豬場(chǎng)細(xì)節(jié)管理——消毒（中篇）

　　六、消毒存在的問(wèn)題

　　1、光照消毒：紫外線的穿透力是很弱的，一張紙就可以將其擋住，布也可以擋住紫外線;所以，光照消毒只能作用于人和物體的表面，深層的部位則無(wú)法消毒;另一個(gè)問(wèn)題是，紫外線照射到的地方才能消毒，如果消毒室只在頭頂安一個(gè)燈管，那么只有頭和肩部消毒徹底，其它部位的消毒效果也就差了。所以不要認(rèn)為有了紫外線燈消毒就可以放松警惕。

　　2、高溫消毒：時(shí)間不足是常見的現(xiàn)象，特別是使用火焰噴燈消毒時(shí)，僅一掃而過(guò)，病原或病原附著的物體尚沒(méi)有達(dá)到足夠的溫度，病原是不會(huì)很快死亡的;這也就是為什么蒸煮消毒要20-30分鐘以上的原因。

　　3、噴霧消毒：劑量不足，當(dāng)你看到噴霧過(guò)后地面和墻壁已經(jīng)變干時(shí)，那就是說(shuō)消毒劑量一定不夠;一個(gè)豬場(chǎng)規(guī)定，噴霧消毒后一分鐘之內(nèi)地面不能干，墻壁要流下水來(lái)，以表明消毒效果。

　　這里涉及到產(chǎn)房消毒是否也應(yīng)該是這個(gè)樣子，因?yàn)楫a(chǎn)房是最怕潮濕的;我個(gè)人認(rèn)為，產(chǎn)房消毒也應(yīng)該達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)橐徽呦驹斐傻某睗袷菚簳r(shí)的，過(guò)一陣就會(huì)干燥，短時(shí)間的潮濕對(duì)仔豬的危害并不大;另一方面，這樣的消毒方式不能過(guò)于頻繁，如果三天兩頭都采用這樣的消毒是不合適的，如確實(shí)需要增加消毒次數(shù)，可以一周之內(nèi)一次徹底消毒，其它消毒采用簡(jiǎn)單形式，要求低一些，如可以用普通噴霧器消毒。

　　4、熏蒸消毒，封閉不嚴(yán)：甲醛是無(wú)色的氣體，如果豬舍有漏氣時(shí)無(wú)法看出來(lái)，這就使豬舍熏蒸時(shí)出現(xiàn)漏氣而不能發(fā)現(xiàn);盡管甲醛比空氣重，但假如豬舍有漏氣的地方，甲醛氣體難免從漏氣的地方跑出來(lái)，消毒需要的濃度也就不足了;如果消毒時(shí)間過(guò)后，進(jìn)入豬舍沒(méi)有嗆鼻的氣味，眼睛沒(méi)有青澀的感覺(jué)，就說(shuō)明一定有跑氣的地方。

　　七、怎樣做好消毒

　　正常的消毒要分三步，清、沖、噴，如果是空舍消毒還需要增加熏、空兩個(gè)環(huán)節(jié)。

　　1、 清：清是指清理，是把臟物清理出去;因?yàn)椴≡嫘枰h(huán)境，細(xì)菌需要附著于其它物質(zhì)上面，而病毒則必須依附在活細(xì)胞上才能生存，清理是把病原生存所依附的物質(zhì)清理出去，病原也就一起清理出了豬舍。如果不清理就消毒，會(huì)出現(xiàn)三個(gè)后果，一是因消毒藥物劑量不足使消毒不徹底，二是增加消毒費(fèi)用，三是增加舍內(nèi)濕度，這三個(gè)后果都不是我們想看到的。

　　2、 沖：是沖洗，是把清理剩下的臟物用水沖走;一個(gè)養(yǎng)豬高手介紹經(jīng)驗(yàn)時(shí)，說(shuō)他們對(duì)臨產(chǎn)母豬上床的消毒，就象給人洗澡一樣，豬體臟的時(shí)候，有時(shí)會(huì)使用洗衣粉等，以保證沖洗徹底，絕不讓一點(diǎn)臟物帶進(jìn)產(chǎn)房。

　　3、 噴：也就是噴霧或噴酒消毒;這里出現(xiàn)了一個(gè)噴灑消毒，是因?yàn)楸M管我們采用清、沖的辦法使豬舍臟物清理出去，但一般并不能做得很徹底，特別是地面飼養(yǎng)時(shí);噴灑消毒使用的藥量更大，速度也更快，而且設(shè)備也便于購(gòu)置;面噴霧消毒設(shè)備，或是價(jià)位太高，或是速度過(guò)慢，難以在大型豬場(chǎng)使用。噴霧消毒只適用于消毒頻繁而且需要控制濕度的產(chǎn)房或保育舍使用。

　　4、 熏：熏蒸消毒，一般使用甲醛熏蒸，前面已經(jīng)提到。

　　5、 空：這是一個(gè)被人們忽視的消毒方式;空的意思是把豬舍變干燥，經(jīng)歷過(guò)清、沖、消、熏的病原，處于一個(gè)非常不適應(yīng)的環(huán)境中，會(huì)很快死亡;另外，空的更重要的作用是使豬舍變干燥，潮濕對(duì)豬的危害是相當(dāng)大的，前面我們已經(jīng)討論過(guò)。我敢說(shuō)，如果豬舍在進(jìn)豬前能空閑一周，轉(zhuǎn)群時(shí)的許多問(wèn)題都會(huì)迎刃而解。

　　上面的五步驟，人們都明白，但關(guān)鍵是能否執(zhí)行到位，再好的措施執(zhí)行不到位也沒(méi)有好效果。下面我們將要談消毒過(guò)程中常見的漏洞。

　　八、消毒的細(xì)節(jié)

　　下面與大家討論常見的消毒過(guò)程中應(yīng)注意的細(xì)節(jié)和應(yīng)對(duì)措施：

　　1、 產(chǎn)房仔豬鋪板的消毒：產(chǎn)房保溫箱一般使用木制墊板，因木質(zhì)比較軟，而且有縫隙，一般的清、沖消毒往往做不徹底，因?yàn)椴≡赡芤呀?jīng)鉆入疏松的木板里面;所以我們建議對(duì)木板的消毒采用浸泡消毒的方式;在豬場(chǎng)里建一個(gè)與木板面積相應(yīng)的浸泡池，木板在沖洗干凈后，放入5%的火堿液中浸泡半小時(shí)以上，讓火堿水滲入到木板里面，可以將里面的病原殺死。

　　2、 產(chǎn)房、保育鑄鐵板縫隙的消毒：許多產(chǎn)房和保育舍，采用鑄鐵漏縫地板;這種方式有一個(gè)缺點(diǎn)，是板與板之間的縫隙很難沖洗干凈，普通的沖洗不徹底;需要將板掀起來(lái)，沖洗干凈后再放好。但這樣做，一者加大員工工作量;二者，如果工作時(shí)不注意，很容易把人從床上掉下來(lái)，使操作人員望而生畏。我認(rèn)為，盡管會(huì)增加工作量，也可能會(huì)使員工受傷，但如果不堅(jiān)決執(zhí)行，也就相當(dāng)于消毒不徹底;我們都聽過(guò)“五十步笑百步”的故事，消毒不徹底與不消毒的差別只是量的問(wèn)題，而性質(zhì)是一樣的。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們可以采用提高工資待遇的辦法來(lái)刺激員工積極性，也可以在豬場(chǎng)專門安排清理沖洗人員，這一問(wèn)題也就相應(yīng)解決了。

　　3、 進(jìn)場(chǎng)人員的消毒：進(jìn)場(chǎng)人員的消毒是防止疾病入場(chǎng)的重要手段，特別是從其它場(chǎng)返回的人員、與其它豬場(chǎng)人員接觸過(guò)的人員、外來(lái)的參觀學(xué)習(xí)人員、新招來(lái)的職工等，這些人因與其它豬場(chǎng)人員接觸，難免身上帶有其它場(chǎng)的病原;平時(shí)的消毒措施，不管是紫外線燈照射，還是身上噴霧，都不可能把衣服里邊的病原殺死。所以針對(duì)進(jìn)場(chǎng)人員，最好的辦法是更換衣服，并洗澡;需要在場(chǎng)里工作的人員，則要將衣物進(jìn)行熏蒸消毒，這樣的消毒才是最徹底的。

　　4、 售豬人員的消毒：售豬人員在售豬過(guò)程中，難免與拉豬車接觸，如果售豬結(jié)束后直接進(jìn)豬舍工作，就有將病原帶進(jìn)豬舍的可能，冬季大面積的口蹄疫和傳染性胃腸炎的發(fā)生，與售豬車有直接關(guān)系，不能不引起重視。以下措施可供參考：(1)把磅秤作為隔離帶，場(chǎng)內(nèi)人員把豬趕上磅秤，稱好后，交給收豬人員負(fù)責(zé)趕上車;這一措施已在多數(shù)豬場(chǎng)采用，收豬人員已經(jīng)接受;(2)明確分工，在磅秤附近趕豬或過(guò)稱的人員固定，只在該區(qū)域活動(dòng)，其它人員只負(fù)責(zé)從豬舍趕到磅秤，不與收豬人員接觸;(3)有專用售豬衣服和鞋，售豬時(shí)，參與售豬的每個(gè)飼養(yǎng)員都更換售豬用衣服和鞋，售豬結(jié)束后清洗消毒后待用;飼養(yǎng)人員仍穿原工作服和鞋進(jìn)舍工作;(4)售豬結(jié)束后，馬上派專人對(duì)售豬場(chǎng)地進(jìn)行徹底清洗消毒;(5)平時(shí)將售豬區(qū)域變成隔離區(qū)，一般人員不得進(jìn)入;(6)嚴(yán)格執(zhí)行上述規(guī)定，任何人不得違犯，否則嚴(yán)肅處理。許多老板考慮到上面的措施，既增加費(fèi)用，又太煩瑣，不愿實(shí)施;我們可以算一筆賬，如果五年時(shí)間內(nèi)少發(fā)生一次因售豬帶來(lái)的病如口蹄疫或傳染性胃腸炎，少損失的錢足以把上面的工作做幾十遍。我們算過(guò)，一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，如果發(fā)生傳染性胃腸炎，即使不造成死亡，單純浪費(fèi)一周的飼料，費(fèi)用就可達(dá)到十萬(wàn)元以上。(一天7噸料，七天49噸料，每噸2500元，合計(jì)122500元。)

　　5、 玉米的消毒：如果我們?cè)谇锒究吹接衩自诖舐飞狭谰疲鞣N車輛從旁邊過(guò)，如果有拉豬車甚至是拉死豬的車，車上不慎掉下一些東西，也可能這些東西里面含有病原;而我們收購(gòu)的玉米往往不去雜，現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)用，可能會(huì)把里面的病原直接讓豬吃進(jìn)肚子里;“病從口入”成了現(xiàn)實(shí)。如果說(shuō)對(duì)進(jìn)場(chǎng)玉米進(jìn)行消毒很不現(xiàn)實(shí)，但我們可以采用有效的辦法減輕危害，如將購(gòu)進(jìn)的玉米進(jìn)行過(guò)風(fēng)或過(guò)篩去雜，因即使有病原一般也是在雜質(zhì)里面;二是把玉米存放一階段后使用，病原脫離了生存條件后，也會(huì)很快死亡;這兩種措施并不復(fù)雜，大多豬場(chǎng)都可以采用。

　　6、 蚊子的消毒：蚊子的危害大家都清楚，夏季常發(fā)病如附紅細(xì)胞體病和乙型腦炎，主要是蚊子傳播的;蚊子傳播疾病是用它的針頭，我們?cè)趶?qiáng)調(diào)一豬一個(gè)針頭的時(shí)候，卻無(wú)法對(duì)蚊子的針頭消毒，唯一的辦法是使場(chǎng)內(nèi)沒(méi)有蚊子，消滅蚊子是最好的消毒。關(guān)于消滅蚊子的內(nèi)容，請(qǐng)參考本人文章〈解決蚊子和蒼蠅的實(shí)用技巧〉。