜質里面;二是把玉米存放一階段后使用，病原脫離了生存條件后，也會很快死亡;這兩種措施并不復雜，大多豬場都可以采用。

　　6、 蚊子的消毒：蚊子的危害大家都清楚，夏季常發(fā)病如附紅細胞體病和乙型腦炎，主要是蚊子傳播的;蚊子傳播疾病是用它的針頭，我們在強調一豬一個針頭的時候，卻無法對蚊子的針頭消毒，唯一的辦法是使場內沒有蚊子，消滅蚊子是最好的消毒。關于消滅蚊子的內容，請參考本人文章〈解決蚊子和蒼蠅的實用技巧〉。